桑椹果醋的液态发酵工艺

桑椹果醋是以新鲜成熟桑椹为原料,通过二次液态发酵工艺酿制而成的纯天然酸性调味品。该发酵工艺受多种影响因素制约,为均衡各影响因素,优化发酵工艺条件,该研究在分析不同的酒精浓度、接种量、通气量、发酵温度等单因素对桑椹果醋的液态发酵工艺影响因素的基础上,通过正交试验对4个因素进行优化,最终确定桑椹果醋液态发酵的最佳工艺条件为:初始发酵酒精浓度为8%,接种醋酸菌种量为发酵液量的1.2%,通气量为0.03 m³·h^-1,发酵温度为38 ℃,在此最优组合条件下桑椹果醋产酸能力为56.9 g·L^-1。发酵成的桑椹果醋口感柔和、醋香浓郁,具有典型的桑果风味。     

江苏地区奶牛场blaNDM阳性大肠杆菌的分子流行病学

为了调查江苏地区奶牛场大肠杆菌中bla_(NDM)基因的分子流行病学特征。从江苏部分地区3个奶牛场采集样品134份,使用PCR和测序的方法筛选bla_(NDM)阳性大肠杆菌,同时对其进行超广谱β-内酰胺酶类基因的检测,采用药敏试验检测bla_(NDM)阳性大肠杆菌对19种常用抗生素的敏感性,通过多位点序列分型(MLST)和脉冲场凝胶电泳(PFGE)对携带NDM基因的大肠杆菌进行亲缘关系分析,通过质粒结合试验验证bla_(NDM)基因的可转移性。结果显示,从134份奶牛场样品中共分离15株bla_(NDM)阳性大肠杆菌,包括NDM-1和NDM-5 2种变体。15株bla_(NDM)阳性大肠杆菌对多种抗生素均呈现不同程度的耐药,奶牛场15株bla_(NDM)阳性大肠杆菌包括7种ST型,分别是ST410、ST846、ST206、ST101、ST1642、ST3076、ST1626,同一种ST型在粪便样品和环境样品中同时存在,表明相同ST型bla_(NDM)阳性大肠杆菌可在动物与环境间相互传播。PFGE试验结果表明,15株bla_(NDM)阳性大肠杆菌可以分为11个簇,同一样品的分离株倾向于相同的簇,在比较小的范围内存在PFGE图谱相同的现象;对15株菌株的结合子进行bla_(NDM)基因的转移性试验结果表明,15株大肠杆菌的bla_(NDM)耐药基因均通过质粒结合转移至受体菌J53。表明,bla_(NDM)阳性大肠杆菌在江苏省部分地区奶牛场中流行相对较为严重,存在多重耐药现象,推测bla_(NDM)基因主要通过质粒结合转移的方式进行水平传播,这为食品源耐药菌的监测及风险评估提供了依据。     

土壤电处理技术防治黄瓜土壤根结线虫试验

以辽宁省大连市炮台镇黄瓜种植区为对象，研究了土壤电处理对土壤中造成土壤连作障碍的根结线虫杀灭情况。结果表明，延长通电时间可以有效提高电处理杀灭土壤中根结线虫的效果，延长通电时间至6 min，土壤中和根际的根结线虫数量已趋近于零，且经过电处理后的黄瓜每株数量和产量均有提升。      

22％氟啶虫胺腈悬浮剂(特福力)防治柑橘木虱药效试验

为筛选防治柑橘木虱的高效低毒新农药,降低柑橘木虱抗药性,笔者选择22%氟啶虫胺腈(特福力)悬浮剂与21%噻虫嗪悬浮剂对柑橘木虱若虫和成虫进行药效试验,探明不同药剂防治柑橘木虱的防治效果。结果表明,2种药剂均具有较好速效性和长效性。22%氟啶虫胺腈(特福力)悬浮剂防治柑橘木虱若虫,第1次和第2次药后7天防效分别为96.62%、100%,与对照药剂21%噻虫嗪悬浮剂防效相当,表现出很好的防治效果。防治柑橘木虱成虫,22%氟啶虫胺腈(特福力)悬浮剂第1次和第2次药后7天防效均为100%,同样与对照药剂21%噻虫嗪悬浮剂防效相当,防效显著。     

正交试验优化野生猕猴桃中维生素C的提取工艺研究

为有效提取野生猕猴桃中的V_C,优化野生猕猴桃中V_C提取工艺,本文以V_C含量为评价指标,先后考察提取液pH值、料液比、超声提取时间对野生猕猴桃中V_C提取效果的影响。结果表明,野生猕猴桃中V_C提取效果最好的工艺条件为提取液pH值4、料液比1:12、超声提取时间35 min。由此得到的野生猕猴桃中V_C提取工艺稳定性良好,可为今后野生猕猴桃V_C提取提供基础。     

