牛肉的收缩包装

正采用收缩包装的一个主要原因,是防止肉类在解冻时出现肉汁流失的情况。将产品真空包装密封后放人热水中80~82℃,保持1~2s,使塑料袋收缩。塑料袋薄膜收缩成肉块原有的外形,成为肉的"第二层皮"。收缩能消除包装薄膜出现皱纹或裂隙的情况,避免发生水分从产品抽出的"毛细管现象"。此外,不紧贴产品的包装塑料愈少,在运送产品时包装愈不容易破裂。值得一提的是,基于收缩作用,阻隔塑料袋膜     

我国各类农业产业化组织已达33万个

2014年10月31日-11月2日,由农业部主办的国家重点龙头企业负责人培训班在湖北武汉举办。深入学习贯彻党的十八届三中、四中全会精神,贯彻落实国务院关于支持龙头企业发展的意见,分析农业产业化发展形势,探讨推进龙头企业加快转型升级、构建新型农业经营体系、推动现代农业发展的思路和措施。农业部副部长陈晓华出席培训班并作了讲话。陈晓华指出,近年来农业产业化平稳健康发展。目前,各类农业产业化组织33万个,其中龙头企业12万多家,实现年销售收入     

杏树卸果后管理五要点

（1）追肥：杏树经过大量挂果，消耗了大量营养，卸果后又是花芽分化期，需要有足够的营养供给。因此，要及时追施肥料，及时补充营养。 （2）清园：结合追肥，把果园内的杂草、落叶、烂果、病虫果及时清理干净，深埋，以防病虫害和虫卵传播危害。     

牛肉真空包装的特性

正肉类失重其实是肉类中的水分损失或脱水所致。如果肉类加工商是以重量出售其肉制品,失重便会直接导致收益的损失。将一块肉放进阻隔水分的袋子里,然后在真空状态下密封,便能锁紧肉中的水分,从而防止脱水的问题出现。防止细菌生长大部分加工商均使用细菌总数作为鉴别肉类是否适合出售的指标。     

柴油车油门使用禁忌与“游车”故障的原因

<正>一、油门使用禁忌所有的柴油汽车和拖拉机,燃油供给系统都采用高压油泵供油,与汽油车供油的方式截然不同,使用柴油车油门概括起来有以下八忌:一忌启动前反复踩油门。启动前驾驶员反复踩油门,并不能使柴油进入气缸,反而使油门拉杆各连结部位人为造成加快磨损。二忌突然改变油门位置。柴油车的压缩比大于汽油车,运转中突然加大或减小油门,容易引起连杆和曲轴变形或折断。     

广告

<正>~~     

国内尿素市场或将保持低位震荡运行 8月4日中国尿素批发价格指数(CNPI)为1594.01点

<正>上周(7月28日-8月1日)国内尿素市场需求疲软,市场价格稳中略降。8月4日CNPI为1594.01点,环比下跌2.94点,跌幅为0.18%;同比下跌216.76点,跌幅为11.97%;比基期下跌269.24点,跌幅为14.45%。供给情况:国内尿素企业开工率继续保持稳定运行,开工率保持在65%以上。从原材料市场来看,无烟煤市场保持弱势平稳运行;目前煤炭市场供应充足,下游需求低迷,后期市场仍不被看好。     

食物供给要注意数量与质量“双安全”

<正>我国目前正处在转折时期,作为重中之重的"三农"也面临前所未有的挑战,而食物供给的数量与质量安全是"三农"所有问题中最需要迫切解决好的问题之一。如何妥善解决这些问题,直接关系到中国梦的顺利实现。随着工业化城镇化的快速推进,更多的人进入中产阶级,我国食物供给不仅面临数量安全,而且还面临质量安全,如何满足这种数量与质量     

二铵市场交投整体转淡

<正>4月28日中国磷酸二铵批发价格指数(CPPI)为2742.27点上周(4月21日-4月25日),国内磷酸二铵价格弱势走稳。4月28日,中国磷酸二铵批发价格指数(CPPI)为2742.27点,环比下跌0.88点,跌幅为0.03%;同比下跌548.33点,跌幅为16.66%;比基期下跌479.50点,跌幅为14.88%。供给情况:国内二铵市场发货基本结束,少数企业国内走货仍在进行,市场交投整体转淡,多数厂家开始集港准备出口。     

食品中肉类成分种属检测技术中国专利申请分析

<正>我国人口泱泱,市场前景需求大,为食品中肉类成分种属检测技术提供了巨大的市场。民以食为天,食以安为先,吃放心健康绿色的肉类制品是食品质量安全的一个重要方面。但是,在动物源性原料和加工产品中,经常出现动物成分的掺假造假掺杂和无意污染现象,因此肉类制品掺假是公众关注的焦点问题之一。我国作为猪肉生产消费大国,猪肉产品却难以进入国际市场。为确保食品成分的真实性,质检"十二五"规划纲要明确指出,需重点加强开展食品掺假鉴别技术研究。国内已发布哺乳动物(包括牛、绵羊、山羊、猪、兔、鹿、马、驴、狗、猫等)、反刍动物(牛、羊和鹿)、骆驼、马、驴、猪、兔、狗等多种动物源性饲料成分检测的国家或行业标准,而鸡、鸭、蛇、猫等多种动物源性成分的检测方法也已有研究报道,更多品种的动物源性成分检测方法还在陆续研究开发中。由于其应用与百姓生活密切相关,动物源性成分检测成为执法管理部门以及企业生产质量控制的关键检测技术和热门研究领域。