苦丁茶提取物对肉品质的影响研究

研究苦丁茶的抗氧化性能及其对肉品质的影响,采用丙酮、甲醇和乙醇3种溶剂分别处理水提冬青属苦丁茶粉末,通过测定DPPH、ABTS+ 值,对其抗氧化性能进行分析;再将水提苦丁茶粉末按照0、0.5%、1%的比例添加进鲜肉末中,并在第0、5、10天测定DPPH、ABTS+、TBA值,对不同浓度水提物处理后的鲜肉进行简单的感官评定,综合上述两方面内容的评定分析,对苦丁茶水提物的抗氧化作用进行探讨。结果表明：苦丁茶水提物能明显提高鲜肉的抗氧化性,改善肉的品质。因此初步断定,苦丁茶水提物应用于肉中对保持肉的品质,延长肉     

基于博弈论模型的北京市农田生态补偿政策研究

针对北京市目前实施的农田生态补偿政策,采用实地调研方法分析该政策的实施现状及问题;结合实际调研数据利用博弈论模型对该政策的执行力进行评价。结果表明:目前北京市农田生态补偿政策存在补偿资金来源有限,支付手段单一,补贴范围较窄,补贴标准缺乏科学依据等问题;当农民把农田生态系统的服务价值视为一种收入时,可达到占优均衡结果,即政府实施补偿政策,农民冬季种粮;若农民对农田生态价值观念弱化,不将其视为收入时,目前的补贴标准不能满足农民追求经济利益的要求。结合模型的结论,本研究提出目前北京市的农田生态补偿政策还需进一步具体完善,加强农民对农田生态系统多功能性认可的意识,以及提倡扩大土地规模经营等建议。     

优质专用大豆高产栽培技术

1、技术简介 目前我国大豆生产面临更加激烈的国际竞争,进口大豆正严重地冲击着我国大豆产业发展。质量不高、加工品质较差,混种、混收、混销是阻碍我国大豆进一步发展的主要限制因素。我国大豆品种选育传统上是以脂肪和蛋白质综合指标为育种目标,生产上一般是混合种植、混合收购。因此,     

冬青科苦丁茶中熊果酸和齐墩果酸含量的测定

[目的]开展不同种苦丁茶、不同产地苦丁茶中熊果酸和齐墩果酸含量的考察,以期为熊果酸产业化开发提供基础资料。[方法]HPLC法测定了6种冬青科苦丁茶功能叶和4种市售苦丁茶冬青嫩芽产品中熊果酸和齐墩果酸的含量。色谱条件为Eclipse XDB-C18柱（5.0μm,4.6mm×150.0mm）,流动相为甲醇-0.2%磷酸水溶液（88∶12）,检测波长为220nm,流速为0.8ml/min,柱温为35℃,进样量20μl。[结果]熊果酸的平均含量为枸骨（1.64%）〉霍山冬青（1.63%）〉大叶冬青（1.54%）〉五棱冬青（1.23%）〉苦丁茶冬青（0.96%）〉华中枸骨（0.69%）〉苦丁茶产品（〈0.28%）;齐墩果酸的平均含量为大叶冬青（0.22%）〉霍山冬青（0.18%）〉枸骨（0.17%）〉五棱冬青（0.14%）〉苦丁茶冬青（〈0.12%）〉华中枸骨（0.10%）〉苦丁茶产品（0）。[结论]测定结果有助于指导熊果酸和齐墩果酸加工产业选择合适的原料。     

优质、香型籼三系不育系泸香91A的特征特性和高产繁殖技术

泸香91A是四川省农科院水稻高粱研究所育成的优质、香型籼三系不育系,2003年通过省级技术鉴定.已组配出的杂交稻新组合泸香615目前已通过四川省和国家农作物品种审定委员会审定.本文报道了泸香91A的特征特性及其高产繁殖技术.     

奶牛魏氏梭菌病的防治措施

对奶牛魏氏梭菌病的主要临床症状、实验室诊断方法及防治措施进行了综述,以期为控制该病在奶牛场的发生和流行提供理论基础。     

优质抗病恢复系多恢57的选育和应用

多恢５７是利用“多系育种”方法育成的１个中籼迟熟、抗病、优质恢复系。介绍了其选育经过、特征特性以及用它配制育成的中籼迟熟杂交组合Ⅱ优多５７的利用情况     

细茎石斛无菌萌发与快速繁殖

以细茎石斛八成熟蒴果为外植体,通过对其种子无菌萌发、继代增殖及生根壮苗培养基的筛选,建立了细茎石斛离体快繁技术体系。结果表明:细茎石斛八成熟蒴果里的种子接种到无菌萌发培养基上,30~60d后,长成顶端有绿色叶原基的原球茎;6-BA和KT2种细胞分裂素对细茎石斛无菌苗的增殖培养效果,以6-BA的增殖效果较好,其推荐的浓度为0.50mg/L,增殖系数高达11.40;NAA对无菌苗生根壮苗培养的效果明显优于IBA;NAA的最佳浓度为4.00mg/L。     

多系组合混种栽培对水稻产量抗性及生育期的影响研究

选用多系组合栽培和混种栽培表明，多系组合混种后，产量优势获得协调互补，产量差异减小，从而提高水稻的稳产状。其抗稻瘟病能力明显增强，从单一的垂直抗性趋向水平抗性，对不同稻瘟病的生理小种均有抑制作用。混种全生育期比单一组合略有增长，但差异不显著。     

口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病疫苗联合免疫临床效果评估

为探索口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病疫苗联合免疫在猪场中的临床应用,研究进行了实验室和猪场临床效果评估,通过实验室对疫苗混合后的物理性状、疫苗效价变化进行探讨,证明联合免疫的可行性;分别选取40日龄的保育猪（2 500头）、后备母猪（1 000头）、经产母猪（1 000头）作为试验对象,将其分成5组（即：A、B、C、D、E组）通过检测口蹄疫、猪瘟、伪狂犬病抗体效价来评估猪群的临床免疫效果。结果显示,3种疫苗联合免疫后效果不受影响,免疫副反应率比较低,猪只免疫次数以及人猪接触频率显著降低,特别是猪群进行二免后抗体效价更高,免疫持续期不受影响,此次研究结果适宜临床推广。