河北省石家庄地区农产品区域品牌建设研究——以赵县雪花梨为例

赵县雪花梨是河北省赵县特产,也是中国国家地理标志产品之一。本文在对赵县雪花梨产业发展现状分析基础上,阐述了赵县雪花梨区域品牌产业基础,分析赵县雪花梨区域品牌发展现状,剖析制约赵县雪花梨区域品牌发展存在的问题,阐释了构建“赵县雪花梨”区域品牌的必要性,提出了赵县雪花梨区域品牌建设路径。     

关于砂梨翠冠模糊营养诊断的研究

采用落叶果树叶片模糊营养诊断方法对砂梨翠冠进行了营养诊断,诊断范围包括N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn等9种营养元素。根据上述品种的营养元素含量情况,利用模糊营养诊断方法得出了相应的诊断结论。     

汉源金花梨果园土壤和果实中重金属元素含量的测定分析

采用原子吸收法测定了汉源县7个地点的金花梨果园土壤和果实中重金属元素Cu、Cd、Cr、Pb的含量.将测定结果与中华人民共和国农业行业标准中的相关标准值进行分析比较.结果表明:7个采样地点中土壤重金属元素Cu、Cd、Cr、Pb的含量均小于标准值,果实中只有2个地点的Cd元素含量略微高于国家标准值,分别为标准值上限的165.67%和160.33%.相关性分析则表明土壤和果实中重金属元素之间并没有太大的相关性.     

外源ALA处理对‘丰水’梨疏花与果实品质的影响

 在‘丰水’梨（Pyrus pyrifolia）盛花后期,喷布600、900和1 200 mg · L-1 5–氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid,ALA）溶液,可以起到疏花作用,降低坐果率,提高采收期果实单果质量,改善果实品质。高浓度ALA处理,可明显降低梨花柱头可授性,提高花器官超氧阴离子的产生速率,SOD和CAT活性则显著下降。离体条件下,高浓度ALA可抑制梨花粉萌发。研究中还发现,花期喷施ALA至少可以在3个月内显著提高梨树叶片光合性能。     

红梨新品种‘红月梨’

 ‘红月梨’是由‘红茄梨’和‘苹果梨’杂交育成。果实圆锥形,平均单果质量245 g。表面红色,果皮薄。果肉白色,后熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,微香,石细胞少,含可溶性固形物14.4%,总糖10.33%,可滴定酸0.34%,维生素C 0.0248 mg · g-1,品质优。在辽宁熊岳地区9月上旬成熟,早产,早丰,优质,易栽培管理,抗病,抗寒。     

晚熟耐贮藏梨新品种‘玉酥梨’

 ‘玉酥梨’是以‘砀山酥梨’为母本,‘猪嘴梨’为父本杂交选育而成的晚熟、耐贮藏梨新品种。果实长卵圆形,果皮黄白色,果面光洁具蜡质;平均单果质量348 g,果肉白色,肉质细、松脆,汁多,味甜,可溶性固形物含量11% ~ 13%,极耐贮藏,栽培适应性强。山西晋中地区9月下旬成熟。     

环渤海湾地区主要梨园树体矿质营养元素状况研究

 以叶片矿质营养元素含量作为树体营养诊断的依据,对环渤海湾地区有代表性的203个梨园树体矿质营养状况及相应土壤养分状况进行了研究,结果表明：（1）该地区81% ~ 97%的梨园叶片P、Ca、Mg、Fe含量处于适宜状态,26% ~ 40%的梨园叶片N、K、Zn含量偏低。（2）除Mg、Zn外,不同梨树品种间叶片中矿质营养含量差异明显。与其它品种相比,苹果梨N、P含量较高,而K含量偏低;莱阳茌梨N含量较低,而P、K含量较高;砀山酥梨N、P、K含量均偏低。（3）初步筛选出N/P、Mg/P、Zn/P、K/Mg、Ca/Mg、Zn/Mg作为该地区梨园营养诊断与施肥建议综合法的营养诊断参数,低产梨园各元素需肥顺序大致为Mg > P > Ca > K > Zn > N > Fe。（4）土壤pH与梨树叶片中Ca、Mg含量呈极显著正相关,与Zn呈极显著负相关;土壤有机质含量与梨树叶片中N、Mg含量呈极显著正相关;叶片N、K、Ca、Mg、Zn含量与其所对应的土壤有效态养分均呈极显著或显著正相关。     

微生物叶面肥改善龙冈茌梨果实品质的研究

以10 a生龙冈茌梨为材料,研究了不同浓度的微生物叶面肥在其不同发育时期喷施处理对其外观品质和内在品质的影响.结果表明:微生物叶面肥能显著地提高龙冈茌梨的单果重,减小果皮厚度;但是低浓度处理对其果皮色泽和光洁度、果锈数量以及口感的改善效果不明显,只有在高浓度时才稍有改善.微生物叶面肥能显著提高龙冈茌梨果实的可溶性总糖含量以及可溶性固形物含量,能显著地降低龙冈茌梨果实的可滴定酸含量和石细胞含量,但是对果实硬度的改善并不明显.综合不同浓度微生物叶面肥对龙冈茌梨果实外观品质和内在品质的影响,认为较高浓度有助于提高龙冈茌梨的品质,以1∶600处理的效果最好.     

外源水杨酸对鸭梨叶片内源多胺含量的影响

以鸭梨为试材,研究了外源水杨酸对叶片内源多胺含量变化的影响.结果表明:不同浓度水杨酸处理对多胺含量变化的影响不同,低浓度的水杨酸处理在一定的时间内提高了叶片内源多胺的含量,而高浓度的水杨酸则抑制内源多胺的合成.在田间试验中,5月26日至7月26日腐胺和亚精胺含量显著提高,精胺含量无显著变化.     

施有机肥及套袋对鸭梨果实风味品质的影响

为探讨施有机肥和套袋对鸭梨果实风味品质的影响,采用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）及高效液相色谱技术（HPLC）,研究了生长期施有机肥和套袋对鸭梨果实挥发性成分、 糖类和有机酸组分等风味物质的组成和含量的影响。结果表明, 供试鸭梨共检测到挥发性物质3类30种,其中酯类26种、 烯类3种、 醇类1种。施有机肥和套袋改变了鸭梨果实的特征香气成分的种类和含量。施用有机肥使套袋和不套袋鸭梨香气物质种类分别增加8种和6种,香气物质总量分别增加182.89%和127.16%。套袋使施有机肥和复合肥鸭梨的香气物质种类分别减少了8种和10种,香气物质总量分别减少66.32%和72.98%。不同处理鸭梨共检测到4种糖、 7种有机酸组分,其中糖组分主要为果糖,其次为蔗糖、 山梨醇、 葡萄糖; 有机酸组分主要为苹果酸,其次为乙酸、 柠檬酸、 莽草酸、 奎宁酸、 酒石酸、 琥珀酸。施用有机肥使鸭梨糖总量和酸总量升高,套袋使鸭梨糖总量和有机酸总量降低。施有机肥使鸭梨果实香气物质种类和含量增加,糖类和有机酸含量升高,而套袋使鸭梨果实香气物质种类和含量减少,糖类和有机酸含量降低。