试论中国养猪业的可持续发展

本文总结了我国养猪业发展过程中所遇到的环境污染问题及其解决办法，分析评价了现有养猪业环保技术和动物废弃物管理技术，在此基础上，引茬传统种养业经验和健康生态系统的理念，提出中国养猪业可持续发展的雏形以及生态养猪业的基本概念和内涵。     

枫叶鸭种鸭培育期的控制体重技术

枫叶鸭是由加拿大培育成功的一个优质内用鸭新品种，厂东省三水市畜牧局于1988年9月首次从国外引进枫叶鸭进行饲养繁殖，至今共引进原种鸭群五批，累计2500只，扩大繁育达1.2万只，共计原种群鸭1.45万只，父母代种鸭苗197.88万只，每年向社会提供枫叶鸭种苗60－80为只，现在年供苗能力100多万只。商品鸭苗远销省内外及东南亚一些国家和地区，其中1994年有20万只鸭苗出回泰国。8年多实践证明，枫叶鸭与目前国内其他白鸭品种比较，具有如下优点：①产蛋多，受精率高，年产蛋数达220多个，受精率达90％以上。①抗病力强，体质健壮，成活率高，…     

棕色蘑菇主要特性及营养成分分析

研究和分析了棕色蘑菇(Agaricus brunnescens)ACCC50031的出菇温度、抗病性、子实体农药残留及营养成分。结果表明,供试棕色蘑菇正常出菇温度为2~26℃,对照双孢蘑菇(Agaricus bisporus)2796为12~26℃;接种疣孢霉病菌21d后,双孢蘑菇2796的发病率达36%,而棕色蘑菇无病菇出现。10种农药施用后的检测结果表明,棕色蘑菇的子实体中无农药残留或农药残留量低于国家规定指标。营养成分分析表明,新鲜棕色蘑菇的粗蛋白、总氨基酸和必需氨基酸含量分别为6.14%、3.28%和1.26%,均高于双孢蘑菇2796。     

猪厂清粪的技术与设施(上)

1手工清粪的技术与设施 传统的手工清粪式猪舍，是在地面设置粪尿沟和排粪区。排粪区地面有1％～3％坡度，尿污水顺坡流入粪尿沟，粪尿沟上设铁蓖子，防止猪粪落入。粪尿沟内每隔一定距离设一沉淀池，尿和污水由地下排出管排出舍外（如图1）。猪粪则用手推车人工清除送到贮粪场。通到舍外的污水可直接排入舍外化粪池。或由地下排到检查井，     

环境友好型规模化养猪场的建设研究

以深圳坪山农业园种猪场为研究对象,通过现场调查,查阅资料,监测农业园的水、土壤、大气环境质量,综合分析十多年来该养猪场对周边环境的动态影响,结果表明,至2004年该农业园用水质量属于清洁水平,土壤综合污染指数属安全级,从空气中氨气浓度和细菌数指标来看,场区空气质量比场外差,距离场区越远,空气质量越好,按相关标准评判,均处在卫生标准的允许范围。过去12年间,该农业园的土壤肥力逐年上升,土壤和农业园用水所含的5种金属元素有较小幅度升降。研究表明,规模化猪场通过合理选点、环保、种养结合、绿化、加强舍内废弃物管理等措施可以确保长期环境友好。     

土种母猪和洋母猪的行为比较研究

为了比较广东大花白猪和蓝塘猪与大白、长白猪的哺乳期行为差异,分别选产后5~15d、带仔数为8~11头的5头土母猪与5头洋母猪,连续5d观察其在产仔限位栏内的行为表现。着重观察了母猪哺乳行为的引起、哺乳过程特征、母性行为、规癖行为和采食行为;研究结果表明,土母猪母性行为强、哺乳次数多4~5次、护仔性强,采食力不如洋母猪,小猪寄养换窝干扰母猪正常母性行为和哺乳。在此基础上讨论了土母猪和洋母猪对周围环境变化反应的敏感性。     

