美济礁附近海域3种金枪鱼肌肉成分检测与营养评价

为分析中国南海美济礁附近海域大目金枪鱼(Thunnus obesus)、蓝鳍金枪鱼(T.thynnus)、黄鳍金枪鱼(T.albacares)的营养成分与营养价值,该研究采用国标法检测了3种金枪鱼的水分、蛋白质、灰分、脂肪酸和氨基酸成分及其结构,并进行营养评价。结果显示,3种金枪鱼中黄鳍金枪鱼蛋白质含量最高,蓝鳍金枪鱼脂肪和灰分含量最高;以氨基酸评分(AAS)和必需氨基酸指数(EAAI)为评分标准,3种金枪鱼氨基酸评分均大于等于1;3种金枪鱼各种必需氨基酸构成均优于联合国粮食及农业组织(FAO)/世界卫生组织(WHO)模式;蓝鳍金枪鱼的油酸含量远高于其他2种金枪鱼,且差异显著(P<0.05);蓝鳍金枪鱼的单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)种类最多且含量最高。结果表明,3种金枪鱼均具有较丰富的营养成分、较完美的营养比例和较高的营养价值;3种金枪鱼相比,黄鳍金枪鱼可提供更多的蛋白质,蓝鳍金枪鱼提供更多的不饱和脂肪酸。美济礁附近海域3种金枪鱼具有很高的开发价值,成分检测对研究设计这3种金枪鱼专用驯化养殖饲料有重要的参考价值。     

水产科研院所科研管理信息化建设

科研管理信息化为优化科研院所行政管理程序、提高行政管理决策的质量和效率、增强行政管理决策能力发挥了不可比拟的优势。科研管理信息化建设对水产科研院所来说,是实现其管理体制改革,建立民主、科学、高效、创新的现代科研院所制度的重要机遇,分析和挖掘科研管理信息化民主决策服务功能,对于促进水产科研院所树立新的管理理念,建立新的管理决策机制,实现民主、高效的决策与管理有着十分重要的意义。阐述了科研管理信息系统建设的主要途径,例如建立科研管理信息系统、提高科研管理人员的信息化管理能力等。     

微肥的施用方法

微肥是指土壤中或作物体内含量很低的元素,一般不超过0.1%。作物对微肥的需要量虽然很少,但不可相互代替。土壤中任何有效态微量元素供应不足,作物都会出现特殊的症状,如产量减少,品质下降,甚至收成无望。如果土壤中有效微量元素供应过     

匍地龙柏高干嫁接技术

匍地龙柏高干嫁接技术曲京朗，赵松宁，宋坤，于刚（乳山市林业局，２６４５００）匍地龙柏Ｓａｂｉｎａｃｈｉｎｅｎｓｉｓｃｖ．‘ｋａｉｚｕｃａｐｒｏｃｕｍｂｅｎｓ’是庐山植物园发现的一个圆柏变种。针叶、鳞叶兼有，无直立主干，它匍地生长，婉然如龙，是制作盆景...     

羊快疫的诊断

羊快疫是由腐败梭菌引起的一种急性传染病。临床特点是发病突然,病程短促、真胃黏膜呈出血性坏死性炎症。本病病原为两端钝圆的腐败梭菌杆菌。培养物和病理材料中的菌体多单在,偶呈短链,在肝脏浆膜上可形成阶段不明显的微弯曲的长丝状,或阶段明显的链条状。幼龄培养物菌体有周身鞭毛,能运动,不形成荚膜。在机体内外可形成芽胞,但在体内较差。芽胞呈卵圆形,位于菌体中央或     

向日葵生长发育管理

一、精细的田间管理是为了培育健壮植株,达到优质高产的重要环节。俗话说：“三分种,七分管。”1、查田补苗向日葵是双子叶作物,顶土出苗较费劲,再加上整地、播种质量不高或播后遇雨表土板结,或病、虫、鼠、雀等为害,都易造成缺苗断垄。为了保证一播全苗。     

亚临界流体酶催化制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂研究

以亚临界1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)为介质,固定化脂肪酶Lipozym TL IM催化鱼油多不饱和脂肪酸与大豆磷脂的酸解反应制备EPA/DHA磷脂,探讨了压力(2～8 MPa)、温度(30～60℃)、水分、接触时间(1～12 h)对酶稳定性的影响,研究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM在亚临界R134...     

试论科研事业单位全面预算管理

随着事业单位财政体制改革的推进,事业单位预算管理逐渐成为其财务管理的核心环节.本文分析了经费来源多元化背景下,科研事业单位在预算的编制、执行过程中存在的问题并提出了加强全面预算管理的建议.     

4种饵料对玉足海参幼体生长和发育的影响

为了解单一饵料或混合投喂对玉足海参(Holothuria leucospilota)幼体生长的影响,采用2种单胞藻(牟氏角毛藻、球等鞭金藻)和2种酵母(酿酒酵母、海洋红酵母)单一或组合搭配投喂玉足海参耳状幼体,测定并比较海参幼体的体长、胃宽、水体腔长、变态成活率等指标。试验结果显示：单一饵料组中,牟氏角毛藻对玉足海参幼体体长的生长及变态存活最有利,而球等鞭金藻对其脏器(胃、水体腔)的发育最有利;综合所有处理组的投喂效果看,混合投喂组比单一饵料组更有利于玉足海参幼体的生长和存活,其中酿酒酵母+海洋红酵母的混合投喂组合得到了最高的体长、胃宽和水体腔长特定生长率,牟氏角毛藻+海洋红酵母投喂组的变态成活率最高,变态发育速度最快。结果表明,在玉足海参幼体培养早期适合以混合酵母为主投喂,后期则可较多投喂牟氏角毛藻和海洋红酵母。