土壤-烤烟矿质营养元素相互关系的主组分分析

对云南五种植烟土壤上烤烟三个品种、六个生育期烟叶中钾、磷、硫、钙、镁、铁、锰、锌、铜、硼浓度和烟株根区土壤中ＡＢ／Ｄ联合提取的养分含量及土壤ｐＨ、有机质和碱解氮的测试数据，用主组分分析（ＰＣＡ）方法，讨论土壤─烤烟系统矿质营养元素的相互关系及交互作用。结果显示：①烟叶矿质营养元素浓度随烤烟生育期有规律的变化，受根区土壤化学性质影响的变异大于品种间的差异；②烟叶钾、磷、铜、硼表现明显的稀释效应，钙、镁表现积累效应；③烤烟钾、磷、铜、硼营养存在相互协同作用，钙对钾、磷、铜、硼营养有明显的拮抗作用。④增加土壤有机质，利用钾、磷、铜、硼的协同作用，减轻钙对钾、磷、硼的拮抗是改善烤烟营养，提高烤烟产量品质的关键之一。     

花生壳和麦秸用于饲养肉牛的营养价值和化学处理

为了评定花生壳、麦秸和花生壳-麦秸型典型肉牛日粮的营养价值，分析了粗饲料和日粮的营养成分，以3只瘤胃瘘管山羊和尼龙袋技术评价了粗饲料和日粮中干物质和粗蛋白质的瘤胃降解率，以5头肉牛进行了日粮消化率测定；对花生壳和麦秸分别进行氨化处理和综合化学处理，以不同组的肉牛进行60 d的饲养试验，比较氨化处理以及综合化学处理对粗饲料饲养效果的影响。结果表明，花生壳中粗纤维含量高于麦秸，花生壳和麦秸中粗蛋白质含量低、干物质降解率高而粗蛋白质降解率低；以花生壳和麦秸为主要成分的典型肉牛日粮，干物质和粗蛋白质的降解率高且稳定，其干物质、粗蛋白质和粗纤维的消化率分别为44.60%, 61.88% 和30.41%。以3.5%的尿素氨化处理花生壳及麦秸对肉牛具有良好的饲养育肥效果；对花生壳以3.5%的尿素和4%的Ca(OH)₂进行综合化学处理，其效果优于单纯的氨化处理。     

贵州乌天麻的营养成分分析

为了解贵州乌天麻的食用营养价值和开发贵州特色食品资源,采用常规分析法分析贵州乌天麻的营养成分。结果表明：乌天麻的营养成分为蛋白质含量5．8～6．8 g／100g、粗纤维素含量12．3～17．6 g／100g、淀粉含量26．1～31．1 g／100g、天麻素含量0．21％～0．23％、粗脂肪含量1．9 g／100g,氨基酸总量4．05～4．14 g／100 g,其中,必须氨基酸占氨基酸总量的44．93％;乌天麻含有丰富的微量元素,其中 Ca 为389．00～401．00 mg／kg,Fe 为79．99～137．68 mg／kg,Zn 为20．01～21．31 mg／kg,乌天麻中 VC和 VB2含量较高,分别为3．84～9．97 g／100g 和0．14～0．18 mg／kg,结果显示贵州乌天麻有较高的营养价值。     

山西白羊草灌丛草地牧草产量动态研究

对山西白羊草灌丛草地牧草产量动态进行了研究，经３年的定位研究其结果表明，白羊草灌丛草地牧草产量的季节动态规律较稳定，各年度动态曲线均呈单峰型，高峰值出现在８月份，峰期后牧草产量下降较缓慢。牧草营养物质的变化，生长前期粗蛋白质含量高随生育期进展而逐渐减少，粗纤维含量则相反，粗蛋白质产量高峰期在８月，这与干草产量的峰值正好吻合，此时正是该类草地利用的最佳时期。     

