甜菜ISSR-PCR反应体系的优化

以甜菜基因组DNA为模板,研究了ISSR的主要影响因素,建立一套适宜于甜菜的ISSR优化反应体系及程序,并对该优化体系进行了验证.实验结果表明:①优化的ISSR扩增的反应体系为:20μL的反应体积中包括2.5mmol/L MgCl2,0.25mmol/L dNTPs,1.5U Taq DNA聚合酶,0.5μmol/L引物,10×PCR Buffer 2μL,100ng DNA模板.②优化的PCR扩增条件为:94℃预变性3min,然后94℃变性30s,45℃退火30s,72℃延伸1min,35个循环后,72℃延伸5min.③利用优化的反应体系仅用1条引物就能将10份甜菜材料区分开.     

新工科背景下食品添加剂课程教学改革探讨

食品添加剂课程是食品质量与安全本科专业的主干核心课.针对以往课程教学过程中存在的一些问题,文章提出了在新工科背景下,强化"以学生为中心"的教学理念,建立基于"MOOC+SPOC+翻转课堂"的混合式教学模式.通过不断更新和优化课程教学内容,完善教学资源库,改进教学方法和丰富考核形式等措施对课堂教学进行改革,以提高应用型食...     

SSR技术分析玉米群体遗传变异的最优取样方法

针对单株DNA、多株叶片混合DNA和单株DNA混合的DNA取样方法,利用SSR技术对蒙A群和C群1进行遗传变异分析,探讨建立玉米群体遗传多样性分析的技术体系.采用均匀分布在玉米10条染色体上的34对SSR引物对不同处理的DNA样本进行扩增,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,对60个单株进行多态性信息量与遗传相似系数分析,比较不同处理的DNA样本扩增的等位基因数目.结果表明,2个供试群体均具有较丰富的遗传变异,建立的技术体系可用于群体的遗传多样性研究,采用12株叶片混合、5次重复提取的DNA样本可以代替相同数目的单株DNA混合的DNA样本,为最优取样方法.     

未来中国甜菜种子加工工业发展的展望

简述了当前国内外甜菜种子加工工业的概况与发展趋势,预测了到２０００年和２０１０年中国甜菜单粒种子用量分别为３４．２万ｋｇ和２９１．９ｋｇ,提出了中国甜菜种子加工工业所需的主要设备与工艺流程,指出了未来中国甜菜加工工业产品有着国内外良好的前景及预测达到的经济效益与社会效益,展望 了未来中国甜菜种子加工工业发展必将是大有前任。     

用于健康食品生产的羊肚茵发酵条件的研究

通过摇瓶正交试验，在确定了适宜液体发酵培养基的基础上，研究了用于健康食品生产的羊肚菌液体发酵适宜条件为：22℃、pH7．0、120r／min，10％接种量，装量100mL／250mL，时间4d，获得干菌丝体17．0g／L、胞内与发酵液多糖积累量分别为14g／L、0．78g／L。在此基础上，采用10L-自控发酵罐进行分批发酵试验，结果与摇瓶相符。     

沙冬青脱水素基因的克隆、重组及对糖料作物的遗传转化

为研究沙冬青脱水素的功能,根据沙冬青cDNA文库中脱水素基因序列设计特异引物,采用PCR技术扩增脱水素基因的DNA全长,并对其内部的一个碱基进行了定点突变,然后成功地将其连接到pCAMBIA3301载体中,用冻融法将该表达载体质粒导入根癌农杆菌菌株LBA4404中,通过农杆菌介导法,对糖用甜菜进行了遗传转化,获得了Km抗性的甜菜植株,生根后移栽到花盆中。     

细胞工程在甜菜育种上的应用进展

细胞工程是生物技术中的一个重要组成部分,同时也是植物基因工程的重要基础,文章从甜菜组织培养,原生质体的培养,生殖细胞工程育种,基因工程育种等方面,综述了细胞工程在甜菜育种上的应用进展。     

单倍体技术及其在玉米育种中的应用

单倍体技术是生物技术与常规育种技术结合的一种育种新途径.文章介绍了如何获得单倍体、如何进行单倍体的鉴别和加倍等一系列问题.通过单倍体技术选育玉米自交系,能缩短育种年限,提高育种效率,单倍体技术已在玉米育种中显示出巨大的应用前景.     

RT-PCR检测甜菜坏死黄脉病毒及总RNA提取方法研究

为选择较为适合甜菜总RNA的提取方法,构建和优化RT有效体系。以田间甜菜叶片、根毛及根表皮为材料,研究了提取甜菜总RNA的方法以及利用RT-PCR技术进行甜菜坏死黄脉病毒(BNYVV)的检测。研究表明,获得良好的RT-PCR扩增效果,RT体系中dNTPs浓度、引物、AMV、模板RNA的浓度要分别达到1 mmol/L,1μmol/L,0.1 U/μL,0.01μg/μL较好。PCR体系中dNTPs浓度、引物、TaqDNA聚合酶、Mg2 的浓度要分别达到0.1 mmol/L,0.1μmol/L,0.01U/μL,1.48 mmol/L效果较好。RT-PCR法对BNYVV检测,可作为甜菜品种(育种材料)早期抗丛根病性鉴定的依据之一。     

IFT认证下的食品安全与卫生学课程教学改革与探索

食品安全与卫生学是上海商学院食品质量与安全专业核心课程,也是上海市一流本科专业课程.文章基于IFT(Institute of Food Technologists)专业认证教育理念,融合课程思政,围绕综合性人才培养目标,通过线上线下融合、翻转课堂、案例教学、科研项目引领等形式开展教学,建立了基于学生学习效果的课程评价导...