未来的猪遗传育种技术

未来的猪遗传育种技术Ａ．Ｊ．Ｗｅｂｂ著胡锦平摘译卢福庄校过去３０年间，猪育种的主要目的是降低背膘厚度。现在这一目的已基本实现，遗传育种的方向正在发生变化。除了要求提高瘦肉生长效率之外，还要求改良肉质，提高瘦肉的一致性，并且要使大型养殖场的猪群易于管理...     

营养与猪肉品质(综述)

1前言除了遗传,多种营养素、饲养水平、屠宰前处理等影响猪肉品质。本文对近年来有关报道进行综述。2饲粮脂肪成分和水平体脂肪来源于猪内源脂肪和饲粮脂肪两方面,饲粮脂肪可直接沉积为体脂,体脂肪成分在一定程度上反映了饲粮脂肪的成分。因此,确保体脂肪成分在可接受范围内前提下,可通过选择饲粮脂肪来调控体脂肪成分。限制能量摄入减少了内源脂肪的合成,使沉积体脂中源于内源的比例减少、源于饲粮的比例增加。从饲粮中吸收的脂肪酸,特别是多元不饱和脂肪酸,能特异性抑制内源脂肪酸的合成,增加饲粮脂肪成分对体脂成分的影响。饲粮脂肪往往…     

猪遗传育种的前景

科学家针对优质猪肉的生产而阐述了未来的育种目标。“世界遗传学应用于家畜生产大会”每四年举行一次,大会聚集了各国的研究人员和为商业生产服务的遗传学家,共同分享猪遗传育种各个方面的研究成果和新思想。于1990年召开的第四届大会强明了育种者必须考虑的育种过程日益增加的复杂性,但这次大会也描述了未来育种目标的变化。首先,在论及生物新技术的应用方面,如基因转移,分子遗传学以及根据标志基因进行选择等,大会代表一般都持谨慎态度。虽然这些技术在较远的将来肯定是有希望的,但现在看来,至少在十年之内基因操作方法即使是在大型育种公司内也难以投入商业性应用。     

高产泌乳母猪饲粮蛋白质与赖氨酸参数的研究

以产活仔 1 2头以上的经产母猪为对象 ,研究蛋白质水平分别为 1 1 .5 %、1 3 .8%、1 5 .9%、1 8.0 %和2 0 .2 % ,相应的赖氨酸为 0 .61 %、0 .74 %、0 .87%、1 .0 %和 1 .1 2 %的 5种等能饲粮对母猪繁育、泌乳及血浆尿素氮和游离氨基酸含量的影响。结果表明 :随着蛋白质和赖氨酸摄入量的提高 ,母猪泌乳期失重减少 (P <0 .0 5 ) ,泌乳量则显著提高 (P <0 .0 5 )。仔猪 2 0和 3 5日龄的窝重均显著受母猪饲粮营养水平的影响 (P <0 .0 5或P <0 .0 1 )。血浆尿素N随蛋白质和赖氨酸水平的提高而提高 (P <0 .0 5 ) ,但血浆游离氨基酸总含量无显著差异。无论母猪繁育效果和泌乳性 ,均以第 4组饲粮即母猪日摄入蛋白质 868g,赖氨酸 4 8.3g时 ,获得了最佳效果     

鸡蛋中的胆固醇为什么难以降低

出于对人类饮食中胆固醇含量的关注,人们作了种种努力来降低鸡蛋中的胆固醇含量,如通过遗传选择,改变蛋鸡饲粮或应用降胆固醇药物。尽管也有几个引人注目的例子,但绝大多数文献报道都表明,蛋黄中的胆固醇含嚣很难降低。本文阐述了蛋黄中胆固醇的沉积机制,以解释为什么蛋黄胆固醇难以降低? 蛋黄中的大部分胆固醇(>90％)以游离胆固醇的形式(非酯化)存在于蛋黄的脂蛋白中,它们在雌激素的刺激下予蛋鸡的肝脏中合成然后由     

猪基因图谱的制作

引言基因图谱由连锁的多态性标志基因位点所组成。这些位点基本上均匀地分布于基因组中,图谱依据 DNA 的多态性(即 RFLPs 和VNTRs)制作。猪的基因图谱将通过估计猪三代谱系中的具有明确基因型的标志位点基因重组频率来构造。除了定位多态性 DNA 位点外,还可以在图上定位其他的多态基因位点(如血型与蛋白质)。其中,许多基因将是首次定     

关于英国引进中国梅山猪研究的报告

英国于一九八七年四月从上海引进30头梅山猪(公猪10头,母猪20头),现饲养在英国爱丁堡.由英国农业和食品委员会所属的动物生理和遗传育种研究所负责管理与研究.本文试述英国引入梅山猪的背景、动机以及打算进行的试验研究项目.     

复方中草药饲料添加剂饲喂母、仔猪试验报告

中草药猪用添加剂是近年来利用中草药资源研制开发的具有我国特色的新型添加剂。科研和生产实践证明,它有药源广、成本低、效果佳,安全无副作用等特点。德清饲用添加剂厂与德清县中草药饲用添加剂研究所,利用中草药,依据泌乳母猪、仔猪的生理特点,科学研制了母猪用“母猪壮补催奶灵”和仔猪用“仔猪生长止泻灵”复方中草药饲料添加剂。我们受委托于1993年5-7月应用上述添加剂对哺乳母猪、仔猪进行饲喂试验。     

养猪生产中几个细节问题的探讨

随着现代养猪生产越来越精细化,猪场饲养管理中的许多细节问题也开始日益引起人们的重视。通过近几年在猪场的实际工作体会及与其他猪场同仁的交流、学习,对猪场生产仔猪和母猪饲养管理中的几个细节问题进行了思考并提出几点建议,希望与各位同行探讨。1关于仔猪超前免疫为了防止仔猪以后发生猪瘟,可在仔猪出生后尚未吃奶之前,按常规剂量接种猪瘟兔化弱毒疫苗,2 h后再让仔猪自由吃奶,即仔猪超前免疫(超免)。超免技术在我国各地的研究和应用已有一二十年的历史,对其效果的认识和评价不一,有的认为对仔猪起到了很好的保护效果,有的也发现应用超…