不同杀菌方式处理西瓜汁感官评价分析

利用加权评分法、3点检验法、成对比较法3种感官评定方法对西瓜原汁、热处理的西瓜汁、高压脉冲电场（PEF）处理的西瓜汁和PEF＋冷冻浓缩处理的西瓜汁进行综合感官评价,比较了不同杀菌处理方式对西瓜汁感官品质的影响,同时对在-18％下贮藏6个月的不同处理方式西瓜汁也进行了感官评价。结果表明：不同处理方式西瓜汁感官评定得分顺序为PEF＋冷冻浓缩处理〉PEF处理〉未处理〉热处理;冷冻浓缩技术与高压脉冲电场技术构成的非热力加工工艺,能很好地保持果汁的风味、色泽和营养成分,产品品质明显优于热处理果汁。     

忧遁草的抗氧化作用研究

忧遁草(Clinacanthus nutans CN)是东南亚地区著名的中草药植物,含有多种植物化学成分,常被使用于治疗炎症与癌症。该研究通过测定还原力、ABTS自由基、DPPH自由基以及羟自由基的清除能力,对忧遁草的抗氧化性进行了全面评估,通过不同产地的忧遁草提取物和torlox的对比得到了海南忧遁草对DPPH自由基、ABTS自由基、以及羟自由基的IC_(50)分别为0.895mg/m L、0.494mg/m L和0.932mg/m L,产自揭阳忧遁草IC_(50)为0.685mg/m L、0.262mg/m L、0.801mg/m L。可见,忧遁草具有较好的抗氧化作用,且产自揭阳的忧遁草提取物的抗氧化能力优于产自海南的忧遁草提取物。     

一种手推式养殖场粪便捡拾复式作业机

针对家庭养殖场粪便捡拾存在的粪尿混合污染、人工劳动强度大、地面洁净度低等问题,利用三维数字化设计与虚拟化仿真技术,设计出一种手推式粪便捡拾复式作业机,实现粪便捡拾、固液分离与地面清扫一体化作业。粪便捡拾部分采用铲式轴叶轮和排式毛刷通过弧形挡板配合工作;固液分离分为初步分离和精细分离,其中初步分离由带有密集小凸片筛网式传送带实现,精细分离在螺旋挤压机中进行,并在作业机底部分别设有液体和固体收集箱,减少因多次操作而造成的人工劳动强度大的问题;地面清扫由柔性精扫毛刷进行,提高清洁度。通过传感器、单片机(包括STM32F4、MAX813看门狗芯片)调节铲式轴叶轮与传送滚轮的速度,实现液体收集自动报警功能。通过CAN总线以及PLC进行技术集成。仿真结果表明,该设计方案能有效进行粪便的捡拾,对流态粪便捡拾程度理论上可达95%,有效降低后期粪便处理难度。分离后的粪便肥效高可用作农作物肥料,为家庭养殖场粪便收集提供一种可靠方案。     

禽蛋孵化温湿度控制系统的设计

针对小型禽蛋孵化加工厂出现的温湿度控制不精确、孵化设备成本高等问题,系统采用加热器以及半导体制冷器作为恒温恒湿的加热与制冷执行元件。DS18B20温度传感器反馈温度信号,HR202L湿敏电阻反馈湿度信号,并且以STM32F103ZET6单片机作为核心控制单元,通过温湿度传感器实时监测封闭环境内的温湿度,同时将数据反馈在TFT彩屏上形成曲线图。采用超声波雾化器和外接带有轴流抽风机、干燥剂(活性炭)的盒体以及导管装置进行加湿和干燥。     

巢湖鱼类群落结构及多样性

为了解巢湖鱼类群落结构与多样性现状,2017年7月至2018年12月,按季节对巢湖河口区、近岸浅水区、敞水区共计9个样点进行鱼类资源调查,分析鱼类群落结构与多样性特征。共采集鱼类52种,隶属于7目15科,其中鲤科鱼类物种数最多,占63.5%。与历史资料相比,本次调查未采集到鱼类43种,洄游性鱼类大幅较少,增加了外来鱼类须鳗鰕虎鱼（Taenioides cirratus）。刀鲚（Coilia nasus）、太湖新银鱼（Neosalanx taihuensis）为优势种,鲢（Hypophthalmichthys molitrix）、鲤（Cyprinus carpio）、鲫（Carassius auratus）、翘嘴鲌（Culter alburnus）为重要种,似刺鳊鮈（Paracanthobrama guichenoti）、鳜（Siniperca chuatsi）等40种鱼类均为偶见种。不同样点的指示物种差异明显,季节间和样点间鱼类群落组成均有一定程度的分离,样点间鱼类物种组成结构较季节间更加离散。鱼类多样性较低,各样点的Shannon-Wiener多样性指数（Ｈ''）、Simpson多样性指数（D）、Margalef丰富度指数（d）、Pielou均匀度指数（J）的变化幅度分别为0.56 ~ 1.09、0.25 ~ 0.57、1.45 ~ 3.82、0.19 ~ 0.32,2018年夏季各项多样性指数高于其它季节,杭埠河口、东湖浅水区域高于其它样点。研究结果补充了巢湖鱼类群落的基础数据,为巢湖鱼类资源保护与管理提供科学依据。     

陆基推水集装箱循环水养殖系统中浮游植物群落结构特征

为研究陆基推水集装箱循环水养殖模式中养殖水体及净化系统浮游植物群落结构特征,于2021年10月对集装箱养殖中华鲟(Acipenser sinensis)水体与净化处理系统水体中的浮游植物及水质理化因子进行分析,并运用多样性指数、均匀度指数等评价养殖水体与净化水体的浮游植物群落结构特征。结果显示：在养殖水体内共鉴定出浮游植物4门17属21种,在净化系统水体中共鉴定出8门51属93种,净化系统水体内浮游植物种类数显著大于养殖水体的(r=0.918,P<0.01)。在养殖水体中,浮游植物丰度与生物量分别为2.816×10⁵cells·L^-1和0.021 mg·L^-1,优势种主要为类颤鱼腥藻(Anabaena oscillarioides)和颗粒直链藻极狭变种(Melosira granulate var. angustissima);在净化系统水体中,浮游植物丰度与生物量平均值分别为1.135×10⁶cells·L^-1和0.763 mg·L^-1,优势种为被...     

农村生活污水贝类净化区细菌群落结构解析

[目的]研究农村生活污水贝类净化区的细菌群落结构。[方法]采用Illumina-MiSeq高通量测序技术对贝类处理单元水体及贝类样品进行细菌多样性分析。[结果]贝类样品中的细菌群落多样性和丰度均显著高于处理单元水体。4组样品中均有大量序列不能被归入已知的属，在门的分类水平上，优势菌门是蓝细菌门(Cyanobacteria)和放线菌门(Actinobacteriota);在属水平上，优势细菌属主要为Cyanobium＿PCC＿6307、hgc I＿clade。菌群分析发现贝类处理单元水体可能处于富营养化进程中。水质检测分析发现贝类通过滤食作用对氨氮、总磷和COD的去除率分别达到39.75%、37.21%、59.52%。[结论]该研究为贝类净水技术提供基础数据，对贝类处理农村生活污水系统的构建具有指导意义。