28份甘薯种质的产量和营养及食味评价

根据对比试验观测数据,评价了28份优质食用型甘薯种质的产量、营养和食味.结果表明:①烟紫薯176、海南黑肉薯和徐薯23等为优异育种材料;②紫薯的平均鲜薯产量、薯干产量和淀粉产量是黄薯和白薯的62.3％～ 73.2％,但其蛋白质、维生素C和胡萝卜素含量高于黄薯和白薯;③鲜薯、薯干和淀粉产量之间呈极显著正相关;鲜薯产量与干物率、粗淀粉含量均呈负相关;干物率和淀粉含量呈极显著正相关;可溶性糖含量与干物率、粗淀粉含量均呈极显著正相关;维生素C含量与干物率、淀粉含量均呈极显著正相关,与可溶性糖、蛋白质含量均呈显著正相关;食味与各产量性状、营养成分之间的相关性均不显著.     

不同树龄油棕营养元素含量及其年变化研究

研究不同树龄(8～42个月)油棕叶片N、P、K、Ca、Mg元素含量的变化。结果表明,不同树龄油棕树体5种元素含量始终保持N>K>Ca>Mg≥P的顺序,但各营养元素含量的变化趋势不同,其中N含量随着树龄的增大呈现双"S"的趋势,种植后在8个月N含量最高,在42个月时最低,18～30个月间的差异不显著;K含量先增加后减少,在20个月时最大,之后随着树龄的增大而减少;P、Ca、Mg含量随树龄的变化很小。     

青梅的营养价值加工现状及发展前景

主要阐述了青梅的营养保健价值,对青梅的加工现状作了简单介绍,并预测了青梅的发展前景,即青梅的综合利用和保健品的开发将成为青梅加工的发展方向。     

生长调节剂对麻疯树成花及营养物质的影响

运用正交实验设计,用不同水平的6-苄氨基嘌呤（6-BA）+赤霉素（GA₃）+肥种处理麻疯树茎尖,研究外源物质对麻疯树花芽分化及树体内营养物质的影响。结果表明:各处理对麻疯树成花数量有显著影响,6-BA（2 mg/L）+GA₃（50 mg/L）+肥种（氮）为最优促花组合,正交实验设计中以6-BA（0.5 mg/L）+GA₃（50 mg/L）+肥种（氮）的促花效果较好;GA₃是影响麻疯树成花的主要因子。处理促进营养生长和生殖生长,二者交错进行。处理株叶片内氮、可溶性糖、淀粉、C/N比、钾的含量和变化趋势均呈增加-降低-再增加的S型模式。磷的含量在早期达到最大,之后便持续下降。叶片内钾在最高含量是最低含量的4.8倍,变幅最大,磷和钾呈极显著正相关。枝条生长与叶片内可溶性糖含量显著负相关。     

白洋淀菹草不同生长期生物量及营养介值变化动态

 本研究在白洋淀王家寨淀区选取５个采样点,分别于菹草返青期、指数生长期、芽殖体发生期和植株衰亡期,对各采样点的菹草植株进行取样、监测并记录各采样点菹草的生物量变化,并对菹草植株各项营养指标含量进行分析。结果表明,菹草指数生长期,生物量增大,粗蛋白、粗脂肪、总磷以及β-胡萝卜素均达到最大值,而粗纤维、粗灰分、钙以及Ｖｃ含量在３－６月的监测中呈现逐渐上升趋势,５月初是白洋淀采集菹草的最佳季节。不同采样点,菹草的营养指标含量存在差异。整个菹草生长期,各采样点菹草粗蛋白含量在１００ｇ／ｋｇ以上,粗纤维含量低于１５５ｇ／ｋｇ,粗脂肪含量在１２ｇ／ｋｇ以上,粗灰分含量在１４０ｇ／ｋｇ以上,钙和磷含量均在３．０ｇ／ｋｇ以上,维生素Ｃ含量在１４０ｍｇ／ｋｇ以上,β-胡萝卜素含量在３１０ｍｇ／ｋｇ以上,营养价值较其他水生饲料高,是草鱼、畜禽理想的青饲料。菹草中的类胡萝卜素等成分可提高蛋品的保健价值,应用前景十分广阔。