无公害畜产品认证步入快车道

2001年4月，农业部在北京、天津、上海、深圳四个城市率先启动“无公害食品行动计划”，2002年7月在全国范围内推进实施。目前，无公害食品行动计划正在全国有目标、有计划、有组织、有保障地展开，无公害畜产品认证工作也逐步由起步进入迅速发展阶段，并取得很大进展。[第一段]     

长江口捕鳗苗2001年实行捕捞许可证制度

一年一度的长江口鳗苗又进入开捕期。面对新一轮的"捕鳗大战",江苏、上海等省市的渔政部门,已对进入长江口的捕鳗船只实行捕捞许可证制度,并加强对海上渔船的安全管理。 由于前一段时期天气偏暖,鳗鱼苗洄游时间较往年提前。行家据此分析,多年来低迷不振的鳗苗汛,2001年春节后可能旺发。为此,早在1个多月前,各地的捕鳗渔船就蜂拥到了长江口。尤其是最近几天,每逢一个潮汛,一般能捕到鳗苗20～30条,最多可捕到上百条。 连续10多年的旺捕滥捞,造成目前鳗苗资源的几近枯竭。由于国际国内市场行情的变化,2001年长江口的鳗苗价格仍再度下跌。前几年收购价为13～14元 / 条,2001年下滑到2.5～3元 / 条。尽管价格较低,许多渔民仍觉有利可图。     

北京绿色食用农产品安全生产体系启动

从北京市农委获悉,北京市绿色食用农产品安全生产体系中的98个基地已全面启动。 自2000年5月全面推行《北京市食用农产品安全生产暂行标准》以来,先后有北京锦绣大地农业股份有限公司、北京农业局小汤山特菜基地、平谷县大华山镇大桃生产基地等98个基地通过了验收。据北京市农委种植业管理处介绍,从2001年2月份起,北京市将推出100个基地,并进一步完善上述《标准》,争取到2001年5月份初步达到先用化肥、农药、添加剂、兽药等的使用要求和允许使用化肥、农药、添加剂、兽药等的规范操作,初步实现农产品达标生产,最终做到全面禁止销售和使用剧毒、高残留农药、添加剂、兽药,并逐步推广使用统一的农产品安全标志,建立安全优质农产品展示销售中心。同时,2001年北京市政府还将立法对农产品生产进行规范。此外,还将加强对外地进京农产品的抽查工作,将对不合格的产品进行标示。 (本刊辑)     

裂褶菌液体培养条件优化及其发酵液功效检测

运用单因素及正交试验优化了裂褶菌的液体培养条件并对裂褶菌发酵液性质进行分析。最优条件下发酵产生的裂褶菌发酵液离心后,检测菌体干重为(0.21±0.0047)mg/m L,裂褶菌素含量为(2.13±0.08165)mg/m L,发酵液上清液多糖含量为(2.14±0.047)mg/m L,蛋白质含量为(3.315±0.0633)mg/m L,酪氨酸酶抑制率为47.83%,DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基清除率为99.20%,具有一定的抑制黑色素合成及抗氧化能力。     

双孢蘑菇多糖的提取及其抗氧化功效研究

以双孢蘑菇为原料,用热水浸提双孢蘑菇多糖并研究其在抗衰老方面的功效;首先通过响应面试验对双孢蘑菇多糖的提取工艺进行优化,得到最佳提取条件,进一步将最佳提取条件下提取到的多糖进行浓缩、醇沉,冻干得到双孢蘑菇多糖干品,最后,测定双孢蘑菇多糖的抗氧化功效,包括对DPPH自由基、羟自由基以及超氧阴离子自由基的清除能力测定。结果表明:热水浸提双孢蘑菇多糖的最佳工艺条件是料液比为1∶50,温度为79.79℃,提取时间为2.6h,提取率可达到2.25%。得到的双孢蘑菇多糖干品为棕色粉末,易溶于温水,平均分子量为1.697×10^6(±1.992%)Da,并且双孢蘑菇多糖对DPPH自由基和羟自由基的清除效果存在一定的量效关系,其中对DPPH自由基的清除效果最好,当多糖浓度为2mg/mL时清除率达70%。     

薏仁多糖的提取工艺优化及其抗氧化与透皮吸收作用

对薏仁多糖的水提和发酵的提取条件进行了优化,并研究了薏仁多糖提取液抗氧化活性和透皮吸收效果。结果表明,薏仁多糖水提的最佳条件为料液比0.11(g/mL),温度90℃,时间7 h;发酵最佳条件为酿酒酵母,料液比0.1(g/mL),时间54 h,pH 4.5;薏仁多糖发酵提取率约为水提的3倍。薏仁多糖发酵液抗氧化性优于水提液;薏仁多糖发酵液24 h透过率为1.14 mg/cm~2,水提液24 h透过率为0.53 mg/cm~2。     

农产品质量安全认证和标志管理

一、什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品？ 1.无公害农产品 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品实行产地认定和产品认证的工作模式。     

关于拖拉机（变型机）牌证注销的公告

正根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十三条、《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第十六条、农业部第43号令《拖拉机登记规定》及江西省农机安全监督管理总队《关于进一步加强和改进变型拖拉机管理的通知》(赣农机监字(2014)6号)文件之规定:对连续2年以上(含2年)未按规定参加定期检验的变型机,农机部门要及时注销牌证,并向社会发布注销公告。现以下拖拉机(变型机)连续2年以上(含2年)未按规定参加机动车安全技术检