混合青贮微生物多样性研究进展

青贮微生物的种类和数量在整个青贮饲料发酵中具有重要作用，发掘和利用青贮有益微生物已成为提升发酵品质的一个重要研究方向。不同类型的混合青贮饲料中微生物种类差异较大，从而使发酵特性多样化。发酵微生物的演替过程及其群落结构往往决定了发酵品质，通过监测微生物菌群组成的动态变化，可以为调控青贮饲料的发酵提供理论依据。本研究对青贮微生物群落演替过程，不同混合青贮类型微生物多样性以及影响混合青贮微生物多样性的原因进行了总结，同时指出了乳酸菌抗菌性、混合青贮推广和混合青贮对动物生产性能等方面研究存在的问题并提出了展望，为青贮微生物的实际应用提供参考和新思路。     

基于土地利用结构变化的河南省碳排放时空格局及驱动力分析

河南省面临生态环境脆弱、生态承载力较低和碳排放基数较大等诸多问题，这给双碳战略的有效实施带来了挑战。本研究旨在系统研究河南省土地利用变化对碳排放量时空格局的影响，为政府制定低碳土地利用模式以及差异化的碳减排政策提供科学依据。基于2000—2020年河南省土地利用和能源消费数据，结合土地利用碳排放量方法和ArcGIS技术，本研究量化了河南省碳排放的时空格局分布，并借助地理探测器方法分析了河南省土地利用碳排放量空间分异的影响因素。结果表明：建设用地和耕地是河南省主要的碳源，林地则是主要的碳汇，碳吸收量占总吸收量的90%以上。总体上，河南省碳排放量呈现出先快速增长后缓慢下降的趋势，从2000年的3.367×107 t增长到2010年的7.337×107 t，增长率为118%；而在2010—2020年下降了5.247×106 t，下降率为7%。空间上，不同市域之间存在着显著的碳排放量水平差异，部分市域存在碳收支不平衡，且碳排放量远超碳吸收量。此外，城镇化水平、人口规模和建设用地占比对碳排放量产生显著影响，尤其是建设用地q值增长幅度最大，而人口规模q值在2020年最高。通过探究土地利用变化导致的碳排放量变化和空间格局变化以及碳排放格局的驱动力，对推动河南省土地利用方式向低碳化转变，制定有效的政策具有重大意义。     

恩诺沙星及其代谢物环丙沙星在欧洲鳗鲡体内的代谢动力学

采用高效液相色谱法,研究药饵口灌给药途径下,恩诺沙星及其代谢物环丙沙星在欧洲鳗鲡(Anguilla anguilla)体内的药代动力学。欧洲鳗鲡口灌给药恩诺沙星10 mg/kg后,其血浆、肌肉和肝脏中药物时量曲线关系符合一级吸收的二室开放动力学模型。恩诺沙星在欧洲鳗鲡不同组织中分布较广,血浆、肌肉和肝脏的Vd分别为6.362 L/kg、8.081 L/kg和15.870 L/kg;恩诺沙星在鳗鲡体内消除较慢,在血浆、肌肉和肝脏中的消除半衰期(tβ1/2)分别为161.10 h、333.21 h和611.26 h,总体清除率(CLs)分别为27.4 mL/(kg.h)、16.8 g/(kg.h)和18.0 g/(kg.h)。代谢物环丙沙星在鳗鲡血浆、肌肉和肝脏中药物水平的变化趋势与恩诺沙星基本相似,呈现出多峰现象,但3种组织中环丙沙星出现第一个药峰时间分别为给药后第24小时、24小时和12小时,3种组织中环丙沙星峰值水平肝脏中最高、肌肉中次之、血浆中最低,环丙沙星在肌肉和肝脏中的消除速率比较缓慢。鉴于恩诺沙星和其代谢物环丙沙星在欧洲鳗鲡体内消除较慢,建议养成阶段使用其他药物。     

叶面喷施硒肥对绿茶硒含量及品质的影响

为科学开发富硒茶，通过田间小区试验，研究叶面喷施不同浓度硒肥对茶叶硒形态、茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸等化学品质的影响。结果表明，茶叶无机硒含量、有机硒含量与总硒含量随叶面喷施硒浓度的增加而增加，茶叶中茶多酚、咖啡碱、水浸出物、游离氨基酸含量随叶面喷施硒浓度增加呈先升高后降低的趋势，叶面喷施0.02 g/L处理茶叶各化学品质指标含量最高，化学品质满足GB/T14456.3—2016标准要求，茶叶硒含量满足GH/T1090—2014标准要求。     

