湖北白鹅选育——白鹅世代选育初报

以湖北本地鹅为基础，引进几个优良地方鹅种，进行湖北白鹅选育。经单杂交、双杂交，组建家系进行半同胞家系选育，现观测到二世代70日龄体重父系、母系分别为3920±614g、3543±583g，料肉比分别为2．92、3．11；一世代父、母系产蛋观测时间分别为147d、141d，只均产蛋56．7、57．1枚，产蛋率38．6％、40．5％，只均产蛋数比亲本提高21枚。     

活猪测膘概况

发展商品瘦肉猪,已成为当代国内外养猪业的主要方向。对瘦肉猪的育种、选种、科学研究和收购销售各方面,都需要实用的瘦肉猪鉴别技术。瘦肉猪的鉴別,是以胴体瘦肉率为主要指标。一般认为胴体瘦肉率在55％以上为瘦肉型猪。瘦肉率的高低,一方而固然决定于瘦肉量的多少,另一方面甽受肥肉即皮下脂肪量的多少所制约。瘦肉量相等但由于肥肉量多,相对地瘦肉率也就降低了。     

三峡库区生猪健康养殖技术集成与应用

随着三峡库区移民搬迁工作的完成,如何保证移民"搬得出、稳得住、逐步能致富",是移民工作乃至库区经济工作的重点.湖北省三峡库区地处长江中游,水热条件优越,资源丰富,养猪业一直是当地传统的优势产业.     

鱼粉蛋白掺假与应对策略

综述了饲料蛋白源鱼粉的掺假问题与相应规避、鉴别措施,对掺假因素、类型与危害,以及检测方法进行了高度归纳,利于养殖生产者提高识别能力与应对水平。     

依靠科技进步 解决国人吃肉问题——湖北省农科院畜牧所瘦肉猪良种？…

依靠科技进步解决国人吃肉问题———湖北省农科院畜牧所瘦肉猪良种产业化的经验徐子清李国豪杨前平焦祖武胡华（湖北省农业科学院畜牧兽医研究所武汉４３０２０９）随着我国农村产业结构的调整和经济的发展，养猪业正在从传统分散型向集约化、专业化、规模化过渡，规模养...     

不同锌源对蛋用种鸭营养效果的研究

选取产蛋高峰期蛋用种鸭山麻鸭360只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20只,6个不同锌源或含量的试验处理组分别为氧化锌、纳米氧化锌、碱式氯化锌、氨基酸螯合锌、50%纳米氧化锌+50%氨基酸螯合锌、50%纳米氧化锌+50%氨基酸螯合锌,锌添加量分别为80、80、80、80、40、20mg/kg,研究了不同锌源、不同锌添加水平对蛋用种鸭营养效果的影响。结果表明:不同锌源不同锌的添加水平对山麻鸭的平均蛋重、平均产蛋率、料蛋比、受精率以及孵化率没有显著影响(P>0.05);有机锌与无机锌联合使用时有一定的协同效应。     

中国大白猪SⅡ1系基础群个体对选育世代的贡献率分析

贡献率是指后代个体所含基础群祖先猪的基因概率,或后代个体所含祖先的血缘比例关系。本文通过计算中国大白猪SⅡ1系基础群个体对选育各世代的贡献率,得出基础群祖先在各世代的血缘比例,从而为世代选育提供理论依据,进而调整选种选配计划。结果表明,在六世代8头公猪贡献率在0.030以上,且对六世代的贡献率占公猪总贡献率的95.57%。13头母猪贡献率在0.015以上,占母猪总贡献率的86.65%。说明六世代猪群的血统基本上是由8头公猪和13头基础母猪的血统组成。     

猪增生胜肠炎检测技术研究进展

综述了猪增生性肠炎在免疫组化、细胞培养、血清学、分子生物学等检测技术方面的研究进展。     

提高恩施黑猪肉多不饱和脂肪酸的研究

猪肉中多不饱和脂肪酸具有促进发育、保护血管、防治多种疾病等作用,但普通饲料养殖的恩施黑猪肉饱和脂肪酸含量高,易让人肥胖和患高血压,已成产业发展瓶颈|研究出可降低猪肉饱脂肪酸和提高猪肉多不饱和脂肪酸的饲料,能提高猪肉保健功效,促进恩施黑猪肉产业发展。本试验通过饲料设计配方优化得出,恩施黑猪饲粮中添加生物有机硒1.5 mg、亚麻油80 g、维生素E 160 mg、鱼粉130 g,可将猪肉中的多不饱和脂肪酸从61.68%提高到73.83%,显著增加猪肉多不饱和脂肪酸（P ＜ 0.05）,提高猪肉的安全性、健康性和食味品质。 [关键词] 恩施黑猪肉|多不饱和脂肪酸|饲料配方|优化研究