蛋鸡的光照管理技术要点浅述

光照是蛋鸡生产的必要环境条件之一,不同的光照时间、强度、颜色、波长以及光照刺激的起始时间,光照和黑暗交替的持续时间,都会在家禽生长发育过程中激起一定的特异性反应,从而对蛋鸡的行为、健康状况和生产性能具有重大的影响。在禽类生殖内分泌的变化和调节过程中,光照对其影响最为显著,并直接影响生产性能。在现代家禽生产中,这已成为控制鸡性成熟的主要手段。光照对雏鸡生长前期(10周龄前)作用不大,12周龄后由于其生殖系统进入快速发育阶段,光照长度变化对其影响很大。     

浅析益生菌对家禽肉质的影响

由于具有高效、微量、无污染等优点,益生菌在家禽养殖中成为替代抗生素的主要选择。通过探讨益生菌对家禽肉质的影响,促使益生菌在家禽养殖中获得进一步的推广应用。     

通州家禽产业集聚发展的思路与对策

家禽产业是通州畜牧产业中发展速度快、规模比重大、产业化水平高的产业。近年来,通州区家禽产业得到持续快速发展,已由传统的农村家庭副业发展成为农业和农村经济的重要产业之一。家禽产业集聚发展是转变生产方式,提高市场竞争力的有效途径,是提高动物防疫工作水平和保障家禽产品质量安全的重要措施,是提高家禽养殖水平、增加农民收入的可靠保证,也有利于生产要素的集约和优化配置,有利于行业间的相互协作、融合和提高,有利于资源的共享和循环利用,实现产业关联发展、链式发展、合作发展,是家禽产业未来发展的方向。     

市场动态

猪价继续底部震荡仔猪价格已逆势上涨10周涨幅22%3月17日,商务部举行新闻发布会,介绍了今年1-2月份市场运行情况和特点。监测的36个大中城市食用农产品价格1-2月同比下降1.5%,猪肉、蔬菜价格同比分别下降10.1%、6.8%和4.3%。猪价形势本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的11.48元/kg下跌至11.24元/kg,同比上涨4.66%。瘦肉型猪从11.82元/kg大幅下跌至11.59元/kg,良杂猪从11.52元     

家禽对淀粉的消化及影响因素研究进展

淀粉消化主要是消化酶将淀粉水解成葡萄糖,并通过肠壁吸收进入血液而参与体内代谢的过程。淀粉消化在家禽生长中有着关键作用,不仅影响家禽的生产性能,同时对家禽的糖类和脂类代谢、肠道微生物菌群和肠道形态等都有显著影响。家禽对淀粉的消化与家禽日龄、饲粮淀粉类型、淀粉颗粒大小、支链/直链淀粉比例及非淀粉多糖含量等有关。本文主要综述家禽对淀粉消化特点及淀粉消化对家禽生理代谢的影响,并阐述影响淀粉消化的因素,为改善家禽对淀粉的利用提供理论依据。     

美修订家禽产品标签规定,需标明添加液体信息

美国农业部(USDA)新的规则规定,美国生肉和家禽从2016年开始需要更加清晰的产品标签。生肉和家禽产品的标签需要清晰地注明所添加液体的信息,比如盐水。为了提高消费者对生肉和家禽制品中添加液体及其含量的认知,美国食品安全检验局(FSIS)提议,产品的常     

新修订《中华人民共和国食品安全法》将于今年10月1日起施行

2015年4月24日,中华人民共和国主席令(第21号)公布了新修订的《中华人民共和国食品安全法》,并将于2015年10月1日起施行。新修订的《食品安全法》在总则的第2条第2款中规定:"供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场     

人道养殖新标准出台

<正>新的定义意味着,对需要贴上"人道养殖认证"标签的产品制订了更为严格的标准。家养动物人道关爱组织(Humane Farm Animal Care,HFAC)为贴上人道养殖认证标签和"自由放养"或"草地饲养"的动物产品公布了新的标准。美国目前还没有为"自由放养"或"草地饲养"在法律上给予定义,因此这些术语经常用于家禽产品的包装,对于顾客来说没有可以信任的单方面定义。HFAC的科学     

家禽禽流感的综合防治

禽流感是禽流行性感冒的简称，是由A型流感病毒（AIV）引起的家禽及野禽的一种高度接触性传染性病，对养禽业危害较大。现笔者就家禽禽流感的流行特点、发病特征、诊断要点和防控措施等进行探讨。     

生猪市场这一年

<正>对于众多生猪养殖户来说,2014年注定是惊心动魄的一年。这一年,生猪的价格跌宕起伏,养殖户的心脏也随之坐了一把"过山车"。猪价下滑自不必说,养殖户从"不认赔"到"少赔点是点",心理经历了激烈的斗争。猪价上涨了,对养殖户来说是好事,终于可以多挣点了,心情好些了吧,可是又陷入了两难境地:卖了吧,怕价格继续上涨,不卖吧,怕价格再次下降。如此循环反复,着实