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中国对虾主要过敏原的鉴定及理化性质 总被引:4,自引:1,他引:3
以中国对虾为研究对象,旨在获得有关中国对虾过敏原的基础数据,为水产品中过敏原的控制提供依据.首先利用聚丙烯酰胺凝胶电泳对中国对虾过敏原组分进行分析,经免疫印迹鉴定其主要过敏原.然后利用高效液相色谱法纯化中国对虾的主要过敏原,并用β消去、紫外扫描、肽质量指纹图谱和红外光谱等方法对其理化性质进行研究.表明中国对虾主要过敏原为分子量36 ku的糖蛋白,糖含量为4.4%,存在O-型糖肽键,其二级结构主要为α-螺旋,与其他甲壳类过敏原之间存在很高的同源性. 相似文献
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43.
加工方式对刀额新对虾主要过敏原免疫原性的影响 总被引:1,自引:1,他引:0
选取冻干、烘干、虾丸化以及油炸4种加工方式处理刀额新对虾,通过检测可溶性蛋白、主要过敏原含量和免疫活性的变化以及体外模拟胃液消化实验,分析加工方式对虾类过敏原免疫活性及抗酶解能力的影响。结果表明经过不同的加工处理后,分子量为35 ku左右的主要过敏原蛋白仍然存在,免疫印迹显示其免疫活性有不同程度的下降,其中虾丸化处理对免疫活性的降低程度最大,达87%,冻干处理的影响最小,仅达6.8%;而主要过敏原蛋白抗酶解能力变化不明显。结论:不同的加工方式对虾过敏原活性的降低有比较大的差异,但对于抗酶解能力影响不大。 相似文献
44.
玉米种植是我国农业发展的重要组成部分。玉米栽培技术和田间管理直接影响玉米的产量和质量。文章主要论述了玉米栽培技术以及科学的田间管理措施,以期为保证玉米高产、稳产提供参考。 相似文献
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随着城市经济的快速发展,城市的集中供热和工厂废气所产生的可回收热量越来越多,人们对热网的要求也越来越高,它的重要性在城市中正在逐渐体现出来,但由于城市热网的规模大、代价高、影响面较宽,涉及到城市的建设、总体美观各个方面.在热力管道施工过程中总会出现这样或那样的风险,面对这些风险有的是可以避免的,然而还有一些是无法避免的,只能减少这种风险的发生,管道不但是热力管道的重点,更是施工技术点、施工监理的重点. 相似文献
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猪蛔虫病是由猪蛔虫寄生于猪的小肠内引发的一种线虫病,以3~6月龄的猪最为常见,其不仅导致猪采食量减少,生长率降低,而且易诱发肺炎及其他病毒性、细菌性疾病;另外,幼虫在体内移行时造成内脏肝、肺的严重损伤,直接影响了人们食肉安全。目前此病在广大农村和一些规模养猪场仍有50%以上感染,经济损失相当严重。究其原因主要是养殖者盲目依赖和使用驱虫药物,疏于改善卫生条件,致使圈舍内虫卵大量存在,造成猪只重复感染。为了从根本上扼制蛔虫病的危害,笔者建议应采取以下措施:1.改进管理,减少感染的机会①根据猪的行为学… 相似文献
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