试论我国高粱产业发展——一论全国高粱生产优势区

我国高粱栽培历史悠久,分布范围广。由于栽培区的气候、土壤、栽培制度的不同,栽培品种表现出多样性,使高粱的分布与生产带有明显的区域性。我国传统上高梁生产分为：春播早熟、春播晚熟、春夏兼播和南方4个栽培区。随着市场经济和高粱产业的发展,目前全国高粱产业发展形成4个优势区：东北优质米、饲料、酿造（粳）高粱优势区,华北、西北酿造（粳）、饲草高粱优势区,西南优质酿酒（糯）高粱优势区,黄河至长江流域甜高梁潜在优势区。     

试论我国高梁产业发展——二论高梁酿酒业的发展

我国高粱白酒生产有久远的历史。闻名中外的八大名酒无一不是用高粱作主料或佐料酿制而成,形成了我国独特的酿酒业,展现了我国酒文化的深厚底蕴。酿酒业是我国经济发展的重要产业。2008年,四川省生产高粱白酒1117万t,销售收入589．6亿元,创利税124．7亿元,成为该省的支柱产业。为促进我国酿酒业的发展和提升其产业水平,应加大酿酒业科学研究的力度,加快产业升级。     

A3、A4细胞质对甜高粱产量及其重要性状的影响

高粱杂种优势利用是以细胞质雄性不育为前提,通过利用细胞质雄性不育的“三系”配套而实现的,也是不育化育种以及杂种优势利用的主要途径。试验对可诱导高粱雄性不育的细胞质A1、A2、A3、A4开展甜高粱细胞质雄性不育研究,对于提高杂交高粱产量、品质、种子纯度,拓宽种质资源利用范围,实现异质高粱杂交种在生产中的应用提供一定的依据。     

高粱丝黑穗病抗病基因SSR分析

为了筛选高粱丝黑穗病抗病基冈的SSR标记,以高粱抗病亲本(7050B、2381R)和感病亲本(Tx622B、矮四),及其杂交组合后代为材料,用CTAB法从叶片中提取高粱基因组DNA,通过SSR技术对高粱丝黑穗病3号生理小种抗性基因进行了初步筛选.结果表明:供试109对SSR引物中筛选出扩增条带清晰且稳定的引物94对.其中1个SSR位点Xtxp80与高梁丝黑穗病3号生理小种抗病基因相关.采用Mapmarker软件,对2381Rx矮四组合的98个F2,单株的SSR扩增结果进行了分析,初步确定高粱丝黑穗病3号生理小种抗性基因与SSR位点Xtxp80连锁,距离为8.3cM.     

甜高粱茎秆含糖量性状的QTL定位

本研究以低茎秆含糖量的粒用高粱品系LR625(P1)和高茎秆含糖量的甜高粱品系Rio(P2)杂交获得的234个F2:3家系为试验材料,构建了含有92个高粱SSR标记、6个玉米SSR标记和自主开发的28个INDEL标记的遗传连锁图谱,并进行了茎汁混合锤度、茎秆重和出汁率性状的QTL定位。研究结果显示:共检测到7个与茎汁混合锤度有关的QTL,分布在高粱的第LG-3、LG-5、LG-7和LG-9连锁群上,解释的总表型变异为62.45%;4个与茎秆重有关的QTL,分布在高粱的第LG-2、LG-5、LG-6和LG-7连锁群上,解释的总表型变异为60.92%;8个与出汁率有关的QTL,分布在高粱的第LG-1、LG-2、LG-3、LG-6、LG-7和LG-9连锁群上,解释的总表型变异为99.75%。研究结果有助于深入理解茎秆含糖量遗传基础,为茎秆含糖量QTL精细定位和基因挖掘提供依据。     

高粱籽粒的深加工及其加工产业

高粱（Sorghum bieolor（L.）Monch）是世界上重要的禾谷类作物之一。主要分布在非洲、亚洲、美洲的热带干旱和半干旱地区，温带和寒带地区也有种植。从世界范围看，它仅次于小麦、水稻、玉米、大麦，种植面积和产量居第五位。据联合国粮农组织网站公布的数字，2004年世界高粱种植面积为4439万hm^2，总产量为311万t，平均单产1356．7kg／hm^2。     

干旱胁迫下适宜机械化生产高粱品种株型变化及生理响应

试验以01-26B(抗旱)和忻粱52(不抗旱)2个高粱品系为试材,通过盆栽土培试验,对土壤100%(CK)、80%、60%、40%供水下幼苗的株型指标和叶绿素、抗氧化酶活性、渗透调节等生理指标进行了测定与分析。结果表明,干旱胁迫下抗旱品系01-26B的株高和叶面积较对照的降幅均明显优于不抗旱品系忻粱52,茎叶夹角抗旱品系较对照的降幅略小于不抗旱品系忻粱52;随着干旱胁迫的增加,抗旱品系与不抗旱品系的叶绿素a+叶绿素b含量差异幅度逐渐增大;干旱胁迫下SOD和CAT活性均呈抛物线状变化,在出苗后14 d达到峰值,相比之下抗旱品系降幅更小;抗旱品系可通过保持较好的质膜透性和增加脯氨酸含量来提高其抗旱性。     

密度及氮、磷、钾配比对甜高粱生物产量和茎秆含糖锤度的影响

试验在沈阳进行,土壤为草甸土。采用4因素5水平二次回归通用旋转组合设计,研究了当前生产上有代表性的甜高粱品种辽甜1号的种植密度、氮肥、磷肥和钾肥对生物产量和茎秆含糖锤度的影响,并通过模拟寻优,确定最优化措施方案。结果表明：4因子与生物产量和含糖锤度均存在显著的回归关系,对产量的影响效应为：N〉密度〉K〉P,密度和N、P和K互作对产量的影响效应较大,对含糖锤度的影响效应为N〉K〉P〉密度。4因子均在0水平时,即密度为75 000株/hm2,施N 150kg/hm2,施P2O5138kg/hm2,施K2O 60kg/hm2时为最佳栽培方案,最高生物产量可达112.70t/hm2,茎秆平均含糖锤度可达18.41%。     

高粱微卫星非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳条件的优化

以高粱抗、感丝黑穗病3号生理小种部分品种(S95062B、7050B、2381R、LR625;622A、622B、矮4)为材料,利用微卫星标记结合非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳技术进行抗病基因的引物筛选.通过比较各因子对电泳体系的影响,建立了一个高粱微卫星非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳的优化体系:电泳时间为92～105 min;银染温度为27.8～29.0 ℃;显色温度为32℃左右.     

国内外高粱深加工研究现状与发展前景

高粱既可直接食用、饲用，又可加工利用。近年来，国内外高粱深加工研究发展很快，除传统的用高粱作主食、酿制白酒、啤酒、做饲料等外，还对高粱的多种加工用途进行了有益的探索。如：用甜高粱茎秆造酒，用饲草高粱作青贮和青饲料，用高粱生产酒精，用高粱壳提取色素，用高粱籽粒提取淀粉，生产高粱面包、高粱甜点等等。高粱深加工发展前景看好。