油茶籽采摘时间对茶油品质的影响研究

通过分析油茶籽、压榨茶油以及压榨后饼粕中各项参数变化情况探讨油茶籽发育后期,不同采摘时间对其品质的影响。结果表明:随着油茶种子的逐渐成熟,油中不饱和脂肪酸含量日渐增多,抗氧化物质如维生素E、β-谷甾醇等也随着油茶籽的成熟而增加,在10月9日—10月24日间增加显著,10月24日以后增长稍缓,在10月29日达到最大;茶油的过氧化值以及酸值以自然落果的油茶籽油中最高。随着采摘时间的延迟,油茶籽油中低碳呈味物质含量降低,辛辣和涩味有所减缓。压榨饼粕中的茶皂素含量也随油茶籽的成熟而日益升高。综合实验数据得出10月29日之后落果之前为油茶果采摘的最佳时期。     

火焰原子吸收法测定松花粉中铜质量分数的不确定度评定

通过火焰原子吸收法对松花粉中铜质量分数重复测定6次,并做标准添加,计算实验标准差、回收率等,从而阐明了铜质量分数测量不确定度的评定步骤和评定方法,归纳提出了影响松花粉中铜质量分数测量不确定度的主要因素和不确定度分量的主要来源为样品制备过程消化样品所带来的不确定度,并且给出了相对标准不确定度分量,得出了松花粉中铜质量分数测量不确定度的评定结果。本实验不确定度的评定可以体现出消化过程是分析测试松花粉中铜质量分数需要特别关注的步骤。     

二氧化氯处理对“徐香”猕猴桃贮藏品质的影响

以浙江省主产的‘徐香’猕猴桃为试验材料,研究了不同浓度二氧化氯（ClO₂）（0、20、50 mg·L^-1和80 mg·L^-1）处理的猕猴桃在（3±1）℃条件下贮藏期间品质的变化。结果表明,与对照相比,二氧化氯处理可以较好地保持猕猴桃果实贮藏期、尤其在贮藏后期的果实硬度,能显著抑制猕猴桃中的可滴定酸含量、可溶性糖含量和Vc含量的下降速率,但对可溶性固形物含量的影响效果不显著（p>0.05）。比较表明,猕猴桃采后ClO₂处理的适宜浓度为50 mg·L^_-1。     

油桐DNA快速提取以及RAPD扩增初步研究

油桐（AleuritesfordiiHemsl）是我国重要的工业油料树种。在不断进行的遗传育种过程中,筛选是一项耗时费力的主要工作内容。传统的筛选工作主要依据的遗传标记是成年期的经济性状及其连锁住状,包括外观形态指标和生理指标。由于这些遗传标记往往是模糊的,信息量极少,同时林木育种周期太长,阻碍了油桐等经济树种的品种选育。随机扩增多态性DNA（RAPD）标记技术是一种新兴的分子遗传标记技术,通过提供大量的DNA标记信息迅速推动了生物群体遗传学研究及遗传育种选育的发展［’1。与同工酶标记、RFLP标记技术等相比,具有征作简单…     

1-甲基环丙烯处理对‘徐香’猕猴桃储藏保鲜效果的影响

以浙江主产徐香猕猴桃Actinidia deliciosa Xuxiang为试材,研究不同体积分数1-甲基环丙烯（1-MCP）处理（0,0.3,0.6,0.9,1.2 LL－1）对猕猴桃低温储藏期间果实品质和生理生化特性的影响。结果表明:在冷藏条件下,适宜体积分数的1-甲基环丙烯处理可以延缓徐香猕猴桃维生素C的下降以及可溶性固形物和总糖的上升;可较好地保持果实硬度和可滴定酸;降低果实呼吸强度和乙烯释放速率,并推迟两者高峰期的到来,减缓其衰老进程;同时可抑制储藏期间丙二醛的升高;提高果实的超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性,较好地保持细胞膜完整性。综合考虑认为:0.9 LL－1的-鄄甲基环丙烯处理对徐香猕猴桃低温储藏保鲜效果较好。图6参21     

