挡风板对低屋面横向通风牛舍内空气流场影响的PIV测试

低屋面横向通风(low profile cross ventilated,LPCV)牛舍内的空气流场由于受到舍内建筑设施的影响而分布不均匀。为了研究舍内挡风板、矮墙、入口风速、奶牛等对舍内气流的影响,分析目前LPCV牛舍内气流分布不均匀的原因,该文按模型/原型=1/15的比例制作了LPCV牛舍和奶牛的模型。计算结果表明原型牛舍在正常通风情况下的雷诺数为4.92×10~5,只要模型入口风速大于2.56 m/s,欧拉数不再随着雷诺数的增加而改变,此时空气流动已经进入自动模拟区,根据近似模型法理论,原型和模型中的气体流动已经进入了自动模拟区,两者的气体流动是相似的。根据挡风板、矮墙的设置情况、不同的入口风速等设计了6种不同工况,采用粒子图像测速(particle image velocimetry,PIV)技术分别对模型内6种工况下的空气流场进行测试。结果表明:LPCV牛舍内挡风板和矮墙的同时设置是造成舍内空气流向发生偏转的根本原因,挡风板和矮墙单独设置时都不会造成舍内气流分布的不均匀,但挡风板能够增加舍内下方奶牛活动区域的气流速度。舍内奶牛的存在和入口风速的大小都不会对舍内气流的分布造成影响。该研究可为LPCV牛舍内挡风板优化设置提供参考。     

进风位置对纵向通风叠层鸡舍气流和温度影响CFD模拟

为提高鸡舍夏季通风效率,改善舍内环境条件,该文通过计算流体力学(computational fluid dynamics, CFD)模拟分别探究了进风口内侧加设导流板及不加设导流板时,进风位置对叠层笼养鸡舍舍内及笼内气流、温度及分布的影响。鸡舍模型通过现场试验进行验证。结果表明:在进风口内侧不加设导流板时,近进风口区域(距首个笼17.5 m之内鸡笼区域)笼内平均风速随着进风位置与鸡笼间距离增加而增大,最大增幅为0.54m/s。而当进风口内侧加设导流板时,不同进风位置时对笼内平均风速相对差异小于10%。同时,随着进风位置与鸡笼间距离增加,近进风口处笼内气流分布均匀性增加,笼内温度呈降低趋势且其分布趋于均匀。但进风位置对笼内环境影响范围有限,文中研究显示,进风位置对气流速度的影响范围为距首个笼27 m之内笼内区域,对气流分布均匀性的影响范围为距首个笼45 m之内笼内区域,对温度分布的影响范围为距首个笼18 m之内笼内区域。研究表明,在叠层鸡舍夏季通风系统进风位置设计中,应尽量设计在山墙,及保证进风口与鸡笼区域无重合,使得进风气流充分发展后进入鸡笼,有助于减少笼内通风弱区及涡流区域。     

喷洒微酸性电解水对荞麦芽菜生长的影响

针对荞麦(F.tatarium)芽菜生产过程中微生物污染造成的烂种、烂苗和食品安全问题,该文利用微酸性电解水在荞麦芽菜浸种和发芽过程中进行喷洒,考察微酸性电解水对荞麦种子发芽特性、种子表面微生物和芽菜品质的影响。试验结果表明:荞麦种子浸种宜采用有效氯浓度(available chlorine concentration,ACC)为40mg/L、pH值为5.0的微酸性电解水,发芽过程喷洒ACC为50mg/L的微酸性电解水能有效控制荞麦芽菜表面细菌和真菌数量,增加芽菜的苗高以及还原糖、芦丁含量,对芽菜产量和干质量无影响。     

现代养猪工艺模式与环境控制新技术研究进展

近年来,国外引进的猪种在中国越来越难养,猪病越来越多,死淘率居高不下。要想养好这些外来猪种,必须保障好两个方面,一是提高猪的抵抗力,使其能抵抗环境微生物的侵袭;二是控制好环境微生物,切断其传播途径。现代养     

