三十五年来四川柑桔贮藏技术的发展

本文总结了三十五年来四川省柑桔贮藏技术和方法的进展,并指出柑桔贮藏场所的发展趋势,对柑桔贮藏保鲜有实践意义。     

2.4—D的钠盐和丁酯在柑桔果实贮藏上应用效果的比较

2.4—D是目前国内在柑桔果实贮藏上应用较普遍的一种药物。一般多用它的钠盐而少用其丁酯。而且通常都没有注意两者在应用效果上的区分。2.4—D的钠盐和丁酯在不同采收期和不同种类品种的柑桔果实上应用,效果如何,我们作了专门的比较试验。现将资料整理出来,供生产应用参考。     

评薛尔盖耶夫的果树阶段发育理论

薛氏是比较全面地探讨过果树阶段发育问题的科学家之一。他的理论尽管有一些错误,但是其中不少地方是有积极意义的,如认为(1)花芽的发育是一个以温度为主要发育条件的发育阶段;(2)发育年循环的主要内容是要通过发育阶段;(3)年循环中的阶段性有春化阶段、光照阶段、花芽发育要求低温的阶段,以及需水临界期等;(4)果树阶段发育规律的二重性;等等,都是很有价值的内容。     

试论果树的阶段发育

果树的阶段发育具有二重性。一是由种子萌发到植株衰亡过程中的阶段性,可分为幼龄、成年和老年三个阶段。另一是每年中由叶芽萌动到开花结果的年发育周期中的阶段性,初步探明最初的四个阶段,即春化阶段、光照阶段、第三阶段和第四阶段。年周期中的发育阶段性基本上与草本植物的发育阶段性是一致的。     

对我国古代果蔬贮藏技术问题的一些研究

我国果蔬贮藏技术历史悠久。主要贮藏方法为低温贮藏与气调贮藏。低温贮藏法早在公元前11—前6世纪即已出现,气调贮藏在公元前1世纪出现,均早于别的国家。北魏时期,低温贮藏和气调贮藏均已普遍应用;到宋代,气调方法有较大的发展,特别是在柑桔果实上的应用非常普遍。到明代,气调方法有显著的进展,出现快速降氧和增加二氧化碳的技术,并且,荔枝、鲜枣也有了气调方法。中国古代的果蔬贮藏方法,很多都效果良好,记述虽然简略,但包含有深刻的科学道理。加以发掘,整理和研究,无疑对当前和未来的果蔬贮藏工作都有重要意义。     

锦橙保鲜剂Ⅱ型对晚采甜橙果实的防腐保鲜效果(简报)

锦橙是我省柑桔的主栽良种,它具有丰产、质优、耐贮等特点,因而颇受消费者与生产者青睐。果实采后经保鲜剂处理长期贮藏,是延长应市时期,调节春季水果市场、丰富人民物质生活和提高果品价格的重要途径。自50年代以来,我国在柑桔采后防腐保鲜方面     

锦橙硅窗袋藏新法研究

过去10年左右,我们研究成功的硅窗袋贮藏锦橙的方法效果是很好的;唯袋内要加0.2克增效剂和150克用饱和高锰酸钾液浸过的沸石分子筛,操作较麻烦。为了使这一方法更简便易行,近三年来我们进行了在硅窗袋中应用二氧化氯和新乙烯吸收     

红桔贮藏技术研究

红桔系我国原产。由于色鲜、味美、植株耐寒,抗旱性强而丰产,农民喜欢种植,鲜果为消费者所欢迎。但是,桔子很不耐藏,容易泡壳,枯水。自新中国成立以来,我们对红桔贮藏保鲜技术作了大量的研究工作,相继研究成功了2.4—D、桔腐净、AB保鲜防腐剂处理贮藏等技术。特别是在七.五期间的红桔专用保鲜防腐剂的研制和应用的成功,为红桔的贮藏     

AB保鲜防腐剂

河北农业大学与四川省农业科学院果树研究所协作研制成功一种复配方农药——“AB 保鲜防腐剂”。用该药处理成熟采收的锦橙,并用薄膜单果包装,贮藏在通风库条件下4个月,鲜蒂好果率79.24%,比2,4-D 加多菌灵或托布津处理的高26%;腐果率1.78%,失重率2.7%分