早春大棚豇豆与荸荠的轮作栽培

水旱轮作是不同作物在同一块田地上轮换种植的生产方式,可以实现优质、高产、高效,并能做到绿色环保。实践表明,水旱轮作是稳定和发展疏菜生产的科学的土壤耕作方式,是克服连作障碍的有效措施。     

RAPD法研究孝感荸荠和野生荸荠的遗传差异性

[目的]采用RAPD法研究孝感荸荠和野生荸荠的遗传差异性。[方法]利用随机扩增多态性DNA(RAPD)技术,对地方栽培种孝感荸荠、野生荸荠、蒲草和扁杆藨草的基因组DNA进行了遗传差异性分析。[结果]共筛选出841、842、807和840 4个随机引物,其中841随机引物的扩增产物多态性明显,获得清晰、重复性好的条带。聚类分析结果显示,栽培荸荠与野生荸荠的亲缘性相对于蒲草与扁杆藨草而言较近。[结论]为培植优质荸荠新品种提供了理论依据。     

荸荠新品种桂蹄3号的选育

桂蹄3号是以广东番禺地方荸荠品种为材料,通过茎尖组织培养产生的优良变异单株筛选培育而成的荸荠新品种.中晚熟,生育期150 d(天)左右;植株生长势强,叶状茎深绿色,株高90～110 cm,匍匐茎4～7条;球茎横椭球形、厚圆,脐平或微凸,皮深红褐色,纵径4.5～4.8 cm,横径4.1～4.3 cm,平均单球质量31.7...     

超声辅助醇提荸荠芽·肉和皮总黄酮工艺优化及抗氧化活性研究

[目的]研究荸荠芽、肉和皮中总黄酮的最优提取工艺及抗氧化活性。[方法]以荸荠芽、肉和皮为原料,考察乙醇浓度、料液比、超声时间等单因素对总黄酮得率的影响,在单因素试验的基础上,设计L₉（3⁴）正交试验,研究荸荠总黄酮的最优提取工艺。以V_C为对照,考察不同浓度总黄酮对DPPH和羟基自由基的清除效果,研究荸荠芽、肉和皮的抗氧化活性。[结果]荸荠芽最优提取组合为70%乙醇,1∶15（g∶mL）料液比,55 min超声时间,70℃超声温度,100 W超声功率;荸荠肉最优提取组合为70%乙醇,1∶15料液比,50 min超声时间,50℃超声温度,100 W超声功率;荸荠皮提取最优组合为70%乙醇浓度,1∶15料液比,55 min超声时间,70℃超声温度,100 W超声功率。荸荠总黄酮对DPPH和羟基自由基都具有清除效果。[结论]荸荠芽、肉和皮中总黄酮都具有一定的抗氧化能力,为荸荠的综合开发利用提供理论参考。     

响应面法优化超声波辅助提取鲜切荸荠黄化组织中黄酮类物质工艺研究

以鲜切荸荠为原料,在单因素试验基础上,通过响应面分析法对鲜切荸荠黄化组织中黄酮类物质的提取条件进行优化。结果表明,超声波辅助提取鲜切荸荠黄化组织中黄酮类物质的最佳工艺条件为:液料比30∶1(m L/g),乙醇体积分数60%,提取温度61℃,提取时间16 min,在该条件下得到黄酮提取量为0.539 4 mg·g~(-1),该结果与预测值0.542 1 mg·g~(-1)接近,表明所建模型与实际情况拟合较好,该优化条件可行。     

凝固型风味荸荠发酵酸奶的工艺优化研究

目的 为了扩大荸荠的食用范围,丰富酸奶的种类,提高酸奶的营养价值。方法 以荸荠果浆、纯牛奶、发酵菌剂、蔗糖为主要的原料,开发一款风味独特、营养丰富的酸奶。通过单因素试验和正交试验,以感官评价、黏度、酸度作为评价指标,优选最佳发酵工艺。结果 最佳发酵工艺为：发酵时间6 h,糖添加量10%,荸荠添加量10%,发酵温度40 ℃,所得产品组织细腻,口感柔和,具有浓郁的荸荠清爽风味。结论 荸荠适合添加到酸奶中,且当添加量为10%时,产品质量最好,荸荠风味酸奶将是一个有前景的新产品。     

