肉仔鸡猝死综合征的诊治

肉仔鸡猝死综合征是近年来养鸡业中一种常见代谢病,此病由多种因素所致。营养因素如饲料中蛋白质和脂肪含量过高,或者矿物质和维生素配比不合理,或者肉鸡的采食量过大,超量营养摄入造成体内营养过剩等原因导致呼吸加快,心脏负担加重;环境因素如饲养密度过大、温度过高、湿度过大、噪音等都能引起本病的发生;遗传因素如生长速度较快的肉鸡品系、营养状况较好的肉鸡个体明显有较高的发病率;体内的酸碱平衡以及个体发育情况等多种因素都可以促使该病的发生。     

鸡恶癖发生的原因分析

鸡恶癖的发生原因是多方面的,如饲养管理不当、鸡栏狭窄及饲料中硫化物不足等因素引起;也有人认为是由于饲料中碱和钙不足、蛋白质和维生素缺乏以及密集饲养、缺少运动等引起。从现代兽医学的观点看,鸡恶癖是不完善的条件诱发鸡产生的一种应激综合征。引起鸡恶癖的原因主要有以下几种。     

富集ω—3多不饱和脂肪酸畜产品的研究

1引言ω—3多不饱和脂肪酸(ω—3PUFA)是指从甲基端起第一个双键位于第三和第四碳原子之间的含有两个或两个以上双键的脂肪酸,包括a—亚麻酸(C18:3ω—3,ALA)、二十碳五烯酸(C20:5ω—3,     

一起猪霉玉米中毒的诊断与防治

饲料玉米由于水分含量高及储藏不当,可使霉菌大量繁殖,造成霉变。玉米中的霉菌大量繁殖时,除使饲料适口性下降、营养价值降低外,还会产生多种霉菌毒素,动物采食后可造成霉菌毒素中毒。平和县地处南亚热带农业区,春末及夏季,气温高、湿度大,最有利于霉菌繁殖     

米曲霉固态发酵动植物蛋白生产优质蛋白饲料的工艺研究

利用米曲霉固态发酵利用率较低的动植物蛋白原料．生产优质的复合蛋白饲料。采用正交试验及单因素方差分析试验,以可溶性蛋白质含量、氨基氮含量及酶活为考察指标进行综合评定．对基础底物的配比和发酵条件进行优化。试验表明,最佳原料配方为：血粉30％、棉粕26％、羽毛粉4％、麸皮35％、玉米粉5％;硫酸铵最适添加量为1％;最佳发酵条件：初始pH为6,固液比为1．0：1．0,接种量为2％．250mL的三角瓶装量为20g,发酵时间为60h。[结论]发酵产品的可溶性蛋白含量、氨基氮含量和粗蛋白质含量比未发酵的产品分别提高82．68％、379．97％和12．91％（P〈0．05）,蛋白酶的最高酶活达到2341．83U,g。     

豆粕固态限定发酵和强化发酵的研究

本文采用短乳杆菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌和地表芽孢杆菌进行豆粕固态限定发酵和强化发酵的研究,对发酵过程中小分子蛋白含量、菌量、pH及胰蛋白酶抑制剂活性等进行了测定.结果表明:纯菌条件下,接种短乳杆菌和地衣芽孢杆菌实验组限定发酵的小分子蛋白含量分别为31.0%和28.3%,高于接种酵母菌试验组的22.4%.且小分子蛋白积累高峰时间为48～72 h;接种地表芽孢杆菌实验组的胰蛋白酶抑制剂降解率高于接种短乳杆菌或酵母菌实验组.豆粕天然发酵试验组的小分子蛋白含量和胰蛋白酶抑制剂降解率分别为22.2%和44.1%.接种短乳杆菌、地衣芽孢杆菌试验组的小分子蛋白含量和胰蛋白酶抑制剂降解率分别为32.4%、99.5%和29.3%、99.7%.表明接种强化发酵有助于小分子蛋白含量的提高和胰蛋白酶抑制剂的降解.     

奶牛品种对乳中氨基酸含量的影响研究

本研究是针对内蒙古通辽地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦牛和西门塔尔牛以及呼伦贝尔地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦牛和三河牛,分别选取其泌乳初期（7～30d）、泌乳盛期（31～90d）、泌乳中期（91～210d）和泌乳后期（211d～停奶）牛各10头,共计40头,年分4次采集乳样,即枯草期（1月份）、返青期（4月份）、盛草期（7月份）和枯草前期（10月份）。每个品种重复数分别为160头次。同时,结合饲草料等因素,全面系统地研究乳中氨基酸含量在品种之间的变化规律。结果表明,西门塔尔牛牛乳中氨基酸总量（TAA）、必需氨基酸总量（EAA）和非必需氨基酸总量（NEEA）分别比当地饲养的荷斯坦牛牛乳高0.2923mg/100mg、0.1402mg/100mg和0.1521mg/100mg,而且其差异均显著（P〈0.05）;三河牛牛乳中TAA、EAA和NEEA分别比当地饲养的荷斯坦牛牛乳高0.2511mg/100mg、0.1311mg/100mg和0.1200mg/100mg,而且其差异也均显著（P〈0.05）;三河牛牛乳中TAA和EAA虽然分别比西门塔尔牛低0.0168mg/100mg和0.0580mg/100mg,但差异不显著（P〉0.05）。     

阴阳离子平衡对山羊瘤胃内环境及养分消化代谢的影响

选用安有永久瘤胃瘘管黄淮山羊6只,随机分为3组,分别饲喂3种不同阴阳离子平衡（A组332mEq／kgDM、B组418mEq／kgDM、C组496mEq／kgDM）的日粮,研究日粮阴阳离子平衡对瘤胃消化代谢的影响。结果表明：提高日粮阴阳离子水平可以有效提高瘤胃液的pH值,在饲喂后8h差异显著（P〈0．05）;青干草DM、CF的降解率在瘤胃内随时间的增加而增加,在同一时间段试验B组较高,试验A组最低,且在12h、24h、48h时组间差异显著（P〈0．05）。CF的降解率趋势与DM相同,组间差异显著（P〈0．05）。     

日本牛奶遭核污奶农被迫倒奶

日本媒体报道,日本国内9个县自来水中放射性物质含量超标。福岛县产的蔬菜和茨城县产的原料奶已经检测出放射性碘和铯超标。日本政府宣布,暂停从福岛县、茨城县、枥本县和群马县运出部分种类食品,其中包括牛奶,这导致部分奶农不得不倒掉原奶。