种公牛空爬跨对精液品质影响的研究

[目的]为了提高采精量和提高精液品质。[方法]采取先0、1、2次空爬后采精,比较空爬次数对精液品质的影响。以我中心公牛站2岁以上所有正常采精种公牛为研究对象,第一周不空爬、第二周1次空爬、第三周2次空爬,比较采精量、精子数、精液活力、精液密度、畸形率的变化[结果]显示:空爬跨2次采精比1次和不空爬采精效果显著,精液量提升、精子数增加、密度增加、活力提高、畸形率降低(P0.01)。[结论]空爬跨2次采精为最佳,能显著提高精液品质。     

关中黑猪精液常温保存研究

关中黑猪是陕西省培育品种,具有抗病能力强、繁殖力高、耐粗饲和肉质好等特点。由于国外瘦肉型猪对国内市场的冲击,关中黑猪的市场环境日益下降,使得许多优良性状发生分离变化。本研究选取5种常用猪精液常温保存稀释剂,对关中黑猪精液保存最适宜温度及抗生素选择进行研究。结果表明,关中黑猪种公猪鲜精活力为0.85,畸形率16%,pH7.3,精子密度2.36亿/mL,平均采精量250mL,色泽为乳白色。在不同的稀释剂中,保存效果最好的是Ⅲ号稀释剂,可保存5d,活力为0.5,Ⅰ号稀释剂效果次之,Ⅱ号稀释液略好于Ⅳ、Ⅴ号稀释液。在短时间内(≦2d),Ⅰ号稀释剂与Ⅲ号稀释剂保存效果无明显差异,而Ⅰ号稀释剂成本更低,更适用于生产实践中关中黑猪精液短期保存。此外,添加青霉素、庆大霉素或青霉素+庆大霉素的混合液后保存效果没有差异。因此,关中黑猪精常温保存的最佳温度是15~20℃,本研究为关中黑猪人工授精技术及提高育种水平提供依据。     

陕南白山羊选种技术

陕南白山羊是陕南三市独有的地方品种,它食性广,耐粗饲,易管理,抗病力强,繁殖性能高,肉质细嫩鲜美,深受消费者喜爱,开发利用前景广阔,市场潜力大,保种意义十分重大。一、选种规模选种规模各种羊场根据需要而定,公母比例1∶(20~50)。二、0世代选种根据《陕南白山羊》省级地方标准,尽量在比较大范围内选择一岁以上的优秀成年羊为0世代繁育核心群。1.外貌特征。皮毛白色粗稀,有光泽,体型长方,体质结实。头中     

冷冻稀释液和抗氧化剂对金华猪精液冷冻效果的影响

为了探究不同冷冻稀释液及抗氧化剂对金华猪精液冷冻效果的影响,试验通过手握法采集健康的20月龄纯种金华猪公猪精液,采用两种常用的商品冷冻稀释液(A、B)稀释精液,然后液氮冻存1 d,解冻后测定精液精子活力、顶体完整率和质膜完整率指标,筛选最适金华猪精液冷冻保存的稀释液;在最适冷冻稀释液中添加20,30,40,50μmol/L表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG),以未添加EGCG和上述添加EGCG的冷冻稀释液稀释金华猪精液,然后液氮冷冻保存精液1 d,解冻后测定精液精子活力、顶体完整率、质膜完整率及抗氧化指标[包括活性氧(reactive oxygen species, ROS)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和过氧化氢酶(catalase, CAT)活性],筛选EGCG的最适添加量。结果表明：两种商品冷冻稀释液的精子活力、顶体完整率、质膜完整率差异不显著(P>0.05),但考虑到价格成本,选择B冷冻稀释液作为后续试验的冷冻稀释液。随着EG...     

