广西蔗区突背蔗犀金龟分布及为害情况调查初报

2011-2013年对突背蔗犀金龟在广西蔗区的发生区域和为害情况进行调查。结果表明,突背蔗犀金龟主要分布在百色地区（右江河谷一带）和河池地区（宜州市、罗城县）。其中,平果县果化镇的虫口密度最大,达22555.7头/667m2,宜州和田阳蔗区甘蔗苗期被害最重,枯心苗率分别为40.6%和35.4%,宿根蔗比新植蔗受害严重。     

响应面方法优化仙人掌黄酮类物质提取工艺条件的研究

[目的]研究乙醇溶剂提取仙人掌中黄酮类物质的最佳工艺条件。[方法]以仙人掌干粉为试材,以乙醇溶液为提取溶剂,采用响应面设计方法,对影响黄酮提取效果的4个因素乙醇浓度、提取温度、提取时间和液料比先后进行部分因子试验和中心组合设计试验,并建立数学模型,研究这些因素对黄酮提取率的影响。[结果]部分因子试验结果表明,乙醇浓度和料液比是影响仙人掌黄酮提取效果的主要因子;中心组合设计试验建立的黄酮提取率(Y)与乙醇浓度(A)、液料比(B)间的数学模型为Y=-13.5872+0.2961A+0.1203B-0.00174A2-0.0030B(2R2=0.948);最佳的提取工艺条件为89%乙醇(V/V),液料比21∶1(V∶W),提取时间1h,提取温度55℃,该条件下模型预测的最大提取率为0.86%。[结论]应用响应面方法对黄酮类物质的提取条件进行优化是非常有效的。     

柠檬百合复合饮料的研制

以柠檬、百合为主要原料,对柠檬百合复合饮料的加工工艺进行了探讨,通过单因素和正交试验确定柠檬百合复合饮料的最优配方及复合稳定剂的添加量。结果表明：柠檬汁与百合汁按2：8的比例混合成混合汁．复合饮料最佳配方为柠檬百合混合汁用量为25％,蔗糖4％,蜂蜜2．2％,水68．8％,0．05％羧甲基纤维素钠（CMC—Na）和0．05％黄原胶。     

艾绿士对三种主要储粮害虫的毒力测定

采用药膜法室内测定新型微生物杀虫药剂艾绿士（有效成分为乙基多杀菌素）对三种主要储粮害虫玉米象、锈赤扁谷盗和谷蠹的作用效果,以储粮保护剂保粮磷作为对照。结果表明：当浓度为16μg/cm2,作用时间48 h时,艾绿士丙酮溶液对三种害虫的防治效果均达97%以上;艾绿士对玉米象、锈赤扁谷盗和谷蠹等三种害虫具有良好的触杀作用,其中对锈赤扁谷盗触杀效果最好;艾绿士对玉米象、锈赤扁谷盗和谷蠹的LC50值分别为5.1630μg/cm2、1.9337μg/cm2、5.2517μg/cm2;艾绿士对锈赤扁谷盗和谷蠹的毒力高于保粮磷3倍多,对玉米象的毒力略高于保粮磷。本试验结果对生物药剂艾绿士的有效成分乙基多杀菌素在储粮害虫生物防治方面的合理应用提供了基本依据。     

柠檬果汁饮料加工工艺研究

以鲜柠檬汁为主要原料,添加适量白砂糖、蛋白糖、果胶和β-胡萝卜素,研究柠檬果汁饮料的加工工艺,确定关键工艺过程和工艺参数.正交试验结果表明,最佳产品配方为果汁含量10％,各种辅料的最佳添加量为:白砂糖12％、蛋白糖0.05％、果胶0.18％、β-胡萝卜素0.003％.     

菊花脑固体饮料的研制

以菊花脑为原料进行菊花脑固体饮料的研制,结果表明,菊花脑固体饮料的辅料优化配比为0.2%CMC-Na、5%β-环状糊精、50%甜味剂（白糖）。     

蔬菜叶面追肥要点

蔬菜叶面追肥是将肥料溶解于水,喷施在叶面的施肥方法,在蔬菜生产上经常使用。该方法操作简单,成本低,见效快,效益高,尤其适用于微量元素追肥,对提高蔬菜的产量和品质有着积极的作用。     

木棉花干花产品包装适性研究

[目的]探索适合于木棉花干花产品的包装方法。[方法]以聚乙烯薄膜和铝箔为材料,试验4种包装方法对木棉花干花产品品质的影响。[结果]铝箔配合聚乙烯薄膜的包装方法,在保持产品颜色,防止褐变、吸潮和菌落总数控制等方面,均表现出较好的效果。[结论]铝箔配合聚乙烯薄膜的包装方法适合于木棉花干花产品包装。     

芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、血清生化指标及肠组织结构的影响

芽孢杆菌(Bacillus)有氧发酵豆粕的肽类和活菌等含量丰富,为研究其替代鱼粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼的养殖效果,配制鱼粉含量为50%的大口黑鲈基础饲料,在基础饲料中用芽孢杆菌有氧发酵豆粕分别替代0、10%、20%、30%和40%的鱼粉,配制成5种等氮、等能实验饲料进饲养实验。实验共分5个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼[初始体重为(19.83±0.33) g]。采用表观饱食投喂饲养75 d。结果显示,20%和30%实验组增重率显著高于对照组(P<0.05),但饲料效率、存活率与对照组无显著差异(P>0.05),20%的替代组增重率及饲料效率皆出现最大值;各实验组之间肥满度和肝体比均无显著差异(P>0.05),但替代组脏体比出现下降的趋势,且当替代量超过30%时,显著低于对照组(P<0.05)。血清白蛋白含量各组间无显著性差异(P>0.05),替代组总蛋白和球蛋白的含量显著高于对照组(P<0.05)谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力随鱼粉替代量的增加而显著升高,10%组与对照组无显著差异(P>0.05),其他各替代组显著高于对照组(P<0.05)。对肠道组织结构的研究结果显示,40%组前肠肠绒毛密度和肠壁厚度均显著低于对照组;30%前肠绒毛高度和宽度显著高于其他各组(P<0.05)。10%组中肠肠壁厚度显著高于对照组(P<0.05),但与其他各实验组与对照组无显著差异(P>0.05);20%和40%组中肠绒毛密度和高度显著低于对照组(P<0.05)。各实验组的后肠肠壁厚度显著低于对照组(P<0.05),但30%组绒毛高度和宽度均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,在本实验条件下,芽孢杆菌有氧发酵豆粕替代20%的鱼粉不会影响大口黑鲈的生长性能和体质,对其肠道健康有一定的促进作用。     

番茄-西番莲复合果酒发酵工艺的研究

就番茄-西番莲复合果酒的工艺技术进行系统性研究,以便能投放市场创出效益。以圣女番茄、西番莲为原料探讨复合果酒的发酵工艺,利用不同的果酒酵母对圣女番茄西番莲复合果酒发酵的影响选出最佳酵母,从而进一步优化发酵工艺,生产出优质的圣女番茄西番莲复合果酒。得出最佳酿酒酵母为农职3号酵母,圣女番茄与西番莲(15∶1)混合打浆,酵母接种量为10ml/L,pH4. 0,焦亚硫酸钾0. 015%,发酵液起始糖度28%,最优澄清剂为壳聚糖,添加量为0. 08g/100mL。发酵陈酿的复合果酒,酒精含量约12. 7%,拥有和谐的果香与酒香,入口清爽。