The smell and odorous components of dried shiitake mushroom, <Emphasis Type="Italic">Lentinula edodes</Emphasis> IV: survey of trends in consumer preferences and changes in sensory evaluation

This study is part of an effort to improve the quality of dried shiitake mushrooms (Lentinula edodes) in accordance with consumer preference. Results are presented of a trend survey that examined the preferences of consumers using questionnaires combined with sensory evaluation. From the original preference (OP) survey, the distributions of OP divided by age class (AC) were statistically equal to the results obtained in 2000. The medians of OP for teenagers and twenties were “neutral” and “slightly like,” respectively. A firm preference change occurred between teenagers and those in their twenties. It is empirically realized that sensory intensity (SI) scores that were too high or too low led to a low hedonic preference (HP) score. The same tendency was seen for “neutralists” and “likers.” In addition, almost all distributions concerned with HP had no significant difference between 2000 and 2005; for example, that of SI divided by AC. These results showed that the preference for dried shiitake mushroom has been unaffected by the passage of the past 5 years. Dried shiitake mushrooms have been used from ancient times and for many dishes; therefore, the overall preference appears to have remained unchanged.     

木材市场价格变化对森林资源资产经营的影响分析

在对福建埔上国有林场自1995年以来的杉木价格变动趋势分析的基础上,以具有代表性的一般杉木中径材经营类型生长指标并结合有关技术经济指标,计算市场销售木材保本价格,据以分析木材价格变动对森林资源资产经营的影响,为森林经营者经营决策提供借鉴。     

国内外林业装备主要技术水平和发展趋势

论述了国内外林业装备技术的现状，分析了国内林业装备技术的发展趋势，阐述了林业装备在我国林业建设特别是六大林业重点工程中所起的重要作用。     

中东欧前社会主义国家森林私有化概况与发展趋势

概括介绍了中东欧前社会主义国家林权私有化的现状、面临的种种挑战和发展趋势。     

桂花嫩枝扦插繁殖试验

桂花扦插繁殖试验表明:桂花嫩枝扦插不同生根素及浓度处理对生根率有明显的差异,夏插、上午扦插优于秋插、下午扦插,生产上应采用200×10-6萘乙酸生根素处理,选择夏季的上午扦插比较适宜。     

林木生物质收获机械发展现状

与石化能源相比,林木生物质能的主要优点在于它的可再生性、低污染性和广泛的分布性。因此充分合理地利用林木生物质能源,可以缓解世界范围内面临的能源危机问题。本文论述了国内外林木收获机械发展现状,并针对目前我国林木生物质分布和应用情况,进一步指出了我国林木生物质收获机的发展趋势。     

我国人造板工业发展趋势预测与原料创新研究

围绕我国木材资源短缺和人造板工业高速发展的现状，阐述我国人造板原材料演变的历程。农作物秸秆作为绿色原料，在河南、山东、江苏、黑龙江等省份储量丰富。本文从工艺、成本、环保等角度，分析其作为人造板原料所具有的优势，并讨论了21世纪中国秸秆人造板工业的发展前景。     

西南桦人工林木材纤维形态株内变异研究

为研究西南桦人工林的木材物理力学性能,对其禾材纤维形态进行了测试.结果表明:径向上纤维长度、纤维宽度、纤维长宽比在髓心处较小,沿髓心向外逐渐增大并渐趋稳定,纤维壁腔比在髓心处较大,沿髓心向外逐渐减小并渐趋稳定;轴向上纤维长度、宽度、长宽比在树根处较小,随树木长高逐渐增大并逐步趋于稳定,纤维壁腔比在树根处较大,随树木长高逐渐减小并逐步趋于稳定.西南桦人工林木材纤维较长,纤维长宽比较大,纤维壁腔比较小,纤维形态表明西南桦人工林木材是适合用于制浆造纸工业的极好原料.     

竹材采运机械发展探究

采伐、剔枝、打捆、转运及竹根处理作为竹产业链中采运环节的主要工序,直接影响着竹产业后端加工竹材的供应和竹产业的发展。文中对近年来这几道工序的竹工机械现状进行梳理,总结目前存在的主要问题及后续改进措施,并对未来竹工机械发展方向进行预测,以期为后续我国相关研究提供理论和技术参考。     

2009—2019 年广东省甜玉米区试品种主要性状选育进展

[目的]了解近年广东省甜玉米区域试验品种的变化规律,探索甜玉米的育种进展,进一步提高我国甜玉米育种的水平.[方法]根据2009—2019年广东省甜玉米区试品种多点试验数据,分析参试品种的农艺性状、经济性状、抗病性及综合品质等主要性状表现.[结果]11年间参试品种株高平均增加15 cm左右,穗位高总体稳定在68 cm左右,平均茎粗趋向稳定接近2.0 cm;穗长也有一定程度的增加,平均增幅为1.5 cm,穗粗增加趋势较为明显,表明注重大穗型品种的选育;区试品种产量在波动中呈现较快的上升趋势,育成品种中高产品种占据较大比例;抗小斑病育种取得较好的成果,多数品种对小斑病的抗性级别达中抗以上,但近3年来对纹枯病的抗性一般,部分品种感病,抗性级别降低;优质品种占参试品种的比例达30％以上,对品质的选育也在加强.[结论]连续11年广东省甜玉米区域试验表明,甜玉米主要性状的改良取得一定成效,相关农艺性状在不断探索协调产量构成各因素之间的关系,促使产量逐步提高,优质抗病品种比例有所提升,当今甜玉米育种在朝高产、优质、抗病抗倒、适应性强等复合性目标迈进,注重品种转化及推广应用,促进了我国甜玉米产业的快速发展.