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以广东省湛江地区22份木菠萝种质为试材,进行了果实品质分析测定。结果表明,H16的可溶性蛋白质含量(5.04%)和总糖含量(28.18%)最高,极显著地高于其他株系,维生素C含量(7.39 mg.(100 g)-1)也属高水平;H14的氨基酸含量(9.20%)和可溶性固形物含量(27.38%)最高,极显著地高于其他株系;H13的有机酸含量(0.06%)和维生素C含量(3.11 mg.(100 g)-1)均属偏低水平;H2的氨基酸含量(0.38%)最低,极显著地低于其他株系。综合各项指标得出,H16和H14属于果实品质较好的株系,可在湛江地区推广种植;H13、H3、H2和H9属于果实品质较差的株系。 相似文献
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[目的]分析菠萝蜜果实成熟过程中香气物质形成相关酶的活性变化,确定对菠萝蜜果实香气物质形成起关键性作用的酶,为菠萝蜜栽培及育种提供理论支撑。[方法]以不同基因型的菠萝蜜为材料,分别以亚油酸钠、氢过氧化亚油酸钠、乙醛和丁醇为底物,测定脂氧合酶( LOX)、氢过氧化物裂解酶( HPL)、醇脱氢酶( ADH)和醇酰基转移酶( AAT)在果实成熟过程中的活性变化。[结果]在果实成熟过程中,LOX在果实成熟早期具有较高活性,在香气物质合成的前期起主要作用;HPL主要参与菠萝蜜果实中醛类香气的形成;ADH活性水平较高;AAT活性变化在种质间存在差异,在果实成熟末期活性增强或略有下降。[结论] AAT是菠萝蜜果实特征香气物质形成的关键酶。 相似文献
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花粉生活力评价和贮藏是生产及杂交育种中进行人工辅助授粉的基础。利用正交试验方法研究了菠萝
蜜花粉萌发的最佳培养基,对12 份种质的花粉离体萌发力进行了测定,并分析了其中3 份种质的花粉贮藏特性。结
果表明,蔗糖和氯化钙对花粉萌发率有极显著影响,中等浓度的蔗糖、硼酸和氯化钙最利于菠萝蜜花粉的萌发,最佳
培养基为100 g/L 蔗糖+0.12 g/L 硼酸+0.10 g/L 氯化钙;12 份菠萝蜜种质花粉的萌发率为5.55%~65.51%,种质间的花
粉萌发率存在极显著差异;菠萝蜜花粉适宜贮藏在干燥和低温条件下,室温下1 d和4益下4 d的萌发率大幅下降,
在4、-20、-80益下贮藏22 d后,花粉萌发率分别为5.86%~8.09%、3.63%~4.68%和5.77%~6.54%,种质间存在差异。因
此,菠萝蜜花粉最好当天使用,利用时需考虑种质间花粉萌发率的差异。 相似文献
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杨晓雪任家兴李映志叶春海 《中国果树》2022,(11):48-51
菠萝蜜(Artocarpus heterophyllus Lam.)是南亚热带著名的特色果树,具有广泛的自然分布和较高的种质资源多样性,产业发展前景好。为探索菠萝蜜幼苗营养吸收与氯化钙浓度短期处理的关系,对长势一致的菠萝蜜幼苗进行了不同浓度的氯化钙处理,研究短期内菠萝蜜幼苗不同部位营养元素含量变化。结果表明,大量元素N、K、Mg和微量元素B在叶片中的本源储藏分布较丰富。不同浓度氯化钙处理菠萝蜜幼苗不同部位表现出极为复杂的营养元素积累反应,低浓度氯化钙处理(1.5 mmol/L)能有效促进茎部和根部大量元素N、P、Ca和Mg以及微量元素B、Fe的积累,而对根部大量元素K的积累无明显效果,高浓度氯化钙处理(6.0 mmol/L)则可促进根部K、Ca、Mg的积累,茎部Mg的积累,叶片N、Ca、Mg的积累。氯化钙处理对微量元素Zn具有抑制作用。 相似文献