影响蔬菜硝酸盐含量累积因素的探讨

研究结果表明，不同蔬菜，同一蔬菜不同品种，同一植株不同部位，以及不同栽培环境，ＮＯ３－含量均有较大差异，菠菜不同遗传型可达１０倍以上。叶用芥菜、苋菜品种间含量差异较小。菠菜ＮＯ３－含量，以叶肉部分最低，根部次之，叶柄部分最高，叶用芥菜因类型不同而有变化。不同地区土壤和管理水平对菠菜ＮＯ３－含量可相差４倍左右，秋栽菠菜比冬栽的ＮＯ３－含量明显下降，而喷施微量元素对菠菜ＮＯ３－含量无显著差异。     

2003.9-2004.8全国蔬菜市场菠菜行情

2003年9月本月中旬菠菜价格下跌，跌幅较大，达12．99％。10月本月中旬大部分蔬菜价格上涨，涨幅不大，但菠菜价格同前期持平。山西晋城绿欣市场菠菜陡升，涨幅达110％。     

圆葱间作菠菜套种越夏番茄

圆葱间作菠菜，翌春菠菜收获后开沟施肥套种越夏番茄，是当前高产高效农业的又一优良模式，且菠菜、番茄病虫害发生轻。菠菜为喜冷凉气候的绿叶菜，早春返青早，收获早，越夏番茄苗期占地少，与圆葱共生期短，互不影响。每亩(1亩=1／15公顷)可产菠菜800公斤，圆葱3000公斤，番茄5000公斤，效益6000元左右，不失为农民致富奔小康的有效途径。     

越冬菠菜栽培技术

选择适宜品种越冬菠菜如采用一般品种很易抽薹而降低产量和品质。因此,应选用越冬性强、品质好、生长快、增产潜力大的品种,如诸城刺籽菠菜、青岛菠菜、日本猪耳菠菜等。     

大蒜-菠菜-苦瓜高产高效模式化栽培技术

在单位土地面积上,通过大蒜、菠菜、苦瓜之间的间作套种模式化栽培,在一年内三种三收,达到高产高效的目的。     

有机高氮肥的施用对菠菜生长及土壤供氮能力的影响

通过盆栽试验，研究了有机高氮肥的施用对菠菜生长及土壤供氮能力的影响。结果表明：与对照相比，2种有机高氮肥分别单施和配施，菠菜产量和累积吸氮量均较高，与单施尿素的处理相比，菠菜生长后期的长势更加旺盛，吸氮速率增加的更快；施用有机高氮肥能改善土壤氮素供应状况和供氮过程，在菠菜生长后期(播种后28～42d)为菠菜提供了充足的矿质氮；播种14d后，有机高氮肥的施用能明显增加土壤微生物量氮，增加幅度大于单施尿素处理，因此提高了土壤的供氮能力。上述结果表明，施用有机高氮肥有可能获得与施用化肥相当的产量，这为生产有机食品专用肥料提供了技术途径。     

四季菠菜的种植技术

1.播期与品种秋菠菜:8-9月播种,播后30～40天可分批采收。宜选用较耐热、生长快的早熟品种。越冬菠菜:10月中旬至11月上旬播种,春节前后分批采收,宜选用越冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种。春菠菜:开春后气温回升时即可开始播种,3月为播种适期,播后30～50天采收,品种宜     

越冬菜——马铃薯——玉米——生姜立体种植

一、间套时间安排菠菜(或油菜)于"寒露"前播种,3月上旬收完越冬菜后,整地起垄种马铃薯,4月下旬每隔3行马铃薯套种1行玉米,5月下旬收了马铃薯套种生姜.     

比色法测定菠菜中草酸含量的条件研究

对水杨酸铁络合比色法测定菠菜中草酸含量的条件进行了研究,结果表明,最佳条件是:显色体系pH值2.1～2.7,比色波长510nm,比色时间20 min～2 h.该法测定菠菜样品中草酸含量范围在0～64.0 μg/ml,检出限为1.52 μg/ml;样品加标回收率93.9%～105.2%.     

西瓜—花生—萝卜—波菜高效轮套栽培技术

采用西瓜—花生—萝卜—菠菜轮套种植模式,取得了明显的经济效益:西瓜产值2.4万元/hm2、花生产值1.5万元/hm2、萝卜产值3万元/hm2、菠菜产值1.5万元/hm2。分别详细介绍了该模式下西瓜、花生、萝卜、菠菜的栽培要点。