2006：市场前景看好的龟类养殖品种

龟类是我国传统和新兴的美食补品和珍贵的中医药材，又被视为吉祥观赏动物和科研动物。它在食用、药用、观赏、科研四大领域均蕴藏着巨大的经济价值，自古以来就受到人们的欢迎，而且近年来正越来越广泛地出现一种多层次的消费热，形成了很大的市场需求，需要量日益增多，导致价格较贵，在广州，仅普通的巴西龟每公斤也高达58元以上。但近年由于环境污染、气候恶化、人为破坏其生态环境以及滥捕滥捉等原因，致使野生龟类资源锐减，甚至有的地方已绝迹，而人工养殖数量还不多，致使供求矛盾突出，连华南最大的广州黄沙水产批发市场都经常缺货。因此，     

新兴养殖品种——黄油蟹

黄油蟹是粤港等地近年新兴养殖和食用的名贵蟹种,有“蟹中之王”的美称,其价钱更是国产众蟹之冠。黄油蟹堪称为粤港等地的独特珍贵养殖品种和海鲜食品。黄油蟹生长在咸淡水域交界地区,要养此蟹也必须在这样的区域。目前多见于香港流浮山海域、珠江口流域,尤其是东莞市虎门太平(本湾)以及顺流而下的深圳市后海湾海面。但养育生产季节通常只在农历五月末至八月中旬(公历为9月中旬)的短短两三个月,为“当造”季节,亦是供应市场和食用黄油蟹的最佳时节。所以要养育黄油蟹在时间上必须抓得很紧。黄油蟹的前身是膏蟹,全属青蟹雌性,其外表与膏蟹无…     

新兴养殖品种--黄油蟹

黄油蟹是粤港等地近年新兴养殖和食用的名贵蟹种,有“蟹中之王”的美称,其价钱更是国产众蟹之冠。黄油蟹堪称为粤港等地的独特珍贵养殖品种和海鲜食品。黄油蟹生长在咸淡水域交界地区,要养此蟹也必须在这样的区域。目前多见于香港流浮山海域、珠江口流域,尤其是东莞市虎门太平     

2007年有市场潜力的海水养殖品种

回顾2006年海水养殖产品市场情况，笔者认为，以下品种和养殖项目仍具有一定的市场发展潜力，现简要介绍如下，以供养殖户选择参考。     

今年可研究发展的淡水养殖品种

今年开春之际，每个养殖户都面临着养殖品种的选择问题，既要根据市场走向考虑哪些品种受市场青睐，又要考虑提高质量和卖价以获取较好的经济效益。因此，综合国内外的养殖信息和动态，认为除了继续养殖青鲢鳙等淡水养殖的传统品种外，还可积极研究发展如下淡水养殖品种。现把有关品种简要介绍如下：     

采用中药养殖无公害鱼

广东省顺德市开展“无公害鱼养殖”，该市伦教、勒流等镇通过采用中草药和生物制剂来养鱼，不仅可以不用排水，而且还可以很好地解决鱼残留药物的问题。经研究发现用中草药为动物防治病害，副作用少，可能在鱼的无公害养殖上会带来突破。 在中山医学院、广州化学研究所、羊城制药厂等单位的大力支持下，顺德人先后开发了２７种中草药制剂，经过反复试验，基本上可以通过这 ２７种中草药制剂对鱼类的疾病进行预防和治疗，比如板兰根制剂、野菊花制剂及烟骨制剂有清热解毒的功效，大黄制剂可以清肠胃，穿心莲和烟骨可以消炎杀菌。还有苦楝皮、…     

接种密度对产油微绿球藻和三角褐指藻生长及油脂性能的影响

微藻生物柴油是新能源开发的热点之一.为了提高微藻作为生物柴油原料的性能,研究了接种密度对两种产油微藻(微绿球藻Nannochloropsis oculata和三角褐指藻Phaeodactylum tricornutum)生长性能及细胞油脂特性的影响.结果表明,两种微藻细胞采收密度或采收生物量与接种密度正相关,而细胞增殖效率与接种密度负相关(P＜0.05).微绿球藻和三角褐指藻细胞油脂含量随接神密度升高而降低,微绿球藻和三角褐指藻分别在接种密度为6.0×106 cell/mL和3.0×106 cell/mL时,其细胞内中性脂比例最高.微绿球藻、三角褐指藻的饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)比例随着接种密度的提高先升高后显著下降(P＜0.05).从生产生物柴油的效率及其品质等因素综合考虑,室验条件下,培养微绿球藻适宜接种密度为6.0×106 cell/mL;三角褐指藻适宜接神密度为2.0×106 cell/mL.     

