晋糯8号玉米的营养品质与开发潜力

晋糯8号玉米是富硒黑糯玉米新品种。果穗和籽粒营养丰富、口感好,还具有一定的保健作用,可保鲜加工:籽粒是良好的饲料和工业原料,花丝可加工饮料并具有一定的药用价值;秸秆不仅是上等的青贮饲料,还可用来提取天然色素。因此,晋糯8号玉米具有很大的开发空间。     

小麦不同器官氮素累积分布动态规律的研究

在自然条件下,研究了4个小麦基因型各组织器官氮素的动态分布与累积变化。结果表明：基因型间在叶、茎、颖壳、叶鞘未包被的穗下节部分的氮素含量和籽粒蛋白质含量上存在着显著差异。叶片是前期组织氮素的重要贮存器官和籽粒灌浆中氮素的主要供给源。叶片组织氮素的含量在幼苗期最高,而叶氮总量的累积则在孕穗期最多。籽粒     

冬小麦特早熟品种的选育

小麦早熟良种的选育,对于增加复种指数,防御灾害,实现高产稳产,有着很大的意义。山西忻县地处北方晚熟冬麦区北部边缘,为了适应改制和抗灾稳产的需要,应选育比推广品种早熟10天左右,并具备较强抗寒力和较好产量性状的特早热品种。     

甜、糯玉米适采期的确定及采后保鲜技术研究

通过对6个甜、糯玉米灌浆期子粒含水率、含糖量、呼吸强度、风味食味的测定,探讨鲜食甜、糯玉米的适采期和采后保鲜技术。结果表明:普甜、加强甜玉米适采期为授粉后24～27d,糯玉米为23～25d;收获后贮存期间甜玉米可溶性糖含量和贮存温度极显著相关,相关系数r=0.9804,和呼吸强度显著相关,相关系数r=0.942;贮存温度与呼吸强度极显著相关,相关系数r=0.9963;常温下呼吸强度最大,达到76.7CO₂mg/kg(鲜重)·h,是-30℃冷冻贮存的12倍;生产上可以通过控制贮存温度和时间达到降低呼吸强度和糖分分解速率,保证鲜玉米品质的目的。