七叶树属种和种群的遗传多样性及遗传分化研究

利用RAPD标记对七叶树属7个种14个种群的遗传多样性和遗传分化进行了研究。结果显示：七叶树DNA提取以刚萌发的幼叶为佳,随着叶的生长,多糖干扰增加,成熟叶不适合基因组DNA提取。七叶树属种和种群之间基因多样性差异很大。在国产七叶树中,以陕西勉县中华七叶树种群和湖南新宁天师栗种群的基因多样性最高,达0．2613;甘肃康县中华七叶树种群和四川苍旺天师栗种群的基因多样性最低,分别为0．1892和0．1960。研究发现,除红花七叶树外,北美产的其它七叶树的基因多样性远低于国产七叶树,其中以欧洲七叶树的基因多样性最小,仅为0．1241。由于种群偏小,加之长期地理隔离,七叶树属种和种群间遗传分化巨大,种和种群间的遗传变异高达42．21％。聚类结果可将天师栗分为中南部种群和北部种群两组,其北部种群与中华七叶树和浙江七叶树遗传距离较近。北美七叶树中红花七叶树与天师栗的中南部种群亲缘关系较近,而欧洲七叶树、黄花七叶树和光叶七叶树相互之间以及与3种国产七叶树间的亲缘地理较远。     

七叶树种子皂苷含量及其组分的产地变异分析

Total contents and components of escin were studied in seeds of Aesculus chinensis, A. chinensis var. chekiangensis and A. wilsonii collected from 8 origins. Results showed that total escin content ranged from 71.43 mg-g to 112.69 mg‘g , with the highest in origin of Mabian, Sichuan Province and the lowest in origin of Kangxian, Gansu Province. It was suggested that escin content was correlated with geological zone to a certain extent. A. wilsonii was richer than that of Aescu!us chinernis in escin content. The proportion of 4 types of escin varied dramatically among different origins. Component A in Mabian and Cangwang origin from Sichuan Province, Kangxian origin from Gansu Province, Mianxian origin from Shanxi Provifice and Xixia origin from Henan Province reached 35%-41% of total escin that was much higher than that of other components, while components D was below 15% that was only 1/3 of component A. Sum of Component A and C was nearly equal in Enshi, Hubei Province and Sangzhi, Hunan Province origins, which accounted for 58 % of the total content. Lin‘ an origins from Zhejiang Province only got 17.17% of component A while holding much higher proportion of component D. Statistical analysis also approved that the proportion of escin was correlated to geological zone.     

CPPU处理对不同品种猕猴桃风味与营养品质的影响

试验研究了不同浓度N-(2-氯-4-吡啶基)-N'-苯基脲(CPPU)(5 mg·L-、10 mg·L-、20 mg·L-1)处理对中华与美味2个猕猴桃品种风味与营养品质的影响.结果表明,美味与中华猕猴桃单果重随着CPPU处理浓度的增加而上升,5 mg·L-1处理后,2个品种猕猴桃果形指数比对照分别上升,但随处理浓度的上升,果形指数下降.中华与美味可滴定酸随处理浓度上升而上升;美味可溶性糖含量随处理浓度增加而先增加后下降.处理后2个品种的糖酸比均随处理浓度增加而下降.5 mg·L-1 CPPU美味与中华β-胡萝卜素比对照分别上升,随处理浓度的上升,二者β-胡萝卜素下降.5 mg·L-1与10 mg·L-1 CPPU处理后,二者的维生素C含量比对照上升,20 mg·L-1 CPPU处理后,美味与中华维生素C含量下降,其中中华比对照下降了4.92%.     

不同生长速率的杉木硝酸还原酶活力比较

<正> 含氮化合物是树体重要的组成物质,它对树木的生长发育起着十分重要的作用。树木生长期内叶片中氮化物水平的高低往往反映出树木的营养状况和物质代谢的旺盛程度。而硝酸还原酶(NR)是植物氮素代谢中的关键酶,它与植物利用氮素能力有关,它的含量与活力影响着硝态氮转化的强度和速率,而且硝酸还原酶对其它代谢 (如光合、呼吸碳代谢和能量代谢等) 都有很大影响。实际上,施氮肥增产就     

ZT、ABA等内源物质与杉木树龄及其组培复壮的关系

对不同树龄的杉木嫩梢及其培养体中ABA、ZT和单宁含量的变化作了分析测定。结果表明:在不同季节ABA和单宁的含量均和树龄呈正相关。三种年龄杉木的嫩梢中ABA含量的年变化趋势基本相同,均以抽梢旺季较低,盛夏季节较高。根据ABA水平,组培材料的采集应在春梢生长旺季进行。采自2、10年生母本的外植体材料,经初代培养后,ZT含量均有明显上升。但在2年生母本培养体中尤为明显。与此同时ABA含量却大幅度下降。经4次继代培养后两种材料中ZT含量均有所下降,且差异缩小。ABA含量却出现回升。它们的消长与嫩梢增殖能力有关。