工业化进程中农业补贴政策调整:日本与韩国的经验

对农业部门实行补贴支持是当今世界各国通行的做法.中国总体上已经进入以工促农、以城带乡发展阶段,不断加大对农业的补贴支持力度是今后的基本趋向.本文选取与中国农业经营具有诸多共同特征的日本和韩国,通过对其工业化进程中农业补贴政策调整的具体路径及其结构特征进行比较分析,为中国农业补贴政策调整提供可资借鉴的经验.     

啤酒营养与保健作用的研究进展

啤酒是以大麦芽、啤酒花、酵母等原料酿造而成的一种低酒度(3%)饮品。啤酒营养丰富,含多种人体必需氨基酸、维生素和微量元素,以及生物活性物质,如多酚和黄酮类化合物等,饮用后对人体的多种生理功能具有调节作用。其药理和保健作用有:防止动脉硬化和心脏病、抑制癌症、促进血液循环、改善免疫机能、抗氧化与抗衰老、促进雌激素分泌、减轻放射线损害、预防白内障、解除肾结石、镇静、活化胃、促进食欲等。     

水产品中己烯雌酚快速检测方法试验分析

对一种快速检测水产品中己烯雌酚残留量ELISA方法进行试验分析,结果表明：在0.15～9.00ng/mL浓度范围内,回归方程y=-13.141Ln（x）＋43.52,相关系数R2=0.994 8;相对平均偏差为3.0%～11.6%;回收率为73%～96%;样品检测下限为0.075ng/g;定量下限为0.25ng/g;操作过程简单,检测成本低,检测时间短,因而该方法适用于大批量水产品中己烯雌酚残留量快速检测。     

我国海洋矿产资源开发对渔业的影响及对策

首先阐述了中国海洋矿产资源的勘探及开发现状,并分析了其对渔业的影响因素,主要有以下几点：海洋矿业权与捕捞渔业权利存在矛盾、海洋矿产资源的盲目开发对渔业的影响、海洋矿产资源的开发对海域造成污染、近海海砂的无序开发对渔业的影响、周边国家对资源的需求引发与中国的海域之争等。最后,提出了5点对策。     

保鲜湿米粉生产工艺的研究

［目的］改进保鲜湿米粉的生产工艺,为保持保鲜湿米粉的品质提供技术支持。［方法］以自制保鲜湿米粉为试验材料,研究不同工艺技术对保鲜湿米粉品质的影响。［结果］通过对比试验得出保鲜湿米粉的水分含量为62.5%时,其各种综合评价最高;单甘酯可以和淀粉分子间羟基产生络合,防止游离淀粉溶出。添加20%变性淀粉较明显地改善了保鲜湿米粉的品质和口感;瓜尔豆胶可增加其黏接性、持水性。100 ℃下形成的凝胶硬度最大,90 ℃下形成的凝胶硬度最小。90 ℃下形成的凝胶的回弹性显著大于其他温度。用pH值4.2的乳酸/醋酸钠体系（1%V/V）酸浸处理后包装,再在80～90 ℃下水浴杀菌20～40 min可以有效抑制微生物的生长,样品保鲜期达3个月以上。［结论］在米粉生产和保鲜中加入一些辅助剂可改善米粉品质。     

双重一步法RT-PCR检测2种主要兰花病毒

[目的]研究建兰花叶病毒（CymMV）和齿兰环斑病毒（ORSV）双重一步法RT—PCR检测方法,为病毒的早期快速诊断提供技术支持。[方法]根据2种病毒的外壳蛋白基因的保守序列分别设计两对特异性引物,并进行双重与单一RT—PCR对比试验。[结果]结果在健康蜘蛛兰被人工接种病毒后第10天和第21天用一步法RT-PCR方法分别获得CymMV和ORSV与预期相符的约764和946bp扩增产物务带;且双重一步法RT—PCR产物经琼脂糖凝胶电泳后,出现两务与单一RT—PCR产物相对应的清晰务带,获得较理想的检出效果;扩增产物的核酸序列经BLAST分析,同源性均在85％以上,证实了检测结果的准确性。[结论]该方法具有更加灵敏、特异、快速和简便的特点,适合于两种主要兰花病毒的同时快速检测。     

旧水泥混凝土路面沥青罩面改造研究

本文在调查了解国内许多旧路改造实践工程的前提下,基于内蒙古扎赉特旗音德尔路的改造实践,对旧水泥混凝土路面沥青罩面改造进行了系统的分析研究。主要的研究内容包括：原有路面结构性能的评估,旧水泥混凝土路面沥青罩面改造中沥青罩面层的设计。     

关于种子企业科学应对人才流动的思考

在种子企业的发展过程中,不可避免地要面对人才的流动.本文根据人才流动的自然规律,分析了人才流动的利弊,提出了种子企业领导者要用新眼光科学看待人员合理流动,阐述了企业领导者如何积极地参与"人才流动"的过程,推动人员流动变革.     

轴流泵装置运行工况对肘形进水流道水力性能的影响

为研究肘形进水流道的水力性能与泵装置运行工况的定量关系,采用CFD(Computational fluid dynamic)方法对轴流泵装置进行全流道的数值计算,在考虑了轴流泵与肘形进水流道内流相干条件下定量地分析了肘形进水流道水力特性各参数与泵装置运行工况的关系,并给出了相应的数学模型,对比了物理模型试验与数值预测结果的差异性。结果表明:在高效工况范围内,流道出口流场水流稳定性及均匀性均较好;在大流量工况时,流道出口流场水流稳定性及均匀性较差。流道出口流场的偏流角受泵装置运行工况的影响较小,极差为0.91°。肘形进水流道均化效率为99.215%,流道断面的均匀性主要受弯肘段几何边界条件的约束,在弯肘段时压能与动能的转换率较高,对于肘形进水流道结构尺寸设计及优化的关键在于弯肘段。