超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法优化

本研究建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300～30.0ng/mL的范围内时具有良好线性关系，5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数(r)均大于0.999，方法检出限在4.60×10^-2～3.38×10^-1μg/kg范围内，低、中、高不同浓度点加标平均回收率范围分别为74.6%～105.0%、77.4%～106.0%、81.7%～107.0%，相对标准偏差为2.9%～11.7%。试验结果显示，该方法具有快速、简便、准确、灵敏的特点，适用于动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的检测。     

菌酶协同处理对棕榈仁粕营养价值的影响

试验旨在研究菌酶协同处理棕榈仁粕最佳工艺条件及肉鸡营养价值，为开发肉鸡非粮饲料原料提供参考。采用单因素试验设计研究甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶单独添加对菌酶协同处理棕榈仁粕的影响。利用正交试验得到甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶混合添加处理棕榈仁粕的最佳比例，制得菌酶协同处理棕榈仁粕；通过肉鸡饲养试验测定菌酶协同处理棕榈仁粕表观代谢能和氨基酸标准回肠消化率。结果表明：与未处理棕榈仁粕相比，菌酶协同处理棕榈仁粕粗蛋白含量增加15.10%，粗纤维和中性洗涤剂纤维含量分别下降25.10%和21.96%。处理后的棕榈仁粕肉鸡表观代谢能增加33.81%；有16种（88.9%）氨基酸标准回肠消化率显著增加（P>0.05），增加幅度为5.48%～148.28%，赖氨酸和精氨酸的标准回肠消化率有增加的趋势，但差异不显著（P<0.05）。综上，菌酶协同处理显著增加了棕榈仁粕的营养价值，对提高棕榈仁粕利用率、扩大我国饲料原料来源有重要意义。     

基于品牌战略的农业区域公用品牌标准体系调查研究

农产品区域公用品牌建设是提升地方农产品竞争力的重要抓手之一，是发展现代农业的内在需要。本研究基于广州省、云南省及甘肃省东乡县开展的品牌标准体系实地调研，考察广东省“粤字号”、云南省“绿色云品”和东乡县“东乡贡羊”区域农产品品牌的发展建设、运营管理、标准建设等情况及当地特色农产品发展现状。调研结果显示，三地农产品区域品牌均以当地特色优势产业为根本，建立了较为完善的品牌标准体系，辐射带动农产品区域品牌建设及发展。本次调研考察为“甘味”品牌后续发展提供了一些参考和启发，为“甘味”品牌的发展规划及培育工作提供了方向。