基于RAD-seq的荸荠SSR标记开发

荸荠(Eleocharis dulcis)是一种重要的特色水生蔬菜,为开发用于荸荠遗传学研究的简单重复序列(SSR)分子标记,本研究基于RAD-seq技术对荸荠进行简化基因组测序,并进行SSR标记开发与引物设计。结果显示,共检测到5039个SSR位点,其中4127个SSR位点可利用并成功设计引物。在可利用的SSR位点中,三碱基重复基序类型所占比例最高,数量为1894个,占位点总数的45.89%;其次是二碱基重复基序类型,数量为1406个,占位点总数的34.07%。随机选取了100对引物进行有效性验证,扩增成功率为93%,从扩增成功的引物中选取83对引物对两个品种进行多态性检测,83对引物共得到232条条带,其中多态性条带为128条,具有多态性的引物为60对,多态性比率为72.28%。通过RAD-seq开发的荸荠SSR标记有效性和多态性较高,为后期荸荠种质资源的高效利用、品种的遗传改良及分子育种提供了基础。     

茶叶斑病病原菌的鉴定及生长特性研究

本研究从贵州余庆茶叶产区的茶树叶部病害样品中分离纯化出多个相似的分离物，观察其菌落、分生孢子器和分生孢子等形态。测定了LSU、ITS和TUB等核酸序列，采用PAUP软件及最大简约法，进行多基因系统发育树分析。依据柯赫氏法则，完成代表性菌株CGMCC3.20149在室内和自然条件下的茶树叶片致病性研究。同时，还探究了菌株CGMCC3.20149在不同培养基上的生长速率。结果表明，CGMCC3.20149菌株的菌落、分生孢子器和分生孢子等形态与荸荠点霉秆枯病菌Didymella bellidis一致；CGMCC3.20149菌株与模式菌株D.bellidis PD 94/886和D.bellidis CBS 714.85在系统发育树上聚为一支，自举支持率为100%;通过损伤方式接种，CGMCC3.20149菌株可引起茶树叶片产生病斑；在OA培养基上的生长速率最快，达(0.76±0.01) cm/d, PDA培养基上的生长速率次之，为(0.73±0.02) cm/d, MEA培养基上的生长速率则最慢，为(0.62±0.01) cm/d;不同的碳素营养和氮素营养均影响菌丝的生长速率、菌素丰度、...     

机械分级在“荸荠种”杨梅中的应用

试验比较机械分级和人工分级处理的“荸荠种”杨梅分级效率；分级后模拟24、48、72 h快递运输时长，比较不同分级处理的果实果心温度、硬度和坏果率；并分析机械分级和人工分级成本。结果表明，在“荸荠种”杨梅日产量饱和前提下，1台分级机械相当于5.87个工人分级，机械分级与人工分级后模拟24、48、72 h快递运输时长的果实果心温度、硬度和坏果率差异不显著，说明机械分级对杨梅贮运保鲜效果基本无影响。此外，通过成本核算、效益分析和座谈，总结出年销售额20万元以上或每天销售量100箱以上的杨梅经营主体可考虑配置分级机械1台。     

水生蔬菜答农民问(64-1):荸荠植株的主要特征及生长发育特性有哪些?

荸荠[Eleocharis dulcis(Eleocharis tuberosa)]又名马蹄,了解荸荠植株的主要特征及生长发育特性,不仅有助于提升荸荠生产栽培管理水平,而且有助于荸荠相关研究工作的深入开展。1荸荠植株发育过程中不同器官间的衍生关系及其主要影响因子1.1荸荠植株发育过程中不同器官间的衍生关系荸荠植株通常由种用球茎繁殖而来,其茎可分为短缩茎(肉质茎)、叶状茎、花茎、根状茎及球茎共5种。