杜仲叶提取物对异育银鲫生长、血清非特异性免疫和肌肉品质的影响

    进行两个试验考察饲料中添加杜仲叶提取物对异育银鲫生长、血清非特异性免疫和肌肉品质的影响试验一:采用平均体重为(240±20)g的异育银鲫鱼种,在基础饲料中分别添加00%(对照组)、01%、015%和02%杜仲叶提取物,饲养8周后,各组异育银鲫增重率分别为1249%、1279%、1410%、1232%,其中添加015%杜仲叶提取物较对照组显著提高鱼体增重率,降低饲料系数(P<005);对血清非特异性免疫指标的测定表明:添加01%、015%、02%杜仲叶提取物可在不同程度上提高血清超氧化物歧化酶(superoxide dismulasc,SOD)、溶茵酶(lysozyme,LSZ)和碱性磷酸酶活性(alkaline phosphatase,AKP),其中添加015%杜仲叶提取物对血清非特异性免疫指标的影响最显著;在肌肉品质方面,添加015%杜仲叶提取物可提高肌肉粗蛋白含量和肌肉耐折力(P<005),降低肌纤维直径和肌肉失水率(P<005)试验二:在基础饲料(含05%Cr2O3)中分别添加00%(对照组)、01%、015%和02%杜仲叶提取物,饲养平均体重为(553±35)g的异育银鲫,测定饲料营养物质消化率及肠道蛋白酶活性结果表明:添加015%杜仲叶提取物可显著提高异育银鲫粗蛋白消化率、干物质消化率和肠道蛋白酶活性(P<005)上述结果表明,饲料中添加015%杜仲叶提取物可提高异育银鲫对营养物质的消化率,促进生长,提高血清非特异性免疫力,改善肌肉品质     

实用饲料中棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响

本研究旨在探究实用饲料中棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长性能和肌肉品质的影响。在鱼粉含量为200 g/kg的基础饲料中，分别以0、52、104、156、208 g/kg棉籽浓缩蛋白等蛋白质替代基础饲料中0、25%、50%、75%、100%的鱼粉，制成5种等氮等脂试验饲料（FM20、FM15、FM10、FM5和FM0），并补充主要限制性氨基酸和胆固醇，饲喂初始体重为（1.20±0.05） g的凡纳滨对虾56 d。结果显示：与对照组（FM20组）相比，FM15、FM10组的生长性能无显著差异（P>0.05）,FM5、FM0组的增重率分别下降13.3%、16.2%(P<0.05)，饲料系数分别升高0.11、0.13(P<0.05);FM10、FM5、FM0组的出肉率显著降低（P<0.05）。在肌肉品质方面，各鱼粉替代组的体色以及肌肉质构特性（硬度、弹性、黏聚性、咀嚼性、剪切力）、常规成分与氨基酸（异亮氨酸和酪氨酸除外）含量和游离氨基酸、游离鲜味氨基酸总量与对照组相比均无显著差异（P>0.05）；各组在肌肉超氧化物歧化酶（SOD）活性和胶原蛋白、丙二醛（MDA...     

杜仲对草鱼鱼种生长和血清非特异性免疫指标的影响

在基础饲料中分别添加2%、4%杜仲叶粉,0.1%、0.15%杜仲纯粉,饲喂规格为37±3 g的草鱼鱼种（Ctenopharyngodon idellus）,考察杜仲对其生长、非特异免疫功能的影响.经过60 d的饲养,结果表明：（1）对照组、2%杜仲叶粉组、4%杜仲叶粉组,0.1%杜仲纯粉组、0.15%杜仲纯粉组的鱼体增重率分别为315%、308%、322%、310%、342%,饲料系数分别为1.10、1.17、1.09、1.11、0.97,其中添加0.15%杜仲纯粉显著提高了草鱼增重率（P＜0.05）,降低了饲料系数（P＜0.05）;（2）对照组、2%杜仲叶粉组、4%杜仲叶粉组,0.1%杜仲纯粉组、0.15%杜仲纯粉组的血清SOD活性分别为63.03 μ/mL、88.13 μ/mL、112.2 μ/mL、97.59 μ/mL、112.0 μ/mL;溶菌酶活性分别为9.07 μg/mL、7.83 μg/mL、23.55 μg/mL、19.27 μg/mL、30.44 μg/mL.其中4%杜仲叶粉组、0.15%杜仲纯粉组显著提高了草鱼的SOD、溶菌酶活性（P＜0.05）.上述结果表明,杜仲具有促进草鱼鱼种生长和提高其非特异性免疫功能的作用.     

艾佐迈对奥尼罗非鱼生长、肠道结构和非特异性免疫的影响

本试验旨在研究饲料中添加艾佐迈对奥尼罗非鱼生长、肠道结构和血清非特异性免疫的影响.试验选用平均初重(20.04±0.13)g的奥尼罗非鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾,分别饲喂在基础日粮中添加0(对照)、0.25%、0.50%和0.75%艾佐迈的试验日粮,试验期30 d.饲养试验结束后,各组日粮中添加0.50%的三氧化二铬进行为期2周的消化试验.结果表明:与对照组相比,添加0.25%～0.75%艾佐迈可显著提高罗非鱼增重率,降低饲料系数(P<0.05),但对鱼体肌肉粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和水分含量无显著影响(P>0.05);添加0.25%～O.50%艾佐迈可显著提高了肠绒毛高度、宽度、密度及肠绒毛杯状细胞数量、胃蛋白酶活性、肠蛋白酶活性、干物质消化率、粗蛋白质消化率和肠道乳酸杆菌菌群数(P<0.05).在血清非特异性免疫指标方面,添加0.25%艾佐迈可显著提高血清超氧化物歧化酶和溶菌酶活性(P<0.05).由此可知,日粮中添加0.25%～0.50%艾佐迈可显著提高罗非鱼生长性能,改善肠道结构,提高营养物质消化率和机体非特异性免疫功能,其最适添加量为0.25%.     