饮水系统添加微酸性电解水对蛋鸡肠道微生物的影响

研究饮用添加微酸性电解水对蛋鸡肠道内微生物的影响。选取体重、健康状况相近的104日龄京红父母代蛋鸡,随机分为3组,每组30只,对比饮用添加微酸性电解水、常规酸化剂、水质达标自来水对蛋鸡肠道内微生物的影响。结果表明:饮用余氯0.3mg/L微酸性电解水和1mg/L酸化剂与未处理组相比较蛋鸡正常粪便率提高10%;蛋鸡十二指肠、空肠和回肠内pH值降低,大肠杆菌数量减少以及乳酸菌数量增加;微酸性电解水除具有杀菌作用,还可改变肠道内微环境,微酸性电解水与酸化剂相比更能提高肠道乳酸菌数量,对蛋鸡的健康有积极影响,但添加微酸性电解水对蛋鸡生理生化指标的影响规律有待进一步研究。     

夏季运动场遮阳对舍饲小尾寒羊行为和生理指标的影响

为改善运动场的热湿环境，减少太阳辐射给舍饲小尾寒羊造成的热应激，该文作者于2004年夏季在内蒙古赤峰市某规模化羊场，采用了运动场架设遮阳棚的方式。该试验着重对遮阳棚(试验组)和露天运动场(对照组)的温热环境，以及小尾寒羊的行为和生理指标等方面进行了测试分析。试验结果表明，架设遮阳棚后，可以明显地改善舍饲运动场的热湿环境，遮阳棚内的温湿指数(THI)、辐照度和地面温度均显著小于露天运动场；遮阳棚可以使小尾寒羊比较稳定地休息与反刍，同时随着外界环境THI值的增大，选择遮阳棚的羊的数量以及羊在遮阳棚内的活动时间都随之增加；运动场遮阳有利于减缓小尾寒羊的生理应激，可以使小尾寒羊在高温时段保持正常的生理指标。     

集约化养猪工艺发展的现状与趋势

阐述了国内外集约化养猪工艺50年来的进展和现状，分析了目前集约化养猪场采用的一些工艺存在的问题，并提出了今后集约化养猪工艺的发展趋势。     

舍饲条件下猪只福利的实现与设施配套

舍饲饲养是目前养猪业中广泛采用的一种工艺模式，虽然它具有占地少、便于饲养管理、可实现一定程度的环境调控等优点，但由于舍饲条件下环境相对贫瘠，猪只的福利较难得到保障。该文重点讨论了国内外生猪舍饲条件下相关因素与猪只福利之间的关系，分析了舍饲环境下因福利问题而带来的一些不利影响。根据目前国内外现有的研究结果，指出我国应加强舍饲条件下的猪只福利问题研究的必要性，并就改善舍饲条件下猪只福利的措施及相关配套设备进行了论述，为我国养猪业持续健康的发展、增强我国养猪业的国际竞争力提供了一些思路。     

利用地下水对猪舍地板局部降温效果研究

躺卧区温度高低对猪只的躺卧行为有直接影响.利用地下水,为农村简易开放式猪舍的躺卧区地板设计了一套局部降温系统.试验结果表明,躺卧区无降温系统时,其地板温度与舍外气温接近;采用该降温系统后,在室外气温为27～34℃时,躺卧区地板温度基本维持在22～26℃之间,基本满足了猪只躺卧的要求.躺卧区地板温度低于26℃时,85%以上的猪选择躺卧区躺卧;温度为30～32℃时,只有10%～20%的猪仍选择躺卧区躺卧;超过33℃后,所有的猪都不在躺卧区休息.     

我国奶牛养殖小区生产工艺与工程配套技术体系研究

近年来,中国奶业持续快速发展,作为我国奶牛饲养主体的农村散户小规模饲养已占奶牛总饲养量的80％左右。南于养殖规模小,设备简陋,饲养条件差,疾病难以防控,很多地方试图通过建设奶牛养殖小区来加以解决。但目前我国奶牛养殖小区还没有一套可供实际推广应用的生产工艺模式,小区没有科学的规划布局,工艺技术路线和工程防疫技术不到位,设施设备的配置不合理,饲养方式不统一,管理松散,缺乏计划性和全年生产的均衡一致性,无法从根本上克服这些矛盾。为此,作者在广泛调研的基础上,结合中国国情,提出了一套适合于奶牛养殖小区的舍饲散养生产工艺模式,并就该工艺模式的特点、生产工艺技术路线、工艺技术参数确定、配套设施与设备、小区布局以及工程防疫等关键技术进行了探讨,旨在为推进奶牛养殖小区的规模化、标准化的进程,提升我国奶业生产水平提供参考。