对虾Toll受体及其在虾类营养免疫评价中的应用

Toll受体是一类跨膜蛋白,其胞外区能够识别仅表达在病原微生物上的高度保守的结构基序(motifs)——病原相关的分子模式(pathogen-associated　molecular　patterns,PAMPs),并将病原入侵的信号传递到细胞内,诱导产生一系列的免疫效应因子和免疫反应。Toll受体是机体对入侵病原微生物产生免疫效应的关键分子。多种对虾中存在Toll受体,但对虾Toll受体在虾类营养免疫研究中的应用尚未得到发掘。本文综述了Toll信号途径及对虾Toll受体的研究进展,并探讨了Toll受体在虾类营养免疫评价中的应用价值,认为对虾Toll受体表达量的变化可以反映机体对入侵病原识别的灵敏性,在今后的营养免疫学研究中具有重要价值,并提出了今后对虾Toll受体研究的方向。     

闽东海域银鲳亲鱼性腺发育后期脂类及脂肪酸蓄积特点

脂肪和脂肪酸是海水鱼类早期生长发育的重要结构物质和能量来源。亲鱼的脂肪和脂肪酸储备影响其繁殖性能和早期仔鱼的发育。为了获知银鲳亲鱼性腺发育后期脂类及脂肪酸蓄积特点,本研究采用氯仿甲醇法及气相色谱法定量检测了繁殖季节闽东海域野生银鲳亲鱼不同组织的总脂肪及脂肪酸含量。结果表明:亲鱼卵巢、精巢、肝脏和肌肉的总脂肪含量差异显著。卵巢、精巢、肝脏和肌肉的总脂含量分别为:35.76%,15.11%,22.07%和22.14%(占组织干重)。极性脂肪占总脂肪的比例在精巢中最高,其次为肝脏和卵巢,在肌肉中最低。性腺从Ⅳ期发育到Ⅴ期,雌鱼卵巢总脂肪和中性脂肪含量显著增加,雄鱼肌肉极性脂肪含量显著降低。中性脂肪中卵巢的20∶5n-3(EPA,2.25~3.87 mg/g)、22∶6n-3(DHA,6.71~13.03mg/g)和高不饱和脂肪酸(HUFAs,17.20~29.64 mg/g)含量最高,极性脂肪中精巢的EPA(0.38~0.27 mg/g)和DHA(3.12~3.59 mg/g)含量最高。性腺中n-3/n-6比值显著高于肝脏和肌肉中。随着卵巢发育,DHA等必需脂肪酸在雌鱼不同组织及同一组织不同脂肪类别之间存在转移现象。研究表明,银鲳亲鱼各组织的总脂肪含量、总脂肪组成及脂肪酸绝对含量(mg/g干物质)具有组织特异性,随着性腺发育,必需脂肪酸总体上表现为由肌肉和肝脏向性腺中转移,且性腺中脂肪酸的变化主要发生在中性脂肪中。     

陇中黄土高原区不同种植方式对高原夏芹菜品质及产量的影响

【目的】探究种植方式对定西市安定区高原夏芹菜品质和产量的影响。【方法】以甘肃省定西市安定区芹菜品种文图拉为试验材料。在大田条件下，以露地平作（CK）为对照，设置全膜双垄沟播（SL）、覆膜垄作（LM）、无膜垄作（L）、全覆膜平作（PM）4种种植方式，测定全生育期芹菜叶片SPAD值，茎秆中粗纤维素、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、生物产量、可食率及经济产量。【结果】平作处理SPAD值在全生育期内持续增长，起垄处理SPAD值在全生育期内先增大后降低。与CK相比，SL处理粗纤维素、维生素C、可溶性固形物均与CK无显著性差异，可溶性糖较CK显著提高34.2%;LM处理维生素C、可溶性固形物、可溶性糖均与CK无显著性差异，粗纤维含量显著提高61%;L处理粗纤维、可溶性糖、可溶性固形物与CK无显著性差异，维生素C含量显著提高56%;PM处理粗纤维、维生素C、可溶性糖与CK无显著性差异，可溶性固形物较CK显著降低25%。LM和L处理显著抑制芹菜株高。各处理芹菜经济产量从大到小排序为PM>CK>SL>LM>L，净利润最优为PM处理。【结论】高原夏芹菜种植方式以全覆膜平作处理最佳...