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| 乡城县藏猪产业提质增效的思考 | |
| 引用本文： | 华波,杨武.乡城县藏猪产业提质增效的思考[J].兽医导刊,2017(10). |
| 作者姓名： | 华波 杨武 |
| 作者单位： | 1. 四川省泸县农林局,四川泸县,646100;2. 四川省乡城县农牧和科技局,四川泸县,646100 |
| 摘 要： | 藏猪是主产于高山高寒地区,属世界少有,我国独有的珍贵猪品种.乡城县藏猪长期生活在无污染的高寒山区,具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点.可生产酱、卤、烤、烧等多种制品,其中烤乳猪是极受消费者亲睐的高档产品.开发好藏猪产业,对藏区农牧民创业增收,脱贫致富,奔向小康有着极其重大的意义. |
| 关 键 词： | 藏猪 产业 提质增效 |
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