饲料中添加柠檬酸对罗非鱼的养殖效果分析

为考察在饲料中添加柠檬酸对罗非鱼生长的影响，采用300尾平均体重为10．3g的全雄奥尼罗非鱼鱼种，在基础饲料（对照组）中分别添加0．15％、0．30％、0．45％柠檬酸。经37d饲养后，各组增重率分别为152．4％、158．5％、171．5％和170．9％，饲料系数为1．58％、1．49、1．45和1．46，添加0．30％柠檬酸和0．45％柠檬酸分别提高罗非鱼增重率12．5％（P＜0．05）和11．2％（P＜0．05），降低了饲料系数，每公斤鱼体增重成本分别下降0．27元和0．22元。回归分析结果表明，柠檬酸的适宜添加水平为0．28％－0．34％。     

水产动物的胆碱营养

胆碱最早从动物胆汁中分离得到 ,故又名胆素。人们习惯上将胆碱划为B族维生素 ,有VB4 之称 ,但胆碱与其他的B族维生素不同 ,并不以辅酶或酶的形式参与机体代谢 ,而且其需要量远高于其他B族维生素 ,是其他B族维生素需要量的数 10倍至数10 0倍 ,故也有人主张不宜将其列为维生素。1　胆碱的性质与功能胆碱 (三甲基乙醇胺 )的分子式为 (CH3) 3N(CH2 ) 2 OH ,为无色、黏滞、微带鱼腥味的强碱性液体 ,吸湿性很强 ,可与酸反映生成稳定的结晶盐。胆碱溶于水、甲醛、甲醇和乙醇 ;难溶于丙酮、氯仿 ;不溶于石油醚、苯、甲苯和四氯化碳。胆碱的生…     

饲料中添加生物素对草鱼幼鱼生长、体成分和血清生化指标的影响

在纯化饲料中分别添加生物素0、0.05、0.10、0.20、0.40、0.80、1.60 mg/kg投喂初始质量为(5.92±0.25)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼8周,研究了不同生物素添加量对草鱼幼鱼生长性能、饲料系数、机体营养成分、血清生化指标的影响。试验结果显示:与对照组相比,添加生物素提高了草鱼幼鱼的增重率、特定生长率,降低了饲料系数。添加量为0.40 mg/kg时草鱼幼鱼的特定生长率和增重率最大,饲料系数最低,并与对照组存在显著差异(P<0.05);添加不同水平生物素对草鱼幼鱼全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪含量无显著影响,但添加量为0.40 mg/kg时粗蛋白含量最大。0.10 mg/kg组和0.20 mg/kg组的全鱼灰分含量显著高于对照组(P<0.05);添加生物素对血清总蛋白(TP)、血糖(GLU)和总胆固醇(TC)无显著影响,但显著提高了血清甘油三酯(TG)含量,各添加组TG含量均显著高于对照组(P<0.05),1.60 mg/kg添加组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著高于对照组(P<0.05)。综合本试验结果,草鱼幼鱼饲料中生物素适宜添加量为0.40 mg/kg。     

饲粮酸化的作用机制及其应用

仔猪早期断奶后，由于自身消化道机能发育不全，特别是胃酸分泌不足，加之断奶后饲料、环境和心理的应激，食物不能很好地消化，肠道损伤，引起大肠杆菌等病原菌的大量繁殖，产生腹泻等症状，严重影响了仔猪生产。因此，人们自然地想到在仔猪饲料或饮水中加入酸化剂，弥补...     

杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肉质影响的初步研究

为考察杜仲叶对草鱼生长、血清非特异性免疫指标和肌肉品质的影响,在基础饲料(对照组)中分别添加2%、4%杜仲叶粉或0.1%、0.15%杜仲叶提取物,饲养平均体重(425.8±37.6)g的草鱼.经60d饲养,各组草鱼增重率分别为84.3%、92.2%、96.7%、88.2%、91.7%,饲料系数分别为2.01、1.87、1.82、2.03、1.91;与对照组相比,添加4%杜仲叶粉显著提高了草鱼增重率,降低了饲料系数(P<0.05),添加2%杜仲叶粉、0.15%杜仲叶提取物有提高草鱼增重率趋势(P<0.10).对血清非特异性免疫指标的测定表明,饲料中添加4%杜仲叶粉,0.1%、0.15%杜仲叶提取物,均可极显著提高SOD活性(P<0.01),各组溶菌酶和碱性磷酸酶活性无显著差异(P0.05).对肌肉成分的分析表明,各组间肌肉水分、灰分含量无显著差异(P0.05),但添加0.15%杜仲叶提取物,可显著提高肌肉蛋白、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、脯氨酸、呈味氨基酸及总氨基酸含量(P<0.05);添加4%杜仲叶粉、0.1%、0.15%杜仲叶提取物均可提高肌肉羟脯氨酸、胶原蛋白含量.对肌肉物理性能指标的分析表明,添加杜仲叶粉或叶提取物均可降低肌纤维直径(P<0.05),其中,添加4%杜仲叶粉、0.1%、0.15%杜仲叶提取物还提高了肌原纤维耐折力(P<0.05),添加2%、4%杜仲叶粉,0.15%杜仲叶提取物降低了肌肉失水率(P<0.05).上述研究表明,饲料中添加杜仲叶(叶粉或叶提取物)可改善养殖草鱼生长性能、血清非特异性免疫功能和肌肉品质.