不同屠宰体质量大巴沙猪的胴体和肉质性状

以湘沙猪配套系商品猪大巴沙猪为研究对象,探讨不同屠宰体质量阶段(85～95、95～105、105～115 kg)对胴体性能和肌肉品质的影响,并分析性状间的相关性。结果表明:胴体性状方面,85～95 kg大巴沙猪的平均背膘厚最薄,腿臀比例最高,95～105 kg大巴沙猪的瘦肉率最高,105～115 kg大巴沙猪的屠宰率最高,胴体最长,眼肌面积最大;肉质性状方面,85～95 kg大巴沙猪的肌肉水分含量最高,肌内脂肪含量最低,95～105 kg大巴沙猪的熟肉率、多不饱和脂肪酸含量最高,饱和脂肪酸含量最低,105～115kg大巴沙猪的系水力、肌内脂肪、肌苷酸、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量最高,滴水损失、多不饱和脂肪酸含量最低;所有被测猪只的肌肉必需氨基酸,风味氨基酸和微量元素含量均很丰富;根据拟合优度建立了部分性状间的回归方程。综合分析,105～115kg大巴沙猪的胴体性状佳、肌肉品质好,105～115 kg为适宜上市屠宰体质量。     

一例猪圆环病毒病继发链球菌的诊治

猪感染圆环病毒后,因免疫系统遭到破坏而容易继发其他疾病,如果猪圆环病毒病继发感染链球菌,对养猪业危害巨大。2019年4月年对辽宁地区某规模化猪场发生的疫情进行了实验室诊断,并根据检测结果提出了治疗方案,疫情得到控制。     

猪hnRNPUL1基因克隆及变异剪接体鉴定

旨在克隆民猪hnRNPUL1基因全长编码区（complete coding sequence，CDS）序列并进行可变剪接分析，研究其组织表达和亚细胞定位情况。本研究以3头3月龄民猪为试验材料，利用RT-PCR技术克隆hnRNPUL1基因CDS及可变剪接体，应用qRT-PCR检测其在心、肝、脾、肺、肾、胃、大肠、小肠、背肌、腿肌等组织中的表达情况，同时，在生物信息学预测的基础上，通过融合表达绿色荧光蛋白的方法鉴定核定位序列。研究结果表明，猪hnRNPUL1基因（GenBank accession No.：MN399154）CDS全长2 580 bp，预期编码的多肽链存在着hnRNPs家族的特征性结构域——SAP、SPRY和AAA；猪hnRNPUL1普遍表达于所检测的各组织中，其中在脾脏中表达量最高，在腿肌中表达量最低；核定位序列（NLS）位于多肽链的133~430 aa处，与生物学信息学预测的结果存在着偏差；同时获得了2个变异剪接体和11种可变剪接片段。本研究结果对进一步揭示猪hnRNPUL1基因功能及转录调控机制提供了基础。     

常见牛病毒性疾病及防控建议

病毒病是牛的常见疾病,对牛的生长发育影响较大。许多养牛场存在管理问题,导致牛感染一些病原微生物,引发各种疾病,尤其是病毒性疾病,没有特效药,如果再没有防控疫苗,会给养殖场造成较大的经济损失,也会影响养牛业的发展。牛瘟、牛流行热和牛狂犬病都是比较常见的病毒性疾病,本文主要介绍这几种疾病及防控措施。     

取消猪蓝耳病强制免疫的结果探讨

猪蓝耳病即猪繁殖与呼吸综合征,是一种高度接触性传染病。虽然猪蓝耳病在我国得到了很好的控制,但防疫形势仍然严峻。2017年农业部取消了对猪蓝耳病及猪瘟的强制免疫,但养殖场(户)依然要坚持预防为主的防控方针,从免疫预防、疫病监测与净化及综合生物安全措施三个方面加以防范。     

全国公猪站典型调查报告

中国猪人工授精技术应用大致可以划分为五个阶段。第1阶段:1955年,广西一些地区已经建立了专门化的猪人工授精站,利用约克夏公猪配当地母猪,当时1头公猪可以配780~1298头母猪,采用统一供精。第2阶段:20世纪60年代,在江苏一些地区大力推广猪人工授精,应用长途汽车运送猪精液。第3阶段:20世纪80年代,北京市猪人工授精应用技术达到世界先进水平。第4阶段:1997年吴同山、麦月仪、黄敏锐等10人到美国学习猪人工授精技术。第5阶段:2007年国家生猪良种补贴项目开始实施。