羊肚菌与猴头菇养生菜制作

<正>一方水土养育一方人,庆元作为"香菇开史的地方",近年来,大力开发独具菇乡特色的食用菌名宴、名菜、名点、名小吃,吸引游客体验"舌尖上的香菇城",实现"寻梦菇乡、养生庆元"的完美结合。为充分挖掘食用菌养生美食文化,注重养生美食实用性、推广性,打造庆元"百菇宴"特色品牌,充分展示菇乡美食的魅力。通过菇乡大厨们的精心研发,开发各式食用菌美食,现就庆元县大厨们开发的羊肚菌、猴头菇美食作一介绍,读者不妨一试。     

关于崖沙燕的科普教育及保护

基于崖沙燕在郑州市的分布及繁育过程中与人类生产建设活动之间产生的矛盾,为解决此矛盾,保护好崖沙燕,郑州市动物园专业技术人员和社会爱鸟人士以及新闻媒体等开展了系列保护教育宣传活动,提高了公众的野生动物保护意识,较好地保护了崖沙燕在郑州市的繁育。     

不同品种桃果冷链物流特性差异性研究

为了探讨不同品种桃果冷链物流特性的差异化问题,从而为其贮运技术的优化提供参考依据,分别以采自山东省蒙阴县岱崮镇的‘仓方早生’、‘春美’、‘中油4号’和‘锦香’黄桃果实为试材,对不同品种桃果实在长途(山东蒙阴至新加坡)冷链物流期间的预冷特性、蓄冷特性、货架期及其品质的变化情况进行了观察,并对其果心温度在冷链物流期间的变化情况进行了全程跟踪检测。结果表明:在整个冷链物流期间,‘中油4号’和‘春美’的果心温度一直低于其余2个品种,说明其均有较好的预冷和蓄冷性能;在山东冷库温度设为0℃、预冷40 h的条件下,不同品种桃果果心温度方能降低至2.5~3.0℃,说明产区桃果贮运企业的冷库制冷能力还有待提高,或需配置专门的预冷设备和优化预冷技术;货架期第2天(到达目的地后),4个品种桃果果肉组织的硬度均在2 kg·cm-2以上;其中‘仓方早生’和‘锦香’果实中可溶性固形物的含量略高于10%,其余品种的均为8%~9%,说明产地采收果实的品质有待提高;不同品种对冷害的敏感性存在一定的差异性。文中综合分析认为:‘中油4号’的贮运品质较好,其预冷和蓄冷性能均佳,其果实外观和肉质均好,且汁液多,味较甜;而其他品种桃果运至目的地后均发生了不同程度的冷害现象。据此,文末提出了采取终端冷链措施以避免冷害发生的建议。     

蓝莓新品种“皖引-薄雾”的选育

‘皖引-薄雾’是南高丛蓝莓中综合性状表现最好的新品种之一。平均单果重2.22g，果实扁圆形、果形指数0.78，可溶性固形物含量15.26%，有机酸含量0.74%，维生素C含量44.50 mg?kg-1，花青素含量49.00 mg?kg-1。     

供电系统的无功补偿与谐波抑制分析

本文主要介绍了供电系统中的无功补偿与谐波抑制产生原因和其原理的分析讨论，同时进一步指出了现在的发展现状和一些不足之处，并分析了一些解决方法，希望能起到抛砖引玉的作用。     

广丰马家柚采收与保鲜贮藏

<正>随着广丰马家柚的大面积挂果,产量逐年翻番,如何做好马家柚的采收与保鲜储藏显得十分必要,它关系到马家柚的保存质量,延长销售时间,提高广大果农的经济效益。现将广丰马家柚采收与保鲜储藏的方法介绍如下:1采收1.1采收时间与方法采收期为11月初~11月下旬,贮藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘,采果时采用"一果两剪法",即先剪留果柄1~3cm,然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放,避免碰伤、摔伤。     

优良食味新品种苏香粳3号栽培特性和成香机理研究

[目的]了解苏香粳3号的栽培特性和成香机理.[方法]研究了苏香粳3号的栽培特性,利用特异引物检测了其香味的基因型,并利用全二维时间质谱(GC×GC-TOFMS)分析了致香物组分.[结果]苏香粳3号播种量为90.0 kg/hm2、施氮量为225.0 kg/hm2时采取直播栽培产量最高;苏香粳3号的抗、耐高温逆境的能力较好,并且较适宜网室栽培.香味基因检测结果表明苏香粳3号受fgr基因控制,第2外显子存在7 bp的碱基缺失.利用全二维时间质谱分析获得了香稻特征化合物2-乙酰基吡咯啉含量为0.021 5 mg/kg和初步的致香物组分.[结论]为苏香粳3号的推广应用提供了参考.     

我国竞技体育人才培养路径的协同机制研究*

体工队“三级训练网”、俱乐部、院校化是我国竞技体育人才培养的三个主要路径。研究运用文献研究、专家访谈等方法，解析各个培养路径的机制结构,分析不同培养路径的矛盾问题和解决思路，在培养主体、培养目标、人才输送三个方面提出我国竞技体育人才培养路径的协同机制。     

观赏草怎么“玩”儿

正一只古朴的石质花盆,置于案前柜上,石质盆器上点缀一小丛翠绿或亮黄的小草,古朴中透着仙气,简约中蕴藏风雅。这种场景想想就让人悠然。开着鲜艳花朵的植物,确实够鲜艳夺目,然而整日接触这五彩缤纷的花花世界,总也有厌烦的一刻,此时,换一种心境,放上一盆简简单单的草,体会那种素雅和线条美,让人回归自然,回归古朴,还心灵深处的那片宁静。观赏草简约,制作也简单,后期管理也相对     

年宵花佳品——轮生冬青

正华南的春节,总不会显得萧条,花卉市场上,金豆、金橘、吊钟花、梅花等盆栽丰富了年宵花市场种类,根据个人喜好搬一盆放在庭院或门廊来点缀,让全家和客人体会丰收的喜悦与花开富贵的幸福,也为新年增添了浓浓的年味。然而,到了华东甚至再往北到了华北,花店里能供大家赏玩的无非是一些南方的植物:比如大花蕙兰、蝴蝶兰、仙客来之类的,也有佛手、金豆类盆栽,但综上