猪显性白毛调控基因KIT不同基因型对仔猪初生重影响的研究

为了研究白毛调控基因KIT不同基因型对仔猪初生重的影响,试验采用限制性内切酶片段长度多态性分析(RFLP)的方法,分析基因KIT不同基因型(III、ii、i)对仔猪初生重的影响。结果表明:携带隐性基因i的猪初生重比携带显性基因I的猪重,且差异显著(P<0.05);不同基因型间断奶重差异不显著(P>0.05)。     

优质猪育种目标的确定

以差额法和系统分析法为基础建立模型,确定了优质猪目标性状的经济加权值。结论为优质猪综合育种值应包括目标性状:窝活产仔数、达100 kg体重日龄、饲料效率、胴体瘦肉率和肌内脂肪含量,选择性状包括窝活产仔数、达100 kg体重日龄、活体背膘厚、活体眼肌面积和肌内脂肪含量。目标性状的边际效益为窝活产仔数8.06元、达100 kg体重日龄-0.87元、饲料效率-86.32元、胴体瘦肉率10.78元、肌内脂肪含量48.51元。父本父系目标性状不包括窝活产仔数,母本母系目标性状的边际效益除窝活产仔数外的所有性状都比母本父系小1/2。     

深县猪肉质及营养价值分析

本研究选择国外猪种杜洛克和中国地方猪深县猪体重 95 kg 的阉割公猪各 5 头,比较 2 个猪品种背最长肌之间肉质、氨基酸、脂肪酸和微量元素的差异。结果表明:杜洛克猪的肌内水分、肉色、大理石纹、滴水损失、粗蛋白质和脂肪含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌中谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、组氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、苏氨酸、半光氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、亮氨酸、呈味氨基酸总量、必需氨基酸和总氨基酸含量低于深县猪(P<0.01);杜洛克猪背最长肌的饱和脂肪酸含量棕榈酸、豆蔻酸、硬脂酸和花生四烯酸多不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸低于深县猪(P<0.01);单不饱和脂肪酸棕榈油酸含量低于深县猪(P<0.01),而油酸没有显著性差异;杜洛克猪背最长肌中微量元素钾、锶、铜、锌、硅和铬含量均低于深县猪(P<0.01),镍差异显著(P<0.05)。结果显示,中国地方猪深县猪在肉质及营养价值方面优于瘦肉型的杜洛克猪,为深县猪的品种资源保护和肉产品的开发利用提供依据。     

深县猪研究进展

《中国畜禽遗传资源志·猪志》中目前收录了共计76种中国地方猪种,中国地方猪种存在肉质优良、抗逆性强、繁殖性强等优点,但由于外来品种的引进在一定程度上限制了地方猪的发展,致使地方猪遗传进展缓慢。目前,由于社会各界对地方猪的重视和深入研究,使得地方猪遗传资源得以保存和丰富。深县猪是河北省地方黑猪,于2016年列入《中国畜禽资源遗传志·地方品种图册》,相较于引进品种其生长速度较为缓慢,但繁殖性能较强,肌内脂肪含量相对较高,同时耐粗饲,适应环境能力较强,具有典型的中国地方猪种的特点,无论研究其优良肉质性状还是其繁殖性能都具有一定的研究意义和推广意义。因此,文章针对深县猪研究进展进行综述,为以后深入研究深县猪的优良性状奠定基础和提供新思路。     

浅析猪生态养殖的利与弊

生态环境是我国近些年一直关注的重点,由于传统猪养殖方式的污染严重,制约了我国养猪业的健康持续发展。随着养殖技术的发展以及国家政策的出台,生态养殖概念应运而生。虽然猪的生态养殖具有提升猪肉品质、降低环境污染、顺应经济发展的需求等优势,但是也存在成本高、技术要求高、对环境本身要求高等弊端。因此,文章主要对猪生态养殖的利与弊进行分析,使人们对猪的生态养殖有一个全面的了解。     

维生素E在猪只应用上的研究进展

日粮中的蛋白质、粗纤维、能量、矿物质和维生素的含量都会影响到猪的生长、肉质、繁殖等多个性状,且不同生长阶段和不同品种的猪只对日粮的营养要求也不一样。其中维生素作为日粮的微量成分之一,对猪只的生长发育具有重要的影响,是不可或缺的营养成分。有关维生素E的研究较多,因此,通过对维生素的主要来源和营养价值,以及维生素E对猪的生长性状、肉质性状和公猪精液质量影响等加以综述,以期为猪场的饲养管理提供理论依据。     

深县猪的后备种猪的饲养技术

深县猪是我国珍贵的地方猪种资源,为了使深县猪品种资源更好的保存延续和充分的开发利用,其后备种猪的饲养至关重要。文内就深县猪的后备种猪的饲养技术做一下简单的介绍和汇总,希望为深县猪的后继工作提供一些参考。     

苜蓿皂苷功能及在猪生产上的应用

皂苷（旧称皂甙）是一类普遍存在于植物体内并具有重要生物活性的天然次生代谢产物。皂苷通常呈白色至浅黄棕色粉末,或茶棕色至棕黑色糊状。皂苷易溶于水,和水混合搅拌会有稳定的泡沫生成。皂苷由皂苷配基与糖基糖醛酸或其他有机酸组成。紫花苜蓿有原料之王的美称,它是一种重要的家畜饲料牧草。其蛋白含量比较丰富。此外,它还含有丰富的皂苷,主要为齐墩果烷型皂苷。苜蓿酸、紫花苜蓿酸和大豆皂醇,是最早从紫花苜蓿中分离得到的皂苷水解产物?(紫花苜蓿皂苷配基)。     

双肌臀大白猪生长速度遗传力估计及表征性状比较

利用mtdfreml软件包估计双肌臀大白猪达100kg体重日龄和平均日增重这两个表征生长速度性状的遗传力。具体步骤是先用sas软件包对固定效应进行不同水平间差异显著性检验。尔后确定固定效应的水平数。最后用mtdfreml进行遗传参数估计，得出双肌臀大白猪达100kg体重日龄和平均日增重两个性状的遗传力估值。这对于双肌臀大白猪的育种实践将起到一不定的促进作用。同时通过这两个性状遗传力估值的比较，验证了平均日增重较达100kg体重日龄在猪的育种实践中能更好的代表生长速度，更快的提高育种进展这一观点。     

高锌对奶牛生产性能和乳锌含量影响的研究

选择泌乳中后期的健康中国荷斯坦奶牛24头，分为4组，每组6头，采用单因子试验设计、分别饲喂4种不同锌水平的日粮，对照组（基础日粮），试验1、2、3组分别加锌300、500、800mg/kg日粮干物质，研究高锌对奶牛生产性能和乳成分的影响。试验结果表明：（1）各高锌组产奶量与对照组差异不显著（P＞0．05）。（2）高锌日粮不影响乳蛋白含量和乳脂率（P＞0．05）。（3）高锌日粮可显著提高乳锌含量（P＜0．01）。试验1、2、3组乳锌含量分别比对照组提高66．91％、104．83％和115．7％。