斜带石斑鱼形态性状与体质量的相关性和通径分析

对4月龄斜带石斑鱼体质量、头长、躯干长、体长、全长、体高、体宽、眼间距、眼径、吻长、尾柄高和尾柄长等12个性状的测量数据进行了多元分析,以明确斜带石斑鱼形态性状与体质量的相互关系。结果显示,斜带石斑鱼的各形态性状间相互关系达极显著水平(P0.01);通径分析结果表明,全长(x_4)、体高(x_5)、眼间距(x_7)、眼径(x_8)和尾柄高(x_(10))对体质量的通径系数达极显著水平(P0.01),其中全长的直接影响最大,而体高、眼间距、眼径和尾柄高主要通过全长间接影响体质量;这5个性状对体质量的共同决定系数之和为0.920,说明全长、体高、眼间距、眼径和尾柄高是影响4月龄斜带石斑鱼体质量的主要性状;回归分析建立了4月龄斜带石斑鱼形态性状与体质量的回归方程。本研究可为斜带石斑鱼的选择育种提供参考。     

青干金枪鱼野生幼鱼陆基驯养技术

由于金枪鱼营养价值高,口感好,市场价值高,导致过度捕捞现象严重,野生金枪鱼资源量急剧下降。为解决这一问题,人工养殖金枪鱼的试验已经在各个国家开展。目前为止,金枪鱼养殖取得了一定的成功,但商品鱼供应依然以海洋捕捞为主。对金枪鱼的研究主要集中在捕获方式、鱼肉保存、运输、加工、资源评估、提取物应用等方面,主要为野生金枪鱼捕捞提供技术支撑,对于金枪鱼的陆基驯化养殖研究较少。     

冷门好生意:卖专业灯具月入过万

正一般人认为一个生意是冷门的,无外乎觉得这个生意赚钱少、市场小、太专业。而恰恰因为大多数人的偏见,造就了冷门生意竞争小、需求稳、利润高的优势。广州有一家投资仅1万多元,位置偏僻的小店——光源在线,卖的是稀奇古怪的专业灯具、特殊光源。平时看不到有什么顾客光临,月利润居然过万元。小店经营的专业灯具有两大类:一     

怎样用新法加工豆腐

近年来，豆腐加工领域推出了不少新工艺，现简介2则。     

褐藻酸钠裂解物提高凡纳滨对虾保水性机理的研究

采用化学氧化法制备了分子量大于6 ku的褐藻胶裂解物HDX-A,研究其提高凡纳滨对虾保水性的机理。结果表明,经1%的HDX-A溶液浸泡1 h凡纳滨对虾虾仁增重率为14.6%,且经冻藏20 d后解冻损失率和蒸煮损失率均低于水浸泡和3%复合磷酸盐处理。冻藏后,HDX-A处理组ATPase活性降低了40%,显著低于未处理和水处理样品变化量(P<0.01),与3%复合磷酸盐相比差异不显著(P>0.05),而流变性特征与新鲜样品比较除破断力降低外均无显著差异(P>0.05)。组织学结果显示,HDX-A能影响冻藏过程中冰晶的生成和生长,单位面积横切面内孔洞的数目较多且较小,其中面积小于100 μm²的孔洞比例约为74.5%,面积为100~2 500 μm²孔洞的比例约为25.5%,没有出现超大孔洞。     

新疆兵团青贮玉米生产现状及覆膜滴灌栽培技术研究

青贮玉米的推广种植对草食畜牧业可持续发展具有重要意义。本文梳理了当前新疆兵团农业种植结构现状,调查分析了兵团青贮玉米种植面积、时空分布及品种品质,并从选地与播种、品种选择与种植密度、灌水与施肥、病害防治及收获等方面,归纳总结了青贮玉米覆膜滴灌栽培技术要点。结合兵团农业结构调整和草食畜牧业的发展需求,以及当前青贮玉米种植中存在的问题,对新疆发展青贮玉米提出了几点建议。     

农作物各微量元素缺乏的症状

农作物常规性肥料主要是提供氮、磷、钾,对其缺乏所表现出的症状为大家所熟悉。这3种之外的元素缺乏,也会对农作物造成很大伤害,对其症状也应有所了解。缺硫植物生长受阻,尤其是营养生长,症状类似缺氮。植株矮小,分枝、分蘖减少,全株体色褪淡,呈浅绿色或黄绿色。叶片失绿或黄化,褪绿均匀,幼叶较老叶明显,叶小而薄,向上卷曲,变硬,易碎,脱落提早。茎生长受阻,株矮、僵直,梢木栓化,生长期延     

船上液氮速冻技术对金枪鱼保鲜质量的影响

金枪鱼肉质鲜美,营养丰富,但肉质鲜度下降较快。以黄鳍金枪鱼背部肌肉为研究对象,采用在捕捞船 上液氮速冻,再低温冻藏1 个月的方法进行处理,并与两种传统的直接低温冻藏处理方式进行对比（-18益、-55益）, 比较冻结过程中温度变化规律的不同以及样品的K 值、TBA、挥发性盐基氮、质构、高铁肌红蛋白和色差、菌落总数 等鲜度和卫生指标的变化差异。结果表明,液氮能够在2 min 内使样品的中心温度迅速降低至-169益,冻结速度是- 18益冻结方式的百余倍,并且用液氮速冻技术处理后的样品各项指标都优于传统的-18益直接冻结,说明液氮速冻方 法对维持金枪鱼的品质起重要作用。     

4种中草药添加剂对金丝鱼急性毒性响应的研究

试验生态条件下，研究了4种常用水产动物中草药添加剂对金丝鱼（Tanichthrs altbonubes）胁迫的响应变化。结果表明，4种中草药添加剂对金丝鱼影响的大小依次为大蒜素（Allicin）〉枸杞多糖（Lycium baramm polysaccharide，LBP）〉黄芪多糖（Astragalus polysaccharide，APS）〉香菇多糖（Lentinan，LNT）；对金丝鱼的安全质量浓度分别为10．89、156．81、239．49和278．92mg·L^-1。试验结果可为常用中草药添加剂对水生动物的影响研究提供基础资料。     

4种常用杀菌消毒剂对养殖水体中硝化细菌生长的影响

[目的]为调节和改善养殖微生态环境平衡和合理用药提供科学依据。[方法]以分离自养殖水体的硝化细菌为试验材料,运用生态毒理学的方法,在实验室条件下研究常用杀菌剂二氧化氯、高锰酸钾、甲醛、硫酸铜与硫酸亚铁合剂对其生长的影响。[结果]0.1mg/L二氧化氯、0.6 mg/L高锰酸钾、20 mg/L甲醛、0.7 mg/L硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)合剂对硝化细菌生长的影响较小,同时对水体中的病原微生物有较好的防治效果。[结论]在水产养殖中,应选用适宜浓度的杀菌剂对水体进行消毒。