柠檬酸对异育银鲫生长及营养物质消化率的影响

进行了两个试验以考察在饲料中添加柠檬酸对异育银鲫生长及营养物质消化率的影响。试验一采用420尾平均体重为6．5g的异育银鲫鱼种，在基础饲料（对照组）中分别添加0．1％、0．2％、0．3％柠檬酸，经21 dN养后，各组增重率分别为53．4％，56．9％，59．0％，57．8％，其中添加0．2％柠檬酸显著提高了异育银鲫增重率（P〈0．05）。试验二采用150尾平均体重为45．0g的异育银鲫，在基础饲料（对照组）中分别添加0．1％、0．2％、0．3％、0．4％柠檬酸，进行了两周的消化试验。结果表明，添加0．1％、0．2％柠檬酸显著提高了磷消化率（P〈0．05），添加0．2％柠檬酸显著提高了干物质消化率（P〈0．05），但添加柠檬酸对蛋白质消化率没有显著影响（P〉0．05）。上述研究表明，饲料中添加适宜剂量柠掾酸可促进异育银鲫生长，提高异育银鲫对饲料干物质和磷的消化率，柠檬酸的适宜添加量为0．2％。     

饲料中添加β-葡聚糖和低聚果糖对中华鳖幼鳖生长和血清SOD、溶菌酶活力的影响

在基础饲料中分别添加0.2%、0.3%β 葡聚糖和0.15%、0.25%低聚果糖,饲喂中华鳖幼鳖100d,测定中华鳖的生长和血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶的活力。结果表明,添加0.25%低聚果糖显著提高了幼鳖增重率(P<0.05)和成活率(P<0.05);添加0.3%β 葡聚糖也有提高幼鳖增重率和成活率的趋势,但不显著(P>0.05)。在血清酶活力方面,添加0.25%低聚果糖组SOD酶活力比对照组高31.3%(P<0.05),而添加0.3%β 葡聚糖组的SOD酶活力比对照组高但无显著差异(P>0.05),对照组、0.3%β 葡聚糖组和0.25%低聚果糖组间溶菌酶活力无显著差异(P>0.05)。     

绵羊染色体Ag-NORs分布位置初探

以凉山半细毛羊、山谷型藏绵羊为研究对象,以微量全血培养法制备染色体标本,采用Howell和Black(1980)的方法获得染色体Ag-NORs带,并对其进行比较。结果表明:在存在分歧的4、6号染色体间,依据染色体相对长度对染色体进行排序,将染色体NOR位点定位于4号染色体上;两品种羊NORs位点除分布在已报道的1p、2q、3q和4、25号染色体末端外,还分布在1、2号中着丝粒染色体的染色体臂上以及另外1或3条端着丝粒染色体臂上;并就Ag- NORs数目的多态性与生产性能相关性进行了探讨。     

饲料中添加β-葡聚糖和低聚果糖对中华鳖幼鳖生长和血清SOD、溶菌酶活力的影响

在基础饲料中分别添加0.2%、0.3%β 葡聚糖和0.15%、0.25%低聚果糖,饲喂中华鳖幼鳖100d,测定中华鳖的生长和血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶的活力。结果表明,添加0.25%低聚果糖显著提高了幼鳖增重率(P<0.05)和成活率(P<0.05);添加0.3%β 葡聚糖也有提高幼鳖增重率和成活率的趋势,但不显著(P>0.05)。在血清酶活力方面,添加0.25%低聚果糖组SOD酶活力比对照组高31.3%(P<0.05),而添加0.3%β 葡聚糖组的SOD酶活力比对照组高但无显著差异(P>0.05),对照组、0.3%β 葡聚糖组和0.25%低聚果糖组间溶菌酶活力无显著差异(P>0.05)。     

水产动物着色的研究进展

随着我国水产养殖产量的迅速增加，人们越来越关注养殖鱼虾的品质问题，其中色泽是影响养殖鱼虾商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑澜色彩，主要由类胡萝卜素决定，也与黑色素、鸟嘌呤等色素基团有关。水产动物本身不能从头合成类胡萝卜素，因而必需从食物中摄取类胡萝卜素。在现代集约化养殖条件下，水产动物摄食天然饵料（富含类胡萝卜素）的机会越来越少，而配合饲料本身类胡萝卜素含量低，造成养殖鱼虾体表或肌肉色泽变差。本文就水产动物着色的研究进展作一综述，以利于提高我国水产动物着色剂研究的理论水平和生产实践。     

我的导师王道尊先生

静坐于窗前,窗外风声雨声读书声,时光仿佛又回到了20多年前…… 那也是一个风雨的上午,我长途跋涉从厦门来到军工路334号,在研办黄世蕉老师的带领下,去养殖系大楼面试.那个时候,不像现在的信息这么通畅,对于导师具体干什么,形象如何,都是一片茫然.曾经想象,这些学界泰斗们应该是一脸威严、高高在上.     

水产饲料行业标准分析与建议——加工质量指标

<正>我国是产量位居世界第一的水产养殖大国,在我国水产养殖业的发展过程中,水产饲料工业发挥了至关重要的作用。目前,我国水产饲料的年产量已达1300万吨,是近年发展最为迅速的饲料品种。随着水产饲料业的发展,迫切需要对水产饲料的质量作出     

虾蛄蛋白浆的生产工艺及诱食效果

虾蛄(Squilla)属甲壳纲、口足目、虾蛄科，俗称螳螂虾、虾球弹或虾爬子。全世界约有虾蛄400种，我国的虾蛄资源丰富，现已发现97种，约占世界总种数的24％。浙江沿海常见的有18种，以口虾蛄、黑斑口虾蛄、鱼刺口虾蛄等为主。上世纪90年代，浙江沿海虾蛄的年均渔获量超过8500t，这部分资源至今还处于“粗放型”利用阶段，其价值没有得到充分发挥。     

胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验

进行了两个试验以评价水产饲料中胶原蛋白替代鱼粉的效果。生长试验是在基础饲料(对照组,含鱼粉12%)中分别以2%、4%胶原蛋白等重量替代鱼粉饲养平均体重6.5g的异育银鲫(共315尾)35d,各组鱼体增重率分别为71.3%,70.9%,71.9%,各组间没有显著差异(P>0.05);消化试验是采用平均体重110g的异育银鲫,按套算法测定了异育银鲫对胶原蛋白的蛋白质消化率为97.3%。研究结果表明,胶原蛋白具有很高的消化吸收率,可部分替代鱼粉而对异育银鲫的增重无影响。     

家禽营养中的离子平衡

动物体的正常生命活动需要在一个稳定的内环境中进行,适宜的体液酸碱度是稳定的内环境的一个重要方面。体内酸碱平衡的失调,将影响酶的催化活性、膜的通透性和器官功能,从而影响动物机体健康和生产性能。影响家禽体内酸碱平衡的因素很多,其中日粮离子平衡是最重要的因素之一,影响着家禽生长、腿疾发生、蛋壳质量、蛋白质和氨基酸代谢等诸多方面。因此,营养学家