纳米结构脂质载体的研究进展及其在食品中的应用

随着现代生活水平的提高,心脑血管等慢性病成为威胁人类健康的主要杀手之一,开发相应的新型功能食品对于延缓慢性疾病的发生有着极为重要的意义。而脂质由于特有的生物相容性和生物利用度,成为开发新型功能食品的重要原料成分和添加基料。纳米结构脂质载体是20世纪末发展起来的新型脂质纳米载体,可有效地解决水溶性低和生物相容性差的营养成分和生物活性物质的稳定性及控制释放问题,是一种极富发展前景的功能食品载体系统。综述了纳米结构脂质载体的结构特征、制备、表征方法及其在食品应用中的研究现状,将为纳米结构脂质载体在食品中的应用提供一定的理论依据。     

奶牛乳腺上皮细胞核蛋白质组双向电泳方法的建立

蛋白质样品的双向电泳分离效果受各种试验条件的影响较大,针对不同来源的蛋白样品进行试验条件的优化可获得具有较高分辨率的双向电泳图谱。试验拟建立优化的奶牛乳腺上皮细胞核蛋白质双向电泳分离体系,按标准条件对蛋白质进行双向电泳分离,并对关键因素进行优化,采集电泳图谱并分析双向电泳图谱中蛋白斑点的数量、图像分辨率及背景条纹的变化。通过对试验条件的筛选和优化,成功建立了具有较高分辨率的奶牛乳腺上皮细胞核蛋白质组双向电泳分离体系。     

饲粮蛋白质水平对鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响

采用单因子试验设计,将饲粮粗蛋白质(CP)设为6个水平,分别为16％、18％、20％、22％、24％、26％,将鹌鹑分为相应6个组,每组4个重复,每个重复20只鹌鹑,试验分2期进行,前期为6～33周龄,后期为34～41周龄,研究饲粮中蛋白质水平对产蛋鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响.结果表明:第1组鹌鹑后期产蛋量显著低于第2...     

女贞子萃取物对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能及血清生化指标的影响

试验选择健康的28日龄断奶三元杂交仔猪(杜×长×大)96头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪。研究不同添加水平0(对照组),0.05%,0.1%,0.2%的女贞子萃取物(LLE)对断奶仔猪生长性能、抗氧化功能及血清生化指标的影响。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加不同水平LLE有提高断奶仔猪日增重、采食量,降低料重比的趋势,但差异不显著(P>0.05)。(2)添加0.05%、0.1%、0.2%LLE,均能在一定程度上改善仔猪组织和血清的抗氧化功能。(3)饲粮中添加0.2%LLE可显著提高断奶仔猪血清葡萄糖(GLU)水平(P<0.05),反映其可促进糖类吸收,改善糖代谢。     

毒害艾美耳球虫和产气荚膜梭菌双重PCR检测方法的建立

旨在初步建立可同时检测毒害艾美耳球虫(Eimeria necatrix)和产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)的双重PCR及纳米PCR检测方法。基于E.necatrix的ITS-2基因和C.perfringens的α毒素基因分别设计、筛选靶基因位点的特异性扩增引物，通过反应体系和退火温度的优化，建立适用于两种病原的特异性双重PCR和双重纳米PCR检测方法；用所建立的方法对6种其它常见寄生性原虫和3种其他细菌进行PCR扩增以验证其特异性；构建两种病原的重组质粒pMD19-T-ITS2和pMD19-T-cpa,将其按10倍倍比稀释成不同浓度梯度的质粒模板用于所建方法的敏感性试验。结果表明：两种方法均能特异性扩增出E.necatrix约150 bp和C.perfringens约400 bp的目的片段，且所建立的两种检测方法对其他6种其他原虫和3种其他细菌的检测结果均为阴性；双重PCR扩增E.necatrix和C.perfringens的最低模板检出量分别是181和1 050 copies,而双重纳米PCR的最低模板检出量分别是1.81和105 copies;临床检测...     

昆虫种群遗传调控和生殖特性干扰及其在草地贪夜蛾防控中的应用前景

草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda是世界十大害虫之一,其入侵和为害对我国的农业生产构成了重大的威胁。草地贪夜蛾寄主范围广,对多种化学药剂和转Bt玉米产生抗性,随着抗药性及农药安全问题的加剧,迫切需要新型防治方法。本文对昆虫种群遗传调控技术,如性连锁平衡致死系统、构建杂交不育平衡致死品系,以及干扰昆虫生殖特性的方法,如控制昆虫性别、干扰昆虫生长发育的关键基因、调整性信息素比例等进行了综述。基于草地贪夜蛾玉米型和水稻型2个品系的杂种不育和交配障碍等生殖隔离现象,探讨了种群遗传调控和生殖特性干扰在草地贪夜蛾防控中的应用前景。以昆虫生殖为切入点,为昆虫不育技术在草地贪夜蛾上的应用提供理论依据。     

双向电泳检测奶牛乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质方法的建立

为研究不同激素或营养素对乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质的影响,本实验建立细胞核磷酸化蛋白质提取方法及双向电泳实验技术。结果表明,细胞核磷酸化蛋白纯化结合双向电泳技术是乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质组学研究的有效方法,可为进一步研究乳腺上皮细胞机理提供技术基础。     

用规划引领社会主义新农村建设

本文分析了社会主义新农村建设提出的背景,从规划是社会主义新农村建设的前提条件、规划指明了社会主义新农村建设的发展方向、规划描绘了社会主义新农村建设的发展前景、规划保障了社会主义新农村建设的持续性和规划能使社会主义新农村建设内容环环相扣,体现特色等方面阐明了规划是社会主义新农村建设的内在要求;从新农村建设总体规划、土地利用总体规划和专项规划等层面上论述了规划是社会主义新农村建设的指南。     

小麦饲粮中添加木聚糖酶对肉鹅消化器官指数和消化道酶活性的影响

试验选用1日龄健康肉用雏鹅108只，随机分为6组，分别饲喂玉米型饲粮、小麦型饲粮以及在小麦饲粮中添加不同浓度木聚糖酶的饲粮。结果表明：（1）小麦饲粮中添加0.2％和0.3％木聚糖酶能降低胃及十二指肠指数（P〉O．05）,添加量为0．2％时低于玉米组水平，添加0.3％木聚糖酶能降低空回肠及盲肠指数（P〉O．05）；添加0．1％和0．2％木聚糖酶时能降低肝脏指数（P〉O．05）,添加0.3％木聚糖酶时能降低胰腺指数（P〉O．05）。（2）在小麦饲粮中添加木聚糖酶能够改善肉鹅蛋白酶活性,添加量为0．2％时比小麦对照组高出34．38％（P〈O．01），效果最佳；木聚糖酶的添加同样能够改善肉鹅淀粉酶的活性，添加量为0．1％时比小麦对照组高出20.57％（P〈O．05），为最适添加量。     

双向电泳分析蛋氨酸对奶牛乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质的影响

为了寻找奶牛乳腺上皮细胞核中与乳蛋白合成相关的重要蛋白质,从翻译水平揭示乳蛋白合成的机理,本试验应用双向凝胶电泳技术和基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)的方法,分析添加蛋氨酸后奶牛乳腺上皮细胞核磷酸化蛋白质的变化,并采用Western blotting验证。质谱分析鉴定出5个表达上调的细胞核磷酸化蛋白质,分别是葡萄球菌核酸域包含蛋白质1、甘氨酰-tRNA合成酶、Septin-6、Twinfilin-1和延长因子1-beta,这些蛋白质的功能涉及DNA转录、mRNA翻译、蛋白质合成、细胞分裂、细胞形态发生及细胞周期的调控。