鲜枣的贮藏保鲜技术

鲜枣不仅果实外观美、味道好,而且含有比一般水果高一倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质,富含Vc,有很高的营养价值和食疗功能。但鲜枣很难贮藏,采后在自然     

广西甘蔗品种状况及推广问题

广西近年来蔗糖总产量增加较快。四个主栽品种九十年代以来，种植面积稳定在77～84%，甘蔗单产和蔗糖分难有新的突破，许多新品种的性状没有明显优于桂糖11号，推广工作也存在一些问题。建议在良种推广工作中应注意正确认识良种．做好试验示范，防止形成新的品种单一化，良种结合良法等方面的问题。     

亚法糖厂清净工段自动控制系统

糖厂清净工段稳定的操作和良好的管理，可以提高清汁的纯度、产品质量和糖分回收。自动控制是稳定清净工段操作的有力手段，多年来一直为糖厂所关注。     

软包装竹笋罐头护色保鲜技术

竹笋是传统的森林蔬菜之一,自古被当作“菜中珍品“,具有色泽洁白、内质细厚、清香嫩脆、味鲜爽口等特点,并且含有多种维生素、氨基酸及丰富的铁、钙、钾等微量元素,属高蛋白、低脂肪、低糖分产品.竹笋经加工成为一道美味菜肴,可以帮助人们减肥,能预防肠癌、心脑血管疾病等,深受消费者的欢迎.……     

稀土化合物对甘蔗糖分与蔗茎产量的影响

本文从甘蔗应用稀土化合物方法，浓度，期次和土类对糖分与蔗茎产量效应进行研究，并从生理上探明增效所在。     

密本南瓜优质高产栽培技术

嘉鱼县是湖北省蔬菜板块基地县，年种蔬菜面积达3万公顷以上，春夏主要种植南瓜和冬瓜。2005年密本南瓜种植达到4000公顷，占全县瓜类蔬菜面积的65％以上，产量达12万-15万吨，产值达6000～7500万元。密本南瓜在鄂南栽培适应性广，易栽培，病虫害少，抗性强，果形漂亮，食用口感好，糖分含量高，耐贮运，优质高产，销路俏，效益好。     

DNS比色法测定烟草中的糖分含量

应用ＤＮＳ比色法替代经典的高锰酸钾滴定法，测定烟草中糖分含量。经多次实验得出，ＤＮＳ试剂中的３，５－二硝基水杨酸与烟样中的还原糖共热后生成的棕红色产物在反应后的６ｈ内保持稳定，ＤＮＳ比色法的回收率约为１００．２％，其精密度良好，它的测定成本比高锰酸钾滴定法显著降低。     

广西高糖割手密遗传多样性的表型分析和RAPD分析

采用表型性状变异分析和聚类分析,以及RAPD分子标记分析的方法,研究21份广西高糖割手密无性系的遗传多样性.结果表明,21份高糖割手密无性系在萌芽率、分蘖率、株高、茎径、小区茎数、单茎重上的变异较大、类型多,基于该6性状的聚类分析可将21份割手密无性系划分为3个类群;对21份割手密无性系进行RAPD分子标记多态性分析,发现这些高糖无性系间亦存在较丰富的等位基因位点变异,基于RAPD分子标记的聚类分析将21份无性系划分为4个类群.本研究表明,21份广西高糖割手密无性系间在DNA水平上和主要性状的表型水平上均存在较为丰富的遗传多样性.     

地参种茎冬季储藏法

地参属唇形花科,多年生草本植物。是一种营养价值较高的食品,含10多种氨基酸,总量达2.68%,粗蛋白含量5.6%,糖分含量较高,可溶性糖24.85%,淀粉含量23.89%。地参对土壤一般要求不高,各类土壤均可种植,但其中以沙壤土最好,对种植节令要求也不高,适宜种植的时间跨度很大,秋收后到次