瓯江彩鲤肌肉营养成分分析

瓯江彩鲤肌肉中蛋白质的含量为18．04％，水分76．61％，灰分1．28％，脂肪2．37％(以上均为鲜重百分比)。肌肉中含有17种氨基酸[总量为770．9mg/g(干重)]；其中，人体必需氨基酸9种[总量为333．5mg/g(干重)]；甘氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸及谷氨酸等鲜味氨基酸的含量较高，共330．0mg/g(干重)。此外，还含有适量的钙、铁、锌、硒等矿物元素，锌的含量[16．15mg/kg(鲜重)]高于一般的淡水鱼类。因此，瓯江彩鲤是一种营养价值较高的食用鱼类，宜推广养殖和加工利用。     

红鲤4群体间主要组织相容性复合体的差异

应用鱼类主要组织相容性复合体(MIC)基因来探讨鱼类种群间遗传结构,寻找分子遗传标记。根据已报道的鲤鱼MICI类基因序列,设计了一对特异性引物,从兴国红鲤、荷包红鲤、玻璃红鲤及瓯江彩鲤基因组DNA中扩增了编码MICI类分子α2链的基因片段,并进行克隆、测序。结果表明,(1)编码MHC I类分子α2链的基因多态性较为丰富,234bp长度中有106个变异位点,多态位点百分率达45．3％;荷包红鲤的基因序列与其它3群体红鲤有显著差异;(2)由编码MICI类分子α2链的基因和氨基酸序列构建的系统进化树一致,兴国红鲤与团江彩鲤关系较近,属于同一进化支,玻璃红鲤和荷包红鲤分别属于另外两个不同的进化支,荷包红鲤是较为特化的群体;(3)多态性丰富的编码MICI类分子α2链的基因,适宜作为鲤鱼不同群体的分子遗传标记。     

中华鳖爱德华氏菌病病原和组织病理研究

从中华鳖病病鳖的肝脏分离得到菌株ｓ－１。用菌株Ｓ－１进行人工感染，１００％的鳖患病，从感染的病鳖的肝脏分离到菌株ｓ’－１，经生理生化反应测定，它与菌株ｓ－１特性一致。经鉴定，菌株ｓ－１是迟钝爱德华氏菌，野生型。爱德华氏菌感染会引起鳖的脏器发生变质性病变。主要症状呈肝脏型，肝局部坏死，有结节状肉芽肿。     

尼罗罗非鱼溃烂病的病理研究

本文报道了尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)越冬期间由嗜水产气单孢菌嗜水亚种(Aeromonas hydrophila subsp．hydrophila)引起的溃烂病的病理研究结果。组织病理变化主要表现为变质性炎症。病灶部位皮肤炎性水肿、坏死、脱落。骨胳肌肌核肿大、移行、乃至坏死；肌纤维肿胀及坏死。肝细胞颗粒变性、脂肪变性。肾近曲小管上皮细胞颗粒变性，胞浆内充满玻璃样小滴，使细胞界限不清，但胞核仍存在。病灶部位骨胳肌的愈合，是通过形成肉芽组织及再生进行修补，而表皮的愈合则是借助再生予以修补。与健康鱼相比，病鱼的生化病理变化主要表现为白肌的乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)、甘油-3-磷酸脱氢酶(a-GPDH)等同工酶的活性与含量均有显著变化，谱带减少，活性减弱或消失。肌蛋白量显著减少。     