通风方式和气温对猪粪堆肥的影响

研究机械强制通风、人工翻堆以及低温对猪粪堆肥的影响．试验物料以猪粪和稻草为主，每组物料量1170kg，试验在冬末春初进行，共持续60d．结果表明，堆至第4d，两组堆温均可升至60℃；整个过程出现堆肥的升温、高温维持和降温3阶段．两种通风方式最大的差异是氨态氮与硝态氮的变化规律不同，堆制初期，人工翻堆组氨态氮增加幅度比机械通风组大，两组氨态氮均于20d后开始下降，并于30d后稳定在20mg／kg的水平；而硝态氮含量在堆肥0—20d差异不大，20—60d，机械通风组的硝态氮含量增加明显比人工翻堆组多．堆制结束两组物料C／N、水溶性碳、磷、钾、腐殖质含量差异不显著．研究还表明，华南地区冬春季猪粪堆肥可以有效进行，采用何种通气方式，在我国需兼顾成本和管理因素．     

我国畜禽养殖污染防治现状及对策

在对我国畜禽养殖污染防治现状进行综合调研基础上,结合典型处理工程现场监测,分析总结了当前畜禽养殖污染防治中存在的主要问题,针对存在的问题提出畜禽养殖污染防治对策。     

不同加入方式下金霉素对猪场污水厌氧消化系统的影响

采用两种金霉素(CTC)加入方式,即经体内代谢法(系统中加入经饲喂金霉素后所获含金霉素的猪粪)和直接添加法(系统中加入空白猪粪+金霉素),两种CTC加入浓度为310.54 mg·kg~(-1)干猪粪(高浓度)和160.05 mg·kg~(-1)干猪粪(低浓度),研究了金霉素对猪场污水厌氧消化系统影响,并比较分析了两种研究方法间的差异。试验在有效容积为1.3 L的模型厌氧消化系统中进行,恒温30℃,连续7 d加入含金霉素浓度为310.54 mg·kg~(-1)和160.05 mg·kg~(-1)的猪粪,检测了加药期和停药期金霉素及其活性代谢产物4-差向异构金霉素浓度、系统产甲烷量、pH、产甲烷菌多样性等指标。结果表明,金霉素加入浓度为310.54 mg·kg~(-1)的直接添加组中金霉素浓度显著高于经体内代谢组(P0.05),4-差向异构金霉素浓度则显著低于经体内代谢组(P0.05);与经体内代谢组相比,加药期内两种浓度的直接添加组产甲烷量分别显著降低了4.40%、5.22%(P0.05),而且直接添加组中沼液pH显著低于经体内代谢组和空白对照组(P0.05);两种研究方法均未显著影响厌氧消化系统产甲烷菌多样性(P0.05)。由此可知,采用直接添加法时,加入310.54 mg·kg~(-1)的金霉素会导致厌氧消化系统中金霉素大量累积,并显著降低沼液pH和抑制加药期内厌氧消化系统的产甲烷量。但采用经体内代谢法时金霉素的加入未显著影响系统产甲烷量。因此,在本试验条件下,两种研究方法所得金霉素对猪场污水厌氧消化系统的影响不同,但经体内代谢法能更好地反映生产实际,获得更准确的研究结果。     

金融危机是海南农垦整合民营胶资源的战略机遇

2008年,一场由美国次贷危机引发的全球金融危机突如其来地向全世界扩散,并逐渐影响到世界各国的实体经济。世界经济增长放缓,我国国内经济也面临严峻的考验。由于全球橡胶消费需求减弱,橡胶价格在短短几十天内出现持续暴跌,严重冲击了以橡胶为主业的海南农垦经济。然而,在冷静分析危机、应对危机的同时,我们也发现,这次危机给海南农垦整合民营胶资源、实现“两个转变”带来了战略性机遇。