福建沿岸水域的巴非蛤

福建地处亚热带，浅海滩涂面积广阔，栖息着丰富的贝类生物资源。其中，巴非蛤数量较大，种类多，分布广，个体大，是具有开发价值的贝类品种之一。巴非蛤隶属软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤科，巴非蛤属。贝壳呈卵圆形或三角卵圆形，主要栖息于潮间带下区至浅海区域。     

大面积养殖海区贝类与环境因子关系的研究

针对大面积养殖海区出现的单产降低、质量下降问题，对套子湾西部养殖海区的海流、营养盐、浮游生物等进行了调查，摸清了其水平、垂直分布规律以及养殖贝类生长差异的原因，提出了大面积养殖海区合理利用方案。１９９２年３月专家鉴定认为，本研究成果居国内先进水平。     

文蛤人工育苗技术

文蛤是我国常见的经济贝类,广泛分布在我国的各个海区。文蛤为蛤中精品,享有“天下第一鲜”的盛名, 文蛤的壳在药典上称蛤壳,可作药材治病。近几年来,由于市场的大量需求,采捕量上升,长此下去必然造成文蛤资源的破坏,因此,开展文蛤的人工育苗有着重要意义。现将文蛤的人工育苗技术简述如下： 1 文蛤的繁殖习性及发育文蛤为雌雄异体,2年性成熟,成熟的性腺包围在内脏团周围并延伸至足的基部,雌性呈奶黄色,雄性呈乳白色。卵呈圆球状,卵径为70～90μm,为沉性卵。当肥满度达到26%以上时为文蛤的繁殖盛期。繁殖期水温为20～30%,最适宜水温为25℃左右,温度越高性腺发育和成熟越快。根据性腺在内脏团的丰满度分为5期,0 期：内脏团表面透明,清晰可见,没有性腺分布,体质     

菲律宾蛤仔净化技术研究

研究探讨了用食品级二氧化氯消毒海水净化菲律宾蛤仔的生产工艺。通过L9(33)的3次重复正交试验,以大肠菌群数的杀菌率为指标,摸索出用4倍的消毒海水(二氯化氯的质量分数为8×10-6)在充氧状态下净化菲律宾蛤仔,8h换水1次,净化时间共24h的净化工艺。该工艺经中试能使菲律宾蛤仔肠道的大肠菌群数从4200MPN/100g下降到230MPN/100g,杀菌率达95%左右;砂分从65mg/100g降到23mg/100g;挥发性盐基氮从3.8mg/100g上升到5.8mg/100g,这些指标都满足DB35/575—2004的要求。同时进行了余氯的定性和定量检测,证明净化的菲律宾蛤仔未检出余氯的残留。     

农业部确定水产加工发展方向

农业部日前制定了《全国主要农产品加工业发展规划》，明确今后水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点，优化产品结构。推进淡水鱼、贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立。培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业。通过加快企业     

东山湾云霄海区波纹巴非蛤生态习性和增养殖技术

波纹巴非蛤[Paphia undulata(Born)]是海产经济贝类,俗称“花蛤”、“油蛤”,贝壳较薄,呈长椭圆形,壳表面有美丽的棕褐色花纹和以壳顶为中心的同心生长线。壳缘光滑,贝壳内面中央呈紫红色,小月面细长,披针状。韧带长梭形稍突出,铰合齿三个,进出水管分开,斧足黄色、发达,前端稍尖。其肉味鲜美,营养丰富。除了供食用外,还可加工成干品、罐头、蛤油等。1材料与方法巴非蛤采自东山湾云霄海区,采用蛤耙,后套网袋,由机帆船拖捕。试验方法采用海区观测和室内试验相结合的方法。对生活潮区及底质的观测,按经纬度定点取样分析;对海水密度适应性观测,…     

贝类的滤食方式与提高贝类养殖产量相关关系数理分析初探

福建地处亚热带，气候温和，水温适中，盐度适宜，水质肥沃，饵料生物丰富，适合于海水贝类养殖。本省宜于贝类养殖的浅海滩涂有900多万亩，除目前已经利用的之外，潜力还很大。贝类养殖在本省渔业生产中占有特殊的重要地位。提高贝类养殖产量，尤其在目前和今后相当长一段时间，贝类种苗还需主要依靠天然苗种，而天然苗种还不能完全由人工控制的情况下，珍惜有限的苗种，提高贝类产量，有着十分重要意义。     

海洋贝类三倍体育种的原理和方法

<正> 海洋贝类在海洋生物类群中占有重要的地位,有许多经济种类已被广泛地进行人工养殖。因此,运用现代生物学手段为养殖单位提供具有多种优良性状的苗种显得十分重要。已有的资料表明,海洋贝类三倍体的生长速度快、抗病力强等多种性状均优于二倍体个体。基于此,海洋三倍体育种越来越引起重视,许多学者在海洋贝类三倍体育种方面进行了大量的研究,并已取得了许多成果。本文拟就海洋贝类三倍体育种的原理及方法作一综述,以期推动这项研究工作在我省深入开展,为经济建设服务。     

塑料薄膜培养单细胞藻技术

单细胞藻是水域中最主要的初级生产者,具有营养丰富,个体小,不败坏水质的优点.它是水产育苗中不可缺少的饵料生物,尤其在贝类育苗中对藻类需求尤为突出.2005年6～8月份,在丰南渤海资源增殖站利用塑料袋薄膜培养单细胞藻取得成功.现将其技术要点概述如下.     

黄河三角洲青蛤生产性全人工育苗试验

青蛤Cyclina sinensis(Gmelin),俗称蛤蜊、圆蛤,属帘蛤科、暖水种,是我国沿海习见的经济贝类,尤其是黄河三角洲地区的地方优势品种。近些年,由于滥采酷捕,其自然资源不断下降,而市场价格和需求量在不断上涨,这就使青蛤人工养殖悄然兴起,青蛤苗种日趋紧张。为了恢复资源,加速青蛤养殖步伐,自