锦橙密植幼树树冠不同高度果实耐贮性试验简报

近二十年来我国各柑桔产区正在大力试验和推广柑桔的密植栽培。密植树的树冠矮小紧凑,结果部位的离地高度大大降低,有的下部果实仅离地面十多厘米。近年来有的生产单位反映密植幼树果实不耐贮藏,甚而有人据此提出不宜大搞矮化密植栽培,为了研究锦橙幼树不同树冠高度果实的耐贮性,我     

锦橙光合性能研究

自然状态下,测定锦橙叶片光合特性的结果表明:(1)春叶在生长期中,叶片光合速率(Pn)和光合产物输出量(Pt)的变化呈三峰形,秋叶光合变化呈双峰形。高光合期出现前,光合能力与Chl含量呈极显著正相关。(2)叶片光合能力日变化,在强日照(740×10~3Lx)的天和较低日照的阴天均有“午休”现象,但天比阴天中午降低幅度大,持续时间长。(3)在强光照的天,树冠外层叶片光合效率低于冠内,而在较低光照的阴天则与之相反。     

果树修剪生理生态效应的研究进展

本文以苹果树为主,分析了不同时期的果树修剪效应,概述了修剪对果树光照、树势、树体大小、根系生长、树体内部营养成分、微量物质、水分、果实产量和品质等方面的研究状况,并对果树修剪尚需明确的问题进行了讨论。     

羧甲基及羟乙基葡甘聚糖及其性能的研究

为提高魔芋葡甘聚糖的性能，扩大其应用范围，用氯乙酸、氯乙醇与其进行醚化反应，通过红外光谱测得产物的结构表征，并对产物的醚化度、粘度、稳定性、存放时间等性能进行研究。结果表明，氯乙酸醚化产物(DAS-03)的醚化度为0．60-O．75，1％水溶液(20℃)粘度150—1000mPa．s；氯乙醇醚化产物(DAS-05)的醚化度为0．50～0．62，1％水溶液(20℃)粘度640—1500mPa．s。产物中分别存在羧甲基、羟乙基醚；产物粘度降低；化学稳定性高，能较长时间存放。     

北京33号桃在不同贮藏温度下乙烯释放和贮藏性的研究

北京３３号桃在１,５,１０℃条件下,乙烯的释放高峰均在采后１５ｄ出现,５℃和１０℃贮藏乙烯的释放高峰值为１℃下的５倍及１４倍。１℃贮藏果实的呼吸高峰向后推迟,不同贮藏温度影响果实的硬度和颜色,果实贮藏３０ｄ,１℃贮藏比１０℃贮藏的硬度高２３倍,同时具有亮丽的颜色。     

山西壶瓶枣缩果病病原菌分离和鉴定

 2005~2008年山西壶瓶枣缩果病害发生严重,造成了巨大的经济损失。本文利用真菌ITSrDNA和细菌16S rDNA基因的通用引物,分别对分离自山西晋中的罹病壶瓶枣果实表面寄生真菌和细菌基因组DNA进行PCR扩增,将扩增产物进行核苷酸序列测定,在GenBank数据库进行Megablast同源性分析,确定壶瓶枣果实的主要寄生菌是细极链格孢菌(Alternaria alternata)、白囊耙齿菌(Irpex lacteus)、青霉菌(Penicillium expansum)、芽枝孢菌(Cladosporium tenuissimum)4种真菌和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(B.megaterium)、短小芽孢杆菌(B.pumilus)、多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)4种细菌。回接试验证明链格孢菌、青霉菌、芽枝孢菌是壶瓶枣果实主要的致病真菌,而所分离的细菌没有致病性。     

气调贮藏对壶瓶枣果实细胞壁和角质层成分及品质的影响

 【目的】研究气调贮藏对壶瓶枣果实细胞壁和角质层成分及其品质的影响,以阐释角质层在果实贮藏保鲜中的作用,并为壶瓶枣采后贮藏保鲜提供依据。【方法】将壶瓶枣果实分别置于低温[(-1±1)℃]和气调[10% O2 +0% CO2,(-1±1)℃]下贮藏,定期取样研究其软化率、硬度、可溶性固形物和滴定酸含量,并用傅里叶变换红外光谱法检测果肉细胞壁和果皮角质层的成分变化。【结果】与普通冷藏相比,在整个贮藏期间气调贮藏能够更好地保持壶瓶枣果实硬度、可溶性固形物含量和滴定酸水平,显著降低软化发生率。此外,气调贮藏能够保持果肉细胞壁物质中高含量的酯化果胶和木质素等酚类物质以及角质层中低含量的长链脂肪类物质。【结论】气调贮藏可能通过调节壶瓶枣果实角质层的代谢、果肉细胞分解代谢和细胞壁代谢等途径来延长贮藏保鲜期。     

1-MCP处理对桂河芹菜常温物流后货架品质的影响

以桂河芹菜为试材,研究0.2、0.4 μL/L 1-MCP处理对其常温物流后货架期品质的影响。结果表明,1-MCP处理可较好地保持桂河芹菜常温运输及货架期间的感官品质,抑制芹菜失水,保绿及抑制褐变效果较好,延缓老化速度,减少纤维素的积累,保持较高的VC含量,具有良好的保鲜效果,其中0.4 μL/L 1-MCP处理组的效果最好。     

果实采后病害诱导抗性研究进展

对果实采后病害诱导抗性的诱导子及其可能的诱抗机制进行了综述,阐述了利用生物激发子和非生物激发子等诱导果实抗病的方法进行果实采后病害生物防治的可能性以及当前利用激发子的种类、特征、诱导抗性的机理,提出了果实采后病害诱导抗性研究存在的问题,并对其应用前景进行了展望。     

丝孢酵母对苹果采后灰霉病和青霉病抑制效果的影响

研究了丝孢酵母(Trichosporon