藏猪生理学研究进展

在全面归纳和整理藏猪胴体、肉质、内脏器官、常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、肌苷酸含量及肌纤维面积等数据的基础上,分析了藏猪生理特性、地理环境、制约因素及影响因素等,对藏猪优质性状得以延续,较差性状能够得以改善提供了理论参考。     

红景天多糖对藏猪精液冻后品质及精子基因组DNA甲基化的影响

在藏猪精液的冷冻液中添加不同质量浓度的红景天多糖(0,2,4,6,8,10mg/L),制成高密度细管冻精,以冷冻解冻后精子活率、精子畸形率、精子顶体完整率和质膜完整率为精液品质的评价指标,筛选最适红景天多糖添加质量浓度;用甲基化荧光定量法检测3组(鲜精组、未添加组、最适添加组)精子基因组DNA甲基化的水平。结果显示:添加红景天多糖质量浓度为6mg/L组的精子活率显著高于其他组(P<0.05),该组精子畸形率、精子顶体完整率、精子质膜完整率也显著好于未添加组(P<0.05);这3组精子基因组的DNA甲基化水平(0.610 5±0.080 0,0.945 7±0.043 7,0.680 2±0.051 0)中,最适添加组虽显著高于鲜精组(P<0.05),但却显著低于未添加组(P<0.05)。结果表明:在藏猪精液冷冻液中添加质量浓度6mg/L的红景天多糖不仅可以明显改善藏猪精液冻后品质,而且可以明显减少冷冻对藏猪精子基因组DNA甲基化水平的影响,这将为提高藏猪精液冷冻保存效果的进一步研究提供参考。     

西藏藏猪源大肠杆菌毒力基因检测与分型

为研究西藏地区藏猪源肠产毒性大肠杆菌(ETEC)毒力分型情况,为用药方案提供科学依据,对西藏6个不同地、市200株藏猪源大肠杆菌进行了肠产毒性大肠杆菌毒力基因的PCR检测。结果显示:藏猪源肠产毒性大肠杆菌22对毒力基因中,只检出STp以及CS8基因,检出率为8%。对检测到的16株藏猪源肠产毒性大肠杆菌进行克隆测序,经系统发育分析发现藏猪源肠产毒性大肠杆菌菌株内同源性达到99.9%左右,与Genbank中所录其他菌株的同源性达到95%~100%。按照系统发育进化分型的方法,对16株大肠杆菌的检测结果显示有3株属于D群,其余均属于A群,P27、P28和P32有可能是一种具有致病性的大肠杆菌。上述结果说明藏猪源肠产毒性大肠杆菌基因确实存在,应引起重视,提示西藏地区要根据各地实际情况需要加强监测ETEC引起的腹泻,建立流行毒株预警机制,并合理用药。     

乡城县藏猪产业提质增效的思考

藏猪是主产于高山高寒地区,属世界少有,我国独有的珍贵猪品种.乡城县藏猪长期生活在无污染的高寒山区,具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点.可生产酱、卤、烤、烧等多种制品,其中烤乳猪是极受消费者亲睐的高档产品.开发好藏猪产业,对藏区农牧民创业增收,脱贫致富,奔向小康有着极其重大的意义.     

青海藏猪与八眉猪遗传多样性研究

为调查青海藏猪与八眉猪遗传资源,本研究测定了青海藏猪与八眉猪线粒体DNA D环(mt DNA)高变区核苷酸序列。结果表明:青海藏猪与八眉猪mt DNA D-loop高变区存在14个多态位点,其中有5个单一多态位点和9简约信息位点,根据多态位点界定了14个单倍型,其中6个是青海藏猪和八眉猪所共享,且各自有4个特有单倍型。由于自然条件下产生的突变类型积累的缘故,青海藏猪保持了相对较高的遗传多样性,而可能由于瓶颈效应与人工选择影响,八眉猪的遗传多样性较低。系统发育揭示八眉猪和藏猪是两次不同的驯化事件的结果。     

