秦川育成牛血液生化值的分析

近年来,国外对各种牛血液理化性状及其与各种条件和生产性能的关系,开始作了一定的工作。秦川牛是国内外驰名的优良品种,但目前对该品种血液生化值测定的报道不多。本文报道了秦川育成牛血清蛋白、血糖、血钙、血磷等15项生化值,虽然各测值均在以前国内外对其它各品种牛的测值变动范围之内,但与其它品种牛比较,尤其与日本1975年组织的全国性的对各品种牛“血液理化性状的研究”相比较,秦川牛显示了总蛋白、白蛋白的高值(秦川牛8.16±0.99;日本各品种牛在5.2～7.8的范围内),秦川牛血清蛋白量与肌肉中蛋白质含量也高于其它各品种牛,这一点可能表明秦川牛体格大,适应性强,发育快,肉味鲜美特点的代谢基础状况。同时,本研究还发现了秦川育成牛血液生化值与各条件之间的关系中,总蛋白量有季节性的显著变化;白蛋白、球蛋白、血钙、血磷等在育成阶段即表现了性别的差异,这与日本等所报导的荷兰牛(乳用、肉用),和牛(放牧、肉用)有所不同,可能是秦川牛早熟性的表现。     

秦川母牛初生一周岁龄胴体中、骨、肉、脂的生长与发育

秦川牛是中国黄牛优良品种之一,多为役用。近年经邱怀教授等研究,该品种牛产肉性能良好,且肉嫩多汁,具有较大的产肉潜力。陕西省关中地区是秦川牛的原产地。国内畜牧科学界前辈多人曾对该品种牛状况作过考察,其中以兰州畜牧兽医科学研究所,西北农学院、陕西省农牧厅受国家之托,联     

关于秦川阉牛生长一肥育期能量消耗之分析

热力学的重要定律之一是能量守恒定律,即能量既不能制造,也不会消灭,只是可以由“能”的一种形式转化为另一种形式。畜禽生产也不能摆脱这一定律的支配:奶、肉、蛋品的能量就是由畜禽摄入的饲料能量转化而来。近20多年来,英、美等国采用的代谢能     

加拿大肉牛胴体质量及其生产效率的若干研究进展

加拿大是世界上肉牛业发达的国家之一，在影响肉牛胴体质量的因素及其的研究方面广泛而深入；对肉牛群体生产效率的提高方面亦有相当高的研究水平和应用经验。本文对此作了归纳概述，以期对我国的肉牛研究的科技进步有所参考。     

不同受精方法对南阳牛卵母细胞体外受精的影响

本研究探讨了用直接离心法、上浮法和perco ll密度梯度离心法等3种方法处理精子对南阳牛体外受精效果的影响。结果表明3种方法处理的精子卵裂率差异不显著(84.2%vs84.5%vs83.6%),但是桑囊胚率perco ll密度梯度离心法和上浮法显著高于直接离心法(17.1%、16.9%vs13.8%)。同时比较了微滴法和微细管法对体外受精效果的影响,表明两种方法受精后的卵裂率差异不显著(84.1%vs81.1%),桑囊胚率微细管法显著高于微滴法(17.8%vs13.4%)。     

利木赞牛改良秦川牛效果初报

陕西岐山农村开展利木赞牛杂交改良秦川牛,已配母牛２２３０头,已产犊１０００多头。犊牛初生重公犊平均３１．３ｋｇ,母犊平均为３０．４ｋｇ,分别比当地秦川牛犊高出２６．７％和２５．１％;６月龄体重公犊１７２．６ｋｇ,母犊１５８．９ｋｇ,分别比当地秦川牛高出２２．７％和２５．９％。说明用利木赞牛改良秦川牛效果明显。     

对中国黄牛资源认知及持续利用问题的冷思考

黄牛资源（Chinese indigenous cattle breed resources）是中国牛肉产业发展的基础母本资源,对其正确认知具有重要的科学意义和实践指导性.依据相关动物育种学基本原理和养牛学基本知识,说明前辈科学家对黄牛资源的经济类型界定——为“地方品种”——的科学性,并依据数量指标——牛肉用指数（BPI）和牛品种科技含量（K值）指数证明其客观真实性.这已成为业界共识.然而,近年来却出现了一些异常现象,如：将各种牛（Cat-tle）统称为“肉牛”;有人说本地黄牛品种已成为“优秀的肉牛品种”;还有人不顾国内牛数剧减的事实而极力夸大品种内数量.这些在学术上均属学术不端行为（非科学或伪科学作法）.背离前人界定,撕裂已有共识,客观上表现出四方面危害：扰乱国际粮农组织（FAO）通用规则（FAO统计无有“肉牛”项）、搅乱业界内外人心（损害对“肉牛”科学概念的学习与理解）、抹煞本地黄牛的种质资源价值（冠以“肉牛”而虚化资源意义）、阉割新育成的肉牛品种的种质创新价值（“假似真时真亦假”）.对此种种异象应予以厘清,还发展中的中国养牛科学以尊严.本文对黄牛资源保护利用提出了建议,并对农业部发布的“2011～2025：肉牛遗传改良计划”中存有的不周之处也提出了修补意见,以利对黄牛资源的正确认知和持续利用,促进牛肉产业中牛源基础的稳定发展.     

徽成盆地黄牛血液蛋白多态性研究

采用亚群区定点随机抽样法，调查了甘肃省微成盆地黄牛２个亚群６个毛色位点和６项外形特征的表型频率；利用取人烯酰胺垂直平板电泳法检测了上述个体Ｈｂ、Ａｌｂ，Ｐａ、Ｐｔｆ－Ⅱ和Ｔｆ血液蛋质位点的基因频率；     

从绵羊UniGene数据库中筛选微卫星标记的初步研究

为了利用生物信息学方法筛选绵羊微卫星标记,利用SSRIT和SSRFinder软件对绵羊UniGene数据库的4 081个簇进行搜索,筛选绵羊EST-SSRs标记。结果表明,从绵羊UniGene数据库中搜索到微卫星136个,含有微卫星的序列121个,占整个EST序列数据库的3.0%,其中双碱基重复47个,三碱基重复54个,四碱基重复3个,五碱基重复4个,六碱基重复28个。在这些微卫星序列中,AC/TG重复在双碱基类型中最丰富,CTG重复在三碱基类型中最常见,分别占双碱基和三碱基微卫星序列总数的64%和29%。根据筛选到的微卫星序列设计并合成引物30对,在设计的30对引物中,20对引物有扩增产物,且条带清晰,其中有2对引物在小尾寒羊品种内呈现多态。