鸭茅单拷贝核基因RPB1引物设计及筛选

通过Beacon Designer v.8和Primers Blast软件设计引物,使用PCR扩增技术和琼脂糖凝胶电泳检测来筛选出目的基因片段,对目的片段序列进行Blast比对,筛选出适合于鸭茅(L.)RPB1引物序列。试验结果显示:设计的10对引物中有2对引物扩增条带唯一且清晰,扩增产物经比对后验证其为目的基因。筛选出的RPB1引物对鸭茅物种起源进化及种质资源利用的研究具有重要的意义。     

养殖水体细菌菌群结构对凡纳滨对虾健康的指示作用

为了解凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)可能的微生物致病原因，通过对养殖水体环境细菌16S rRNA基因进行高通量测序和生物信息学分析，研究比较了健康虾塘(HSP)、少量死虾塘(MinUH)和大量死虾塘(MajUH)水体细菌群落组成。结果表明，MajUH氨氮、亚硝酸盐、细菌总数均显著高于其他组(P<0.05),HSP细菌群落香农指数显著高于MajUH(P<0.05)。养殖水体中优势菌门为变形菌门、蓝藻门、放线菌门、拟杆菌门、绿菌门，其丰度在3类虾塘中有很大差异，其中，蓝藻门在HSP、MinUH、MajUH的丰度分别为6.17%、5.94%、46.85%。对虾的大量死亡伴随着细菌群落的变化，RDA分析表明，细菌群落的分布主要由亚硝酸盐氮和氧化还原电位决定。通过文献检索和方差分析对HSP与MajUH进行比较后发现，当微生物群落多样性下降时，其对高pH的抑制和调控作用将会减弱，从而影响对虾健康状况。此外，研究还确定了24个可区分健康和大量死亡虾塘主要细菌指示物，明确了水体细菌群落结构作为虾类健康状态指示指标的可行性。研究结果可为凡纳滨对虾养殖过程中的病害防治及...     

酵母硒对湖羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响

试验旨在探究不同水平酵母硒对澳寒湖羊生长性能、屠宰性能、肉品质及血清抗氧化指标的影响，进而评价酵母硒在澳寒湖羊生产中的应用效果及适宜添加量。试验选择体重[(25±2)kg]均匀的湖羊60只，随机分为4组(CK组、A组、B组、C组)，每组15个重复，每个重复1只羊，采用玉米-豆粕型基础日粮，分别在基础日粮中添加0、0.05、0.15和0.25 mg·kg^-1酵母硒，预试期15 d，正试期60 d。结果表明：B组、C组平均日增重较CK组高12.86%、11.02%(P<0.05);B组料重比较CK组、A组低25.91%、14.81%(P<0.05);B组屠宰率较CK组、A组高6.55%和2.80%(P<0.05);B组净肉率较CK组、A组高5.71%和2.67%(P<0.05);B组肌肉嫩度较CK组、A组高29.99%和17.65%(P<0.05);B组、C组总抗氧化能力较CK组高36.52%、23.82%(P<0.05),B组较A组高17.57%(P<0.05)。综上，在澳寒杂交育肥羊日粮中添加0.15 mg·kg^...     

养殖鳜鱼出血病病原的分离与鉴定

2021年上海市一家鳜鱼养殖场暴发出血病，初始典型症状为下颌出血。本研究通过细菌分离、分子鉴定、生化反应以及健康鳜鱼感染试验等，确认鳜鱼发病死亡由维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)和迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)共同感染所致。分离的维氏气单胞菌鸟氨酸脱羧酶(ODC)和赖氨酸脱羧酶(LDC)反应均为阴性，表明其既不属于维氏气单胞菌维氏生物群(A. veronii biogroup veronii)，也不属于维氏气单胞菌温和生物群(A. veronii biogroup sobria)，但在遗传上与温和生物群更近；迟缓爱德华氏菌生化反应不产生H₂S。分离菌腹腔注射感染健康鳜鱼幼鱼后，被感染幼鱼均出现了死亡现象，且相同数量级病原回感鳜鱼，维氏气单胞菌感染后，鳜鱼发病更快，死亡率更高，感染量为1×10⁷ cfu/尾时即可导致鳜鱼幼鱼在24 h内100%死亡。两种病菌都对硫酸新霉素和红霉素耐药，而对氟苯尼考都高度敏感。本研究为养殖鳜鱼出血病的治疗和控制提供了参考。     

大葱质量安全影响因素及监控研究进展

在种植、生长、储存与流通等环节中影响大葱质量的因素较多，如种质资源、环境因素、栽培状况、施肥状况、农药使用情况、病虫危害等。本文主要从大葱的质量指标、质量影响因素及安全性影响因素三方面进行综述，以期为确保大葱质量安全提供参考。