论“农社对接”的模式多样化与配送标准化

"农社对接"是指由农户向社区消费者直供农产品的一种新兴农产品营销模式,因其流通环节少、流通成本低、方便市民消费,对于促进农民增收、缓解农产品卖难买贵等起到了积极作用。文章分析了"农社对接"在中国农产品物流中的定位,指出其在现阶段仅作为一种辅助的农产品营销模式的主要原因:农产品供应者经营能力有限、传统购买方式仍受青睐、缺乏农产品质量安全标准、监督及物流配送技术支撑等,发展中缺少取代农贸市场的革命性创新机制。同时分析了推进运行模式多样化和实现物流配送标准化对其发展的积极作用,提出建立直销联合体、组建消费团体、完善配送体系,建立行业标准、发展创意农产品电子商务等建议、措施,并对其未来发展进行展望。     

刺桐姬小蜂成瘿过程中虫瘿内几种酶的活性变化

为探究刺桐叶片在刺桐姬小蜂Quadrastichus erythrinae Kim成瘿过程中几种酶的变化情况,测定了虫瘿初始形成期、成长分化期、成熟期和开裂期4个发育阶段超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性变化。结果表明:虫瘿的形成显著提高了寄主叶片的SOD、CAT、POD、PPO活性;其中SOD、CAT、PPO活性主要体现在虫瘿组织上,开裂期酶活性均达到最大,分别为对照的5.36、5.28、19.73倍;PPO活性随虫瘿发育不断增加,而SOD、CAT活性分别在成熟期、成长分化期都有所下降;POD活性则主要表现在非虫瘿组织上,且每个时期显著高于对照,到开裂期为对照组的2.16倍。结果表明了刺桐对刺桐姬小蜂的为害产生了一定的防御反应。     

洋芋中龙葵素的提取工艺研究

洋芋不耐贮藏,传统贮藏因缺乏质量安全评估易造成薯皮变绿、发芽。为了更好地开展洋芋安全贮藏保鲜,以胡陈洋芋为试验材料,通过回流法比较不同温度、溶剂、料液比和提取时间等提取条件,研究用索氏提取法提取洋芋龙葵素的最佳工艺条件对洋芋外观品质及龙葵素含量的影响。结果表明,影响洋芋中龙葵素的提取效果大小的因素依次为：料液比 > 溶剂种类 > 提取时间;最佳提取条件为：10:1的乙醇-乙酸,15:1料液比,提取时间为3 h。     

果蔗常温自发气调保鲜技术研究

以福建紫皮果蔗为原料,进行了常温、常温与单捆自发气调包装,冷藏、冷藏与单捆自发气调包装的研究。结果表明,以常温与单捆气调包装的效果为佳,贮藏期突破30d;贮藏后试样的VC含量、出汁率及pH值降低,而可溶性固形物含量及呼吸强度增加,气调包装可减缓试样指标降低与增加的程度。     

宝珠梨丰产栽培技术及产业化开发

通过对会泽县宝珠梨多年的栽培管理技术经验进行归纳总结,从宝珠梨的园地选择,定植,肥水管理,整形修剪,花果管理,病虫害防治,采收等方面论述会泽宝珠梨的丰产栽培技术,提出会泽宝珠梨产业开发对策。     

草莓气调包装保鲜技术规程研究

总结了草莓气调包装(MAP)冷藏贮运保鲜技术要点,包括采收、分级、预冷、入库、贮间管理、应急处理、出库、运输、销售各个环节,为草莓采后生产提供参考。     

真空预冷对“五号菜”贮运效果影响研究

以小白菜"五号菜"为试材,选择5℃预冷终温,研究了常规、加水及不同预冷量在真空预冷过程中"五号菜"温度、能耗随预冷时间的变化规律以及贮藏过程中"五号菜"维生素C的变化规律。结果表明:加水及不同预冷量对"五号菜"品质的影响差异显著,真空预冷前后1kg蔬菜失水3.2%;当加水2%、预冷量2kg时,预冷时间最短(6min);"五号菜"储藏25d的综合品质最好,均与对照组差异显著,维生素C仅下降了5mg/100g;与对照组相比,真空预冷能够很好地起到保鲜的作用。     

百部组织培养中不定根的诱导

对百部组织培养中影响不定根诱导的因素进行了研究。结果表明AgNO3和IBA对生根诱导有较明显的影响，较优的浓度分别为0．5mg／L和3．0mg／L。随着继代培养代数的增加，生根率提高，第五代生根率达81％，比第一代提高56％。继代培养基对生根诱导有较明显的影响，在IBA浓度为0．3mg／L的继代培养基下增殖的芽条，其生根率比IBA浓度为0．1mg／L和0．5mg／L的高，其根长亦比IBA浓度为0．1mg／L和0．5mg/L的长。在生根培养基中加人活性炭，对不定根的诱导起抑制作用，其生根率为0。在生根培养基中加入碳素墨水可以提早百部生根时间，接种后第10d即开始长根，且根的平均长度较长。愈伤组织对生根诱导有较明显的影响，基部带有愈伤组织的芽条的生根率明显高于基部没有愈伤组织的芽条。     

基于微压痕硬度的水蜜桃成熟度无损分级方法研究

以“湖景蜜露”水蜜桃为试验材料,研究了色泽参数、穿刺硬度与人工成熟度分级之间的对应关系,建立了成熟度的微压痕硬度分级法,并通过模拟物流试验研究了其对物流品质的影响。结果表明：水蜜桃非红色区域色泽参数a*、h°与穿刺硬度的一致性较高,但着色对色泽分级法的干扰很大,色泽参数分级法较适用于低成熟度果实分级,而不适用于高成熟度。无论成熟度高低,微压痕硬度与穿刺硬度一致性都较高,呈显著性指数关系（R2=0.931 2）,微压痕硬度分级以下压距离0.5 mm为宜,不会对果实表面造成实质性损伤,成熟度区间接近等分,在44～69.6 g之间,有利于进一步等级划分。水蜜桃成熟度对物流品质有显著影响,成熟度越低,物流寿命越长,但过低成熟度的果实后熟后达不到正常成熟品质。微压痕硬度分级法提高了分级精准度,有利于调控果实后熟进程,提高物流品质,为水蜜桃成熟度无损分级和实际应用提供了理论依据。     

入侵害虫螺旋粉虱的田间种群动态及其对本地节肢动物群落的影响

采用随机取样法,调查海南海口地区洋紫荆和番石榴2种螺旋粉虱寄主,记录2种寄主上螺旋粉虱种群动态、受螺旋粉虱危害植株与未受害植株上的节肢动物群落种群及数量,探讨螺旋粉虱种群波动对受害寄主植株上的节肢动物群落种类及数量变动关系。结果表明:(1)螺旋粉虱在海南为害高峰期为4月～9月份,以及11月份;(2)本地螺旋粉虱天敌数量较少,未能对螺旋粉虱达到有效控制;(3)螺旋粉虱的种群波动,不会直接导致受害寄主植株上的节肢动物群落结构的变化;(4)受害与未受害寄主植株上的植食性昆虫年发生量差异显著。