肉种鸡的限制饲养

肉种鸡是禽类生产中管理技术要求最严格的一种。生产实践中,常常由于经验不足或认识不够,出现饲养效果不理想,营养供给不足等问题,使肉种鸡生产达不到预期效果,严重影响生产性能的正常发挥。肉鸡具有生长速度快（8～9周龄即可达成年体重的80％）,脂肪沉积能力强,体格重的特性,     

湖北白鹅选育——白鹅世代选育初报

以湖北本地鹅为基础，引进几个优良地方鹅种，进行湖北白鹅选育。经单杂交、双杂交，组建家系进行半同胞家系选育，现观测到二世代70日龄体重父系、母系分别为3920±614g、3543±583g，料肉比分别为2．92、3．11；一世代父、母系产蛋观测时间分别为147d、141d，只均产蛋56．7、57．1枚，产蛋率38．6％、40．5％，只均产蛋数比亲本提高21枚。     

影响家禽抱窝的因素及研究进展

抱窝行为是影响禽类繁殖力的重要因素。以影响家禽抱窝的三个因素为切入点,系统介绍了遗传、环境(光照、温度、窝巢)、内分泌激素(PRL,VIP等)在家禽抱窝中的作用,为深入进行家禽抱窝研究,控制家禽抱窝行为提供参考。     

蛋用鹌鹑栗羽系的选育

[目的]提高栗羽鹌鹑的生产性能。[方法]以引进的栗羽鹌鹑为基础,组建选育基础群和家系繁殖-世代观测群,对公鹌鹑进行家系选择,对母鹌鹑进行综合选择。测定不同世代鹌鹑的生活力、生长发育、产蛋性能、蛋品质量、料蛋比等指标。[结果]与0世代基础群相比,6世代核心群开产日龄由47.10 d提前到45.87 d;开产体重由135.50 g/只下降到128.79 g/只;20周产蛋数由68.60枚/只提高到86.63枚/只;平均蛋重二者基本一致,为10.90 g/枚。按6世代核心群产蛋情况计算,栗羽鹌鹑在46日龄开产至140日龄的94 d内可产蛋86.63枚/只,平均产蛋率在92%以上。[结论]采用家系选育提高了栗羽鹌鹑的产蛋量。     

鹅分子遗传标记研究进展

概述了分子遗传标记的发展历程;讨论、分析了动物育种中7种重要的分子遗传标记;介绍了分子遗传标记在动物遗传育种中的作用;综述了鹅分子遗传标记的研究进展;并对分子遗传标记在鹅育种中的应用前景进行了展望.     

无精蛋鸭蛋制作咸蛋工艺研究

以无精蛋、鲜蛋为原料加工成咸鸭蛋,研究在15℃下不同盐浓度腌制液和不同腌制用水的最佳腌制天数,确定最佳盐浓度和腌制用水。结果表明,15%、17%和19%盐浓度生水腌制液腌制无精蛋均需25 d;21%和23%盐浓度生水腌制液腌制无精蛋需23 d;25%盐浓度生水腌制液腌制无精蛋仅需21 d,与相同浓度生水腌制液腌制鲜蛋的出缸时间相同,而25%盐浓度的凉开水和桶装水腌制液腌制鲜蛋则需23 d;说明生水腌制液腌制无精蛋和鲜蛋可以缩短腌制周期,且用无精蛋与鲜蛋制作的咸鸭蛋的特性相差不大,可以提高无精蛋的利用率。     

湖北省蛋鸡“124”标准化养殖模式鸡舍建设及生产要点

适度规模化养殖是未来蛋鸡产业发展的主要趋势,也是当前形势下蛋鸡发展所需遵循的重要原则。本文介绍了湖北省农业主推技术——蛋鸡"124"标准化养殖模式鸡舍建设及生产要点,为实现畜牧业绿色、高效发展提供技术支撑。