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云南加工型玫瑰生产规模越做越大 总被引:1,自引:0,他引:1
近两年来,云南食用玫瑰从2011年的不足1万亩增加至目前的3万亩以上,生产区域遍布云南大部分地区,由楚雄、曲靖、昆明滇中主产区逐步扩展至滇西、滇西北、滇东北、滇南等地区,目前西北最远至丽江、香格里拉,滇南最远至普洱都有食用玫瑰种植.就玫瑰产品来说,目前种植规模最大的品种是‘滇红’和‘墨红’,中间产品产量最大的是玫瑰馅料和酱料,终端产品产量最大的是受省内外游客和消费者喜爱的鲜花饼.尽管云南食用玫瑰产业越做越大,但产品相对单一,精品匮乏,更大外延市场拓展空间不足. 相似文献
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大葱属百合科葱属二三年生草本植物,大葱食用部分是肥大的假茎(葱白)和嫩叶,富含蛋自质和碳水化合物,维生素A、维生素B、维生素C含量也比较高,还含磷、铁等矿物质。大葱可周年供应。 相似文献
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《中国食用菌》2014,(3):11-11
古埃及人一直认为吃蘑菇可以延年益寿,虽然他们的科学方法听起来很难让人信服,但是现代科学家对于蘑菇药用价值的调查确实得出了一些令人欣喜的结果。全世界有成千上万种野生蘑菇品种,现代科学家针对3个主要品种进行了调查研究,分别是蕈类草药、舞茸和香菇。蕈类草药,又称灵芝,被应用于中医治疗中已有2000年的历史。灵芝被认为有抗癌和增强免疫力的神效,针对此科学家们进行了大量的调查研究。去年美国《国家科学院学报》杂志上发表的1篇文章,就有关于1支科学家团队用灵芝杀死癌细胞的调查研究。这支科学团队来自台湾中央研究院研究中心,他们在灵芝中发现了1种叫做F3多糖的碳水化合物分子。这种碳水化合物分子可以诱导抗体识别并杀死癌细胞。 相似文献
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为对野果资源的食用开发提供评价和筛选依据,应用层次分析法构建野果资源食用开发价值综合评价模型,并对浙江大盘山国家级自然保护区常见的40种可食用野果进行评价和筛选。结果表明,野果资源食用开发价值的标准层指标的综合权重值为风味口感(0.2674)>营养保健(0.1245)>贮藏难度(0.0884)>结果产量(0.0733)>适应能力(0.0658)>驯化技术(0.0658)>观赏价值(0.0590)>资源储量(0.0442)=新颖程度(0.0442)>产品卖相(0.0368)=食用风险(0.0368)>繁育特性(0.0329)>采食时间(0.0314)>药用价值(0.0295)。经筛选,三叶木通(Akebia trifoliata)、南五味子(Kadsura japonica)、蓬蘽(Rubus hirsutus)等5种野果被评为I级开发利用对象;插田泡(Rubus coreanus)、木通(Akebia quinata)、中华猕猴桃(Actinidia chinensis)等14种野果被评为II级开发利用对象;北枳椇(Hovenia dulcis)、君迁子(Diospyros lotus)、珍珠栗(Castanea henryi)等9种野果被评为III级开发利用对象;高梁泡(Rubus lambertianus)、野山楂(Crataegus cuneata)、山樱花(Cerasus serrulata)等12种野果被评为IV级开发利用对象。 相似文献
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食用花生油是日常生活中量大面广的消费食品,为评估食用花生油品质,对3项主要指标酸价、过氧化值及黄曲霉毒素B1(AFB1)进行了检测。结果表明,440批次样品的不合格率为32%,主要不合格项目为AFB1,不合格样品主要来源为小油坊。食用花生油仍存在食品安全隐患,为安全起见,建议消费者最好购买品牌产品。 相似文献
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每年春节,各种炖菜都会在餐桌上兴旺起来:白菜猪肉炖粉条、酸菜炖粉条、萝卜鱼炖粉皮……这些美食中总少不了粉条的身影。不光是大人,就连小孩也格外喜欢吃粉条,主要是因为粉条特别容易入味,而且口感爽滑。虽然味道好,很多人都知道粉条中含铝比较多,抱着喜爱但又不敢多吃的态度。不过,最近市场上出现了一种地瓜粉条,打着健康、绿色的招牌吸引众多人购买。那么,和传统粉条相比,这 相似文献
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