中华鳖群体间编码MHCⅠ类分子α2结构域基因的克隆及序列分析

通过主要组织相容性复合体（MHC）基因的分析，探讨了中华鳖5个群体（黄河、淮河、洞庭湖、鄱阳湖、太湖）间的遗传变异与分化。中华鳖编码MHCⅠ类分子α2结构域基因的多态性很丰富。主要表现在：（1）中华鳖编码MHCⅠ类分子α2结构域的基因序列存在插入或缺失变异，共获得7种不同长度的基因序列，其中222bp、231bp分别在42、23个体出现，为两种主要长度的基因序列；（2）共获得41种不同的核苷酸序列，这些核苷酸序列的相似度在0．386—0．995之间，表明序列间的歧异度较大；（3）在所有核苷酸序列中，共有250个有效位点，其中174个为变异位点，多态位点百分率达69．6％，但群体间存在差异：①多态位点百分率大小顺序为鄱阳湖鳖（71．02％）〉太湖鳖（58．05％）〉淮河鳖（57．69％）〉黄河鳖（55．32％）〉洞庭湖鳖（48．09％）；②核苷酸多样性指数（π）大小顺序为鄱阳湖鳖（0．4273）〉太湖鳖（0．2872）〉洞庭湖鳖（0．2840）〉黄河鳖（0．2727）〉淮河鳖（0．2463）；（4）分子方差分析（AMOVA）表明，太湖鳖与黄河鳖、淮河鳖2群体间，淮河鳖与洞庭湖鳖间有极显著的遗传分化（P〈0．001）；（5）根据核苷酸序列的平均遗传距离，用UPGMA和NJ法进行聚类分析，黄河鳖与淮河鳖、洞庭湖鳖与太湖鳖分别先聚在一起，最后再与鄱阳湖鳖聚类，显示鄱阳湖鳖与其它4群体中华鳖在MHC基因上有明显歧化。     

雅罗鱼鱼怪病的防治

<正> 鱼怪病过去多见于鲫鱼,近年来发现雅罗鱼的鱼怪病患病率在某些地区也相当高。由于鱼怪的大量繁殖,不仅危害鲫鱼和雅罗鱼,而且侵袭其他鱼类的幼鱼,造成大量死亡。如黑龙江省五常县龙凤山水库,自1960年开始发现圆腹雅罗鱼(Leuciscus idus)患有鱼怪病,病鱼在所有捕获的雅罗鱼中占10%左右。由于对此没有引起重视而及时采取防治措施,发病率逐年上升,最近几年发     

患暴发性病毒病的中国对虾肝胰脏病理变化

本文报导上海地区患暴发性病毒病的中国对虾肝胰脏病理变化的研究结果。组织病理变化方面，肝胰脏呈以弥漫性坏死为主的变质性病变；在肝胰脏的上皮细胞核内见到2种病毒颗粒，还见到2种球形包涵体，其浮尔根染色反应为阳性。生化病理变化方面，病虾肝胰脏的酯酶（EST）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性显著减弱，表明病虾代谢功能与免疫功能明显衰退。     

患暴发性病毒病的中国对虾肝胰脏病理变化

本文报导上海地区患暴发性病毒病的中国对虾肝胰脏病理变化的研究结果。组织病理变化方面，肝胰脏呈以弥漫性坏死为主的变质性病变；在肝胰脏的上皮细胞核内见到2种病毒颗粒，还见到2种球形包涵体，其浮尔根染色反应为阳性。生化病理变化方面，病虾肝胰脏的酯酶(EST)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性显著减弱，表明病虾代谢功能与免疫功能明显衰退。     

鱼类主要组织相容性复合体研究现状与展望

主要组织相容性复合体 (ｍａｊｏｒｈｉｓｔｏｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙｃｏｍｐｌｅｘ ,ＭＨＣ)是指染色体上由一系列紧密连锁的基因位点所组成的具有高度多态性的复合遗传系统或区域[1 ] 。ＭＨＣ广泛参与免疫应答的诱导与调节 ,激发机体特异性免疫反应 ,在免疫学上具有极为重要的意义。在鱼类 ,ＭＨＣ研究刚刚开始。1　哺乳动物的ＭＨＣ目前对人和小鼠的ＭＨＣ有较详细的研究[1 ] 。 1 999年人类的ＭＨＣ基因组测序工作已经全部完成[2 ] 。人类ＭＨＣ又称ＨＬＡ(ＨｕｍａｎＬｅｕｋｏｃｙｔｅＡｎｔｉｇｅｎ ,人类白细胞抗原 ) ,定位在…     

团头鲂乳酸脱氢酶与苹果酸脱氢酶组织特异性的激光扫描分析

用LKB水平电泳仪,4.4%聚丙烯酰胺凝胶,对10—11月龄团头鲂(全长14—16cm)的11种组织——白肌、晶体、脑、脾、肾、性腺、心、肝、鳍、红血球及血清的乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶作电泳,再用LKB激光光密度计对同工酶的迁移率及活性作定性定量分析。在不同组织中,同工酶的迁移率和活性有明显的组织特异性。