甘孜州藏猪产品深加工技术

总结了甘孜州藏猪的生产现状,并就其深加工产品肉干和酱猪肉的制作工艺流程进行了详细介绍。     

冬夏两季环境温度对藏猪生理特征及相关基因表达的影响

试验旨在探讨藏猪低温适应性相关指标,为研究藏猪种质特征提供理论依据,以期更好地开发和利用地方品种资源。在甘肃榆中县某藏猪养殖场随机选择哺乳期间体况良好的20日龄仔猪（分别于冬季环境温度-16 ℃和夏季环境温度30 ℃时选择藏猪各4只）,对其体尺指标、呼吸频率、背部脂肪厚度、皮肤厚度、血液生理生化指标进行测量。HE染色观察腹股沟、肩胛、背部的脂肪细胞形态,并进一步采用实时荧光定量PCR技术检测产热相关基因在不同部位脂肪组织间的相对表达情况。结果显示,冬季低温组藏猪的呼吸频率极显著低于夏季高温组藏猪（P<0.01）;背部脂肪厚度和颈部、背部、臀部皮肤厚度均极显著高于高温组藏猪（P<0.01）;低温组藏猪的血小板数目（PLT）、血小板积压（PCT）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）含量显著高于高温组藏猪（P<0.05）;平均血小板体积（MPV）和血小板分布宽度（PDW）显著低于高温组藏猪（P<0.05）。HE染色结果显示,低温组藏猪腹股沟和肩胛处的脂肪细胞大小不等,存在多腔脂滴形态;同时发现低温组藏猪腹股沟和肩胛部解偶联蛋白3（uncouple protein3,UCP3）、过氧化物酶体增殖物激活受体-γ共激活因子-1α（peroxisome proliferator-activated receptorγcoactivator-1α,PGC-1α）和Ⅱ型脱碘酶（type 2 iodothyronine deiodinase,Dio2）基因mRNA的相对表达量显著高于高温组藏猪（P<0.05）。综上所述,环境温度对藏猪的生理指标和脂肪代谢等方面有较大影响,并且低温刺激白色脂肪褐变是藏猪御寒的重要因素之一。     

江西完成世界高原猪种藏猪遗传多样性的研究

<正>中国饲料工业信息网消息:江西农业大学承担的国家级国际科技合作计划重点项目——“中国及欧洲猪种重要经济性状候选基因分子变异及其种质特性的评估”项目日前通过验收。该项目研究了12个影响猪生长、肉质、繁     

藏猪感染弓形虫诊断病例

弓形虫病是由真球虫目、弓形虫科、弓形虫属的龚地弓形虫寄生于猪的细胞内引起的一种人畜共患的原虫病,该病多呈隐性感染。以患病猪的高热、呼吸困难、腹泻、皮肤出现红斑及神经症状,妊娠母猪的流产、死胎、胎儿畸形为特征。在人、畜及野生动物中广泛传播,有时感染率很高。据国内报道,人群的平均感染率可高达25%～50%,是一种世界性分布、备受重视的猪病。现笔者将在北京某猪场诊断猪弓形虫病感染的病例报道如下。     

依普菌素透皮涂擦剂对藏猪寄生虫病的驱虫效果观察

为了研究并掌握依普菌素透皮涂擦剂对藏猪体内外寄生虫的驱虫效果,在西藏林芝市随机选择40头1月龄藏猪,分为试验组(20头)、对照组(20头),其中试验组应用依普菌素透皮涂擦剂按照0.5 mg/kg体重剂量经背部皮肤给药,对照组按照相同的方法涂擦相同剂量的生理盐水。采用寄生虫粪便学检查方法检查虫卵,采用显微镜观察法检查疥螨以及现场直接观察法检查体表寄生虫。结果显示,依普菌素透皮涂擦剂对藏猪无不良反应,试验组线虫转阴率为88.9%,疥螨、虱、跳瘙、蜱虫转阴率分别为90.0%、82.4%、84.2%、100%,而对照组体内外寄生虫没有明显变化。试验结果表明依普菌素透皮涂擦剂对藏猪线虫及体表寄生虫的防治具有明显效果,而且操作简单,便于当地农牧民使用,可在西藏农牧区推广使用。