硫酸二乙酯诱变保加利亚乳杆菌最佳条件的研究

通过对硫酸二乙酯（DES）对保加利亚乳杆菌的诱变条件进行研究,以致死率为指标确定了最佳诱变条件,结果表明在DES剂量为0.8％、诱变时间为30min、诱变温度为37℃、菌液浓度为10^7个／mL的条件下诱变,致死率可达到99．1％。     

高职食品类教师评价体系的构建原则与策略

正教师是决定高校人才培养质量和学校发展水平的第一要素,是学院教学、科研、社会服务等活动的实施主体,教师评价是高校师资队伍建设的核心措施。2016年8月25日,教育部印发《关于深化高校教师考核评价制度改革的指导意见》,明确指出完善教师考核评价制度是目前及今后一段时期深化高等教育综合改革的紧迫任务。当前,新一轮高职教育改革发展已经步入一个新的阶段。建设一批高水平高职院校和高水平高职专业,不仅能发挥典型和榜样的作用,还有利于对全国1 300多所高职院校的发展产生引领作用和深远影响。     

北碚447锦橙叶片农学参数与其反射光谱的相关性研究

以锦橙叶片为材料,采用野外光谱辐射仪测量叶片的光谱反射率,并对叶片进行水分、氮、钾、磷、叶绿素的含量测定,计算光谱反射率一阶微分、二阶微分．采用统计学相关分析法,分析叶片农学参数与反射光谱之间的相关关系．结果表明：农学参数中只有磷含量与叶片原始光谱反射率有显著性相关,且与反射率一阶微分、二阶微分的相关系数大于与原始光谱反射率的相关系数．所有测定的农学参数都与叶片光谱反射率一阶微分、二阶微分之间均有显著性相关,其中氮含量与反射率一阶微分、二阶微分相关性最强,相关系数绝对值达到0.9以上．这说明利用微分技术可以增强叶片农学参数与光谱信息的相关性,并为高光谱遥感定量估算锦橙农学参数提供理论依据．     

乳酸菌微胶囊对有机酸盐类青贮添加剂的耐受性研究

本研究采用单因素与正交试验方法,以双乙酸钠、山梨酸钾和脱氢醋酸钠3种常用的有机酸盐青贮添加剂为研究对象,以其对大肠杆菌、植物乳杆菌及其微胶囊的抑菌率为评价指标,优化其最佳配比。结果表明,在有机酸盐作用下,微胶囊对植物乳杆菌起到了一定的保护作用;复合有机酸盐抑菌效果优于单一有机酸盐,当双乙酸钠添加量为0.10%、山梨酸钾添加量为0.30%、脱氢醋酸钠添加量为0.35%时,对乳酸菌及其微胶囊的生长影响最小,对大肠杆菌的抑制作用最大。     

小叶蚊母树扦插繁殖与管理

小叶蚊母树（Distyh＇umbuxifolium）为金缕梅科蚊母树属常绿灌木，高1～2m，枝叶密集，多分枝，横展生长，嫩枝略有微毛或无毛，顶芽有褐色毛。单叶互生，薄革质，倒披针形，基部狭窄而下延，无毛，全缘，深绿色，托叶披针形、早落，节间短，叶柄极短，花丝线形，不等长，花药椭圆形，雄花有退化子房，雌花或两性花成穗状花序、腋生，几乎节节开花，花序轴有毛，苞片线状披针形，子房有星状毛，花柱2个。     

7种绿化常用棕榈科植物引种初报

通过对南方7种绿化常用棕榈科植物的引种繁殖研究及物候、生长观测，得出这7种植物在赣北生长适应性不同的结论，并提出经营措施及合理开发利用的建议。     

校外实训基地建设在人才培养中的实践

北京农业职业学院食品与生物工程系通过校外实训基地建设,创新"1-4-1"工学结合人才培养模式,强化学生实践能力培养;利用校外实训基地,科学合理的组织教学进程,突出学生实践技能和职业能力的培养;加强教学质量监控,重视实践教学评价。教学实训基地对学生培养和教师成长有着重要意义,优质良好的实训基地,不仅是学生获得技能、提高能力的重要平台,也是教师深入实践、活化理论知识和开展研究工作及技术应用的重要舞台。     

2003-2008年海南农业科研经费的投入现状与对策建议

农业科研在农业科技活动创新和加快现代农业发展过程中起着决定性作用,为了给海南农业科研发展规划的制订提供决策依据,以2003-2008年海南农业科研经费投入数据为基础,对海南农业科研经费的投入总量、投入强度、投入分布及农业科研机构和科研人员的人均科研经费情况进行了总结分析,并针对海南农业科研经费投入中存在的问题提出了相应对策与建议.     

北京永定河甘薯产业基地建设调研

永定河甘薯产业基地是北方较大的甘薯生产基地之一。通过调研,分析甘薯产业基地建设与发展、甘薯产业化生产中存在问题,提出壮大甘薯产业规模的对策:加强投资力度;与科研院所开展科技合作,开发多功能性食品;尝试甘薯深加工,开发休闲类食品;加强科技培训;建立甘薯采摘园。