泗阳县水生动物致病性病原菌对药物感受性试验及结果分析

泗阳县地处洪泽湖岸边,近年来内塘渔业放养密度、饲料投喂越来越大,呈数量型、规模型发展态势,结果虽提高了产量,却恶化了水质,导致病害频发,其耗水量、用药量倍增,给水产养殖造成极大风险。由此,倡导“提质增效、减量增收、绿色发展、保护资源”渔业方向。2018年4-11月,作者对泗阳县域内水产主要养殖品种进行了疫病监测,并对其感染致病性菌株形态、生理生化特征、药物敏感性试验等进行了研究,为区域内细菌性疾病的病原分析和防控提供科学数据和理论基础。     

陆基水泥池高密度养殖草鱼试验及尾水处理技术

池塘工业化生态养殖系统近年开始示范应用,利用集装箱、人工水槽等设施对多个养殖品种进行了养殖试验,并取得了成功,陆基水产养殖迅速崛起。池塘工业化生态养殖往往需要一个较大面积的养殖尾水净化区池塘,一般都需要几十亩水塘才会达到净化目的。本试验目的在为陆基高密度养殖草鱼作技术探索,以在没有比较大的净化区池塘情况下、能够进行高密度鱼类高产高效养殖的模式进行探索,在有限的养殖条件下获得更高的养殖产量,取得更高的养殖效益。     

水禽变形杆菌的分离鉴定与药物敏感性分析

本研究从临床疑似变形杆菌感染水禽病例中分离到17株细菌,对新分离菌株进行形态学、菌株生化特性、变形杆菌atpD基因特异性PCR鉴定以及菌株药物敏感性试验。结果显示:菌株镜检为革兰阴性菌,具有明显多形性;在鲜血琼脂培养基上有明显的迁徙现象;atpD基因特异性PCR扩增并测序比对确认分离株为变形杆菌;药敏试验结果表明,本研究分离的水禽变形杆菌具有多重耐药性,对常用抗生素表现低敏或耐药,仅对庆大霉素敏感。     

开式离心纸浆泵叶轮流道内部流场PIV试验研究

为研究开式纸浆泵叶轮流道内纤维颗粒对液相流场的影响,采用透明有机玻璃材料制造模型样机,以清水和0.1%质量浓度的头发纤维悬浮液为介质,通过PIV试验对叶轮流道内的流动进行可视化研究.试验结果表明:当输送清水介质时,在大流量工况下叶轮流道内流动稳定,未出现旋涡和低速区;在小流量工况下,当叶轮流道旋转到蜗壳隔舌附近位置时,在叶轮流道中段压力面附近开始产生低速区,且低速区随着叶轮流道靠近隔舌位置和流量减小逐渐增大,在远离隔舌位置的叶轮流道内未产生明显的低速区;受叶片扭曲的影响,在叶轮流道内垂直于泵轴的不同截面上的相对速度大小不同,且随着叶片扭曲程度减小,相对速度差减小;输送头发纤维悬浮液介质时,在纤维颗粒的影响下,叶轮流道内的液相流动相对速度降低,导致在小流量工况下叶轮流道中段压力面附近低速区面积增大;在大流量工况下,纤维颗粒存在使液相流动的相对速度大小分布更均匀.     

4种药剂防治马铃薯地下害虫田间药效试验

为探明德州地区马铃薯地下害虫发生为害情况,筛选出防治马铃薯地下害虫安全且有效的药剂,在马铃薯收获时对马铃薯地下害虫的发生情况进行了调查;采用马铃薯块茎拌种(药液与块茎质量比为1∶10)的方式,比较了4种药剂对马铃薯地下害虫的田间防效,以期筛选出对马铃薯地下害虫防效好且对马铃薯安全的药剂种类及其适宜用量。结果表明:德州地区马铃薯地下害虫种类主要有蛴螬、金针虫和地老虎。35%丁硫克百威种子处理干粉剂用量10 mL/kg处理对蛴螬、金针虫和地老虎防效均较高,达到80%左右;对马铃薯茎块的保护率最高,为56.54%。3%阿维菌素微囊悬浮剂用量10 mL/kg处理防效较差,在50%左右;对马铃薯茎块的保护率最低,为32.90%。各药剂处理的马铃薯叶色、长势等均正常,未观察到药害现象发生。建议使用35%丁硫克百威种子处理干粉剂100倍液拌种防治马铃薯地下害虫。