木本油料石栗的初步研究

石栗是一种野生的木本油料树种,对石栗籽的物化特性,石栗油的组成和性质,石栗仁的氨基酸组成进 行了研究。结果表明石栗仁的粗脂肪含量高达６６．２２％,粗蛋白含量为２１．６６％,其中蛋氨酸为３．９５ｍｇ／１００ｍｇ,赖 氨酸为２．１５ｍｇ／１００ｍｇ;石栗油的不饱和脂肪酸含量很高,达９０．１％,其中多不饱和脂肪酸为５７．８％,亚油酸含量 最高为３４．６％。     

农作物生物炼制的发展现状与展望

 随着世界经济的不断发展,特别是石油资源濒临枯竭和环境污染日益严重,能源和环境等问题日益突出。生物炼制是环境可持续发展和能源经济转变的重要手段。以生物炼制为核心的生物技术第三次浪潮,将解决人类社会目前面临的资源、能源与环境等诸多重要问题。介绍了农作物生物炼制的概念、分类,阐述了农作物生物炼制的产品主要有生物质化学品,生物质材料,生物质能源以及生物可再生原料的修饰等,并展望了农作物生物炼制的发展前景。     

油菜秸秆颗粒在导向喷动流化床中的流动特性

在内径150mm、高1040mm、90°V形气体分布板的有机玻璃制导向喷动流化床实验装置上，采用密度为2670kg/m、粒径分别为0.83～0.55、0.55～0.38和0.38～0.25mm窄筛分粒径石英砂，以及密度为738kg/m、粒径为0.85～0.425mm的油菜秸秆颗粒为原料，对秸秆颗粒-石英砂混合与流动效果、床层压降、中心喷泉高度、固体循环速率等流动特性进行了测定并建立了操作相图。研究表明，总重量为500g，比例为4:1的0.38～0.25mm石英砂和秸秆颗粒混合物在导向喷动流化床内混合与流动效果较好，能实现很好的喷动流化；固体循环速率和中心喷泉高度随操作气速的增加而增加；同时建立了本试验条件下的操作相图。     

中国农产品加工赴欧洲培训结业报告(续二)

2．2 德国农业产业结构及农产品加工发展特点。2．2．1 德国农业产业结构．2．2．1．1 种植业产业结构。从种植业结构的调整来看，总的趋势是：小麦、玉米和油菜的种植面积扩大。德国统一后，1990—1998年的统计数字表明，玉米种植面积增加最大，为20．5％，其次是小麦和油菜，分别为14．2％和6％；大麦、马铃薯和甜菜的种植呈下降趋势，1990—1998年，大麦种植面积减少最多，减少了14％，其次是马铃薯和甜菜，分别为13％和9．2％。     

植物甾醇脂肪酸酯酶法合成及热力学特性研究进展

植物甾醇脂肪酸酯作为一种降胆固醇的有效成分而受到人们的重视。文章详细介绍了国内外酶催化合成植物甾醇脂肪酸酯的研究进展，同时介绍了植物甾醇脂肪酸酯的热力学行为，为开发添加植物甾醇酯的功能性食品提供理论依据。     

菜籽饼粕生物转化与高值化利用技术研究进展

菜籽饼粕是一种利用价值很高的优质植物蛋白资源。由于饼粕中存在硫甙、芥酸、植酸等多种有害成分和抗营养因子,其利用价值和应用范围受到极大限制。生物技术法对于改善饼粕饲用品质、提升综合利用价值、拓宽应用领域等方面具有独特的优势。本文重点介绍了生物技术法在饼粕脱毒、饲用品质改良、发酵生产食用菌和酶制剂等产品的生物转化与高值化利用方面的最新研究进展,并概述了生物技术法应用于饼粕的发展方向。     

YTTP75型菜籽脱皮与皮仁分离系统的研制与应用

采用撞击式原理设计开发出菜籽脱皮机，采用流化悬浮分层和旋风分离原理设计开发出皮仁分离系统。适宜的菜籽脱皮工艺条件为菜籽含水率8%～10%，脱皮机甩料盘线速度54.22～61.96 m/s，在此工艺条件下，菜籽脱皮率达到95%以上，粉末度在3%以下，皮中含仁率小于1%，仁中含皮率小于2%。YTTP75型菜籽脱皮与皮仁分离系统成功投入了生产实践应用，获得质量优良的脱皮菜籽冷榨油和脱皮菜籽饼粕，提高了菜籽加工的经济效益。     

双螺杆冷榨机的研制与应用

为实现双低菜籽脱皮后的冷态压榨，研制了一种双螺杆榨油机，采用啮合式和非啮合式相组合的原理，在榨膛内实行多级压缩和松弛及薄料层压榨，其理论压缩比达23.0，榨膛长径比达11.5，压榨时间达180 s，并具有强大的物料自清功能，解决了脱皮菜籽仁在榨膛内输送困难的问题。双螺杆榨油机成功投入了生产应用，结果表明，脱皮菜籽冷榨饼残油率(干基)在15%左右，冷榨油接近菜籽三级压榨油国家标准，冷榨出饼温度低于70℃，满足冷榨工艺要求。双螺杆榨油机实现了脱皮菜籽的冷态压榨，可显著改善产品质量，降低加工能耗，提高了双低菜籽加工的经济效益。     

产油微藻基因组编辑技术研究进展

微藻生物量与油脂产量偏低是目前微藻油脂难以商业化生产的主要原因之一,新型基因编辑技术TALEN和CRISPR/Cas9在解析油脂合成代谢的关键基因以及进一步遗传改造产油藻株方面有巨大潜力。本文主要介绍了TALEN和CRISPR/Cas9技术的基本原理,以及它们在产油微藻中的研究进展,并展望了两种技术在研究产油微藻功能基因和构建工业株系方面的应用前景。     

导向管及其结构对喷动流化床物料流动特性的影响

为开发生物质快速热解反应器,设计并建立了一内径为0.15 m、高度为1.04 m的导向喷动流化床冷模试验装置,在冷态试验条件和喷动气速、流化气速相同的情况下,考察了导向管内径、安装高度、长度对混合物料流动特性的影响.研究表明,固体循环速率、床层压降、中心喷泉高度随导向管内径的增加而增加;导向管长度为0.45 m时,固体循环速率和中心喷泉高度最大,床层压降最小;随导向管安装高度的增加,固体循环速率先增加后减小,需综合考虑喷动气的旁路与卷吸作用的平衡.