国内外致泻大肠埃希氏菌O157:H7的检测标准比较及建议

致泻大肠埃希氏菌O157:H7（STEC O157:H7）是大肠埃希氏菌中致病性最严重的一种食源性致病菌,主要存在于牛肉、牛奶、水果及其制品中,对身体健康造成很大危害,甚至引发死亡。食品中STEC O157:H7检测尤为重要。本文对国内外STEC O157:H7的检测标准进行比较,提出我国标准在样品前处理、快速筛选方法的应用等方面需要加强,以便为该菌快速准确检测提供帮助,实现与国际标准化体系建设接轨,满足实验室检测需要。     

罐装奶粉真空度形成影响因素研究

奶粉营养成分丰富,为避免罐装奶粉在货架期内出现胀罐情况,保证产品货架期的稳定性,一般采用气调包装并在罐内形成一定真空度。为研究罐装奶粉真空度影响因素,制备罐装奶粉并测试不同条件下罐内的真空度。通过对罐装奶粉进行长期跟踪测试,研究存储时间、存储温度、气体比例对罐内真空度形成的影响。结果表明,随着存储时间增加,罐内真空度呈现先快速增大后趋于平缓的趋势;在存储前期,37 ℃、47 ℃条件下的样品形成的真空度较常温更大;二氧化碳（CO₂）的比例对罐内真空度形成的影响显著。     

明胶用量及其与卡拉胶复配对奶冻品质的影响

[目的]奶冻在储存过程中常出现失水现象,为提高奶冻贮藏中的品质和保水性。[方法]以不同时间下奶冻质构特性、持水力、感官品质指标评价奶冻品质,探究明胶添加量以及明胶-卡拉胶复配对奶冻品质的影响。[结果]随明胶添加量增大,水析率、回复性和弹性逐渐减小,硬度和咀嚼度逐渐增大,感官品质先提升后下降,明胶添加量为1.8%时奶冻品质最好;在总胶体用量为1.8%情况下,卡拉胶比例增大,水析率和弹性变化幅度小,硬度先增大后减小再增大,咀嚼度先减小后增大,回复性减小,感官品质先降低后提升最后持续降低,卡拉胶比例为7%时其奶冻品质最好。[结论]1.8%的胶体添加量下添加7%的卡拉胶与明胶复配提高了奶冻的贮藏品质,胶体复配可改善奶冻贮藏中品质下降问题。     

麦秸型粗饲料日粮精粗比诱导SARA时对奶牛瘤胃代谢参数的影响

为研究麦秸型粗饲料条件下奶牛亚急性瘤胃酸中毒(SARA)对瘤胃代谢参数的影响,试验采用自身对照法对奶牛逐渐饲喂高精料日粮,诱导亚急性瘤胃酸中毒。结果表明,在饲喂低品质粗饲料为麦秸的条件下,饲喂精粗比为80∶20时成功诱发轻度SARA,试验动物无急性酸中毒的的临床症状,处于亚健康状态。在此状态下,瘤胃p H值下降,粗饲料的消化率降低,组间差异不显著(P0.05)。瘤胃液乙酸含量、乙酸/丙酸都随着日粮精粗比的增加而下降,丙酸、丁酸含量则随着日粮精粗比的增加而增加,差异均不显著(P0.05)。同一采样点各组瘤胃氨态氮差异显著(P0.05),当精粗比为70∶30时除前两次采样外,其他采样点氨氮含量均最高,此试验期瘤胃氨氮浓度较高,利于微生物合成增加(即氮沉积)。可见在低品质麦秸型粗饲料条件下,增加精料比对瘤胃代谢参数影响不大,对SARA的发生具有一定的减缓作用。     

羊精液稀释保存液的筛选

试验旨在探讨不同稀释保存液对常温下羊精子活率及存活时间的影响。选取哺乳动物8种常用精液稀释液配方,检测精液稀释后精子活率变化,分析精子存活时间及生存指数。结果表明:不同稀释液对羊精子活率的影响均有差异,精子活率会随着保存时间的增加而降低;同种稀释液在4℃条件下对精子的保存效果更好,与25℃条件下相比,各项指标均有极显著的延长和提高(P0.01);B组液(无水葡萄糖+柠檬酸钠+新鲜卵黄)精子总存活时间、有效存活时间和生存指数在4℃条件下分别为(108.2±9.6)h,(61.5±7.4)h和(63.5±5.8)h,与其他各组相比差异显著(P0.05),可应用于生产。     

日粮精粗比在肉羊生产中应用的研究进展

适宜的日粮精粗比对肉羊瘤胃发酵条件的优化及生产性能的改善具有重要意义。文章综述了日粮精粗比对肉羊瘤胃内环境、胃肠道消化酶活性、生产性能及胴体品质等方面影响的相关研究报道,旨在为合理配制日粮、提高肉羊饲料利用率及增重速度提供参考,同时为提高科学饲养水平及经济效益提供理论依据。