“瘦肉精”为何屡禁不止？

最近，上海连续发生食用问题猪肉及猪内脏导致的食物中毒事故，波及全市9个区、300多人发病。而引发此次食物中毒的“罪魁祸首”还是让人们深恶痛绝的“瘦肉精”。那么，“瘦肉精”究竟为何物？它对人体健康有多人危害？在养猪生产中为何屡禁不止？今后如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品上市等环节的质量监管，切实保障食用安全？再次成为人们关注的焦点。     

常用饲料中的有毒成分与降解方法

在一些常用饲料中,都不同程度的含有一些有毒成分。这些物质,有的畜禽阻碍营养物质的消化和细吸收,有的则是干扰畜禽的正常代谢。饲料毒物的毒性,不仅取决于它本身的毒力,且在很大程度上还取决于它在饲料中的含量。当饲料中的含毒物质低于中毒临界水平时,可安全饲用,不会引起不     

如何有效地搞好动物防疫

众所周知,动物防疫是预防和消灭动物传染病,保护人畜健康,促进畜牧业健康发展的重要措施和基础性工作,是一项强制性、科学性很强的社会工作,它既关系到国家利益,更关系到人民群众的切身利益,搞好动物防疫、防止疫病发生,本质就是保护我们人类自己和不断满足人们的饮食需求。长期以来,虽然各级政府和广大兽医工作者认真贯彻落实“预防为主、防疫先行”的方针,有效地防止了动物疫病发生,确保了畜牧业健康、稳定发展,但是仍时有一些国家认定的一、二类传染病发生,尤其是重大动物疫病发生,不仅造成了巨大的经济损失,而且造成很坏的经济和政治影…     

加强渔业行政执法 促进渔业健康发展

北碚区境内河流众多，境内嘉陵江流长45．1km，现有渔业船舶212艘，其中捕捞渔船151艘，网箱渔船8艘，渔业辅助船53艘。近年来，电捕鱼、违禁捕捞和经营江河鱼、非法经营青蛙以及渔船载人载货现象时有发生，严重破坏了渔业资源和正常的渔业生产秩序。为了促进渔业可持续发展，我区加强渔政执法检查，严厉打击电捕鱼，用铁的手腕抓安全，取得一定成效。     

养殖场粪污的恶臭成分及其产生机制

据有关部门统计，我国大中型畜禽养殖场已达14000多家，这些养殖扬每年的粪污总鲢超过10亿吨。随着养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，养殖场粪污恶臭对大气的污染已构成了礼会公害，不仅使人类生存环境恶化，而且对畜禽健康及斋牧生产也造成严重影响。在各国发生的畜产公害事件中，由恶臭气引起的问题一般占重要地位或首要地位，尤其在养猪、养鸡场更为突出，如1992年日本届民对畜牧     

适时实施植物新品种保护权

<中华人民共和国植物新品种保护条例>和<中华人民共和国种子法>的颁布实施,为农业科研单位依法保护知识产权和种子产业的健康发展提供了法律保障;极大地激发了农业科研单位科研创新的积极性和创造性,为农业科技事业和种子产业的快速发展带来了良好机遇;促进了农业科研单位和种子经营单位的联合,加快了新品种研发推广和种子产业化的步伐.     

您今年打算养什么鱼？怎么养？

冬去春来，新的养鱼生产季节即将开始。您今年打算养些什么鱼，又怎么养呢?就这个问题我帮您参谋参谋。其实，养什么鱼?怎么养?早已经成为一个老话题，不过，面对市场经济大潮到来的今天，对这个老话题却要增加一些新意了。想过去，在计划经济的年代里，曾是“我养什么鱼就供应市场什么鱼”的局面；而如今，为了     

合理使用抗生素确保动物食品安全

抗生素是20世纪的一大发明。抗生素也称抗菌素,是由某些真菌、放线菌、细菌经发酵得到的产物,也可由化学半合成法制成类似物质(称为人工合成的抗生素)。具有低浓度即可抑制或杀灭其他微生物的作用。抗生素为人类健康起到的作用功不可没。自上世纪50年代,把抗生素作为畜禽饲料添加剂以来,他就成了预混合饲料的核心成分。他在保证动物健康、促进生长、节省饲料和提高生     

畜牧养殖标准化管理工作存在的问题及对策探讨

1当前我国畜牧养殖标准化管理工作中存在的问题近年来,我国的畜牧养殖重点品种相继制订了无公害食品标准和相关的养殖技术规范,国家质检总局和农业部及各省、市(自治区)还相继出台了畜牧养殖标准化示范园区建设的有关奖励措施。验收通过了一大批国家级和省、市级的标准化示范园区,取得了一定的成绩。但是我国的畜牧养殖产品质量水平不高,总体形势不容乐观。种种迹象表明,我国畜牧养殖标准化推广实施工作中存在诸多问题,主要表现在:①重标准制订,轻标准宣传贯彻。各级政府行业主管部门比较重视畜牧养殖标准制订工作,但标准宣传培训面不广,宣…     

合作（托管）造林媒体宣传，也要规范运作

合作(托管)造林是一个新生事物,既要扶持又要规范。既然是新生事物就必然有新生事物的固有特点,这个固有特点就是既有较强的生命力,有其存在的合理性,又十分幼稚,显得很不成熟,甚至还有一定的试验性和盲目性,这样也就难免出现一些意想不到的